Wat is het verschil tussen Chantilly Cream en slagroom?

Wat is Chantilly? Is het anders dan slagroom? Sommigen beweren dat Chantilly gewoon een andere naam is voor slagroom. Daarom bevat een Recept van Chantilly vaak dezelfde set ingrediënten als een recept voor slagroom. In beide gevallen zijn bijvoorbeeld ingrediënten nodig zoals kristalsuiker of suiker voor banketbakkers., Met dit in het achterhoofd, het onderscheidende kenmerk van Chantilly recept is dat het over het algemeen zoeter is dan slagroom.

Wat is Chantilly Cream?

kortom, Chantilly, ook bekend als” Crème Chantilly, ” is gezoet slagroom. Vandaar dat sommigen Chantilly onderscheiden van slagroom omdat het zoeter is dan slagroom. Daarom behandelen sommigen Chantilly en slagroom als synoniem, en verwijzen naar beide gewoon als slagroom., Anderen, echter, scheiden Chantilly van slagroom in het algemeen met betrekking tot bepalende karakteristiek, zijn zoetheid.= = geschiedenis = = Chantilly ’s relatie met slagroom gaat terug tot 1700 Frankrijk, en is vaak foutief verbonden met François Vatel, die de maître d’ hôtel was in het Château de Chantilly in de vorige eeuw. Pas in de jaren 1900 begonnen de woorden “crème Chantilly, “”crème de Chantilly, “”crème à la Chantilly,” of “crème fouettée à la Chantilly,” in het publieke vocabulaire te verschijnen., Voor dat alles, Chantilly is mijn persoonlijke go-to in vergelijking met gewone slagroom, omdat ik vind de verhoogde zoetheid een betere smaak te hebben en een betere begeleiding van gebakken desserts.

Wat is slagroom?

wie houdt er niet van slagroom? Het is heerlijk op cheesecake, taart, koffiedranken, en zo ongeveer alles. Slagroom wordt gemaakt door het slaan van zware zweepslagen room totdat het pluizig en stijve pieken vormen., (Bij zweepslagen wil je er echter voor zorgen dat je niet te veel zweep gebruikt, want dan krijg je boter.)

slagroom bevat in het algemeen een hoog botervetgehalte en is room in vloeibare vorm die is gemengd of opgeklopt tot het een lichter en pluiziger uiterlijk krijgt. Slagroom wordt vaak gezoet met een kleine hoeveelheid suiker (meestal gegranuleerd) en soms vanille-extract. Terwijl een Recept van Chantilly een grotere hoeveelheid suiker heeft en vaak suiker van banketbakkers versus gegranuleerd. In het algemeen is Chantilly twee keer zo zoet.,

Hoe maak je Chantilly Cream:

je hebt een handheld of staande mixer nodig om dit recept te maken.

• 8oz zware slagroom, koud
• 3 el suiker van banketbakkers, gezeefd
• 1/2 theelepel zuiver vanille-extract

1. in een koude en schone mengkom, klop zware slagroom tot er zachte pieken ontstaan.
2. voeg suiker en vanille toe en klop tot er stijve pieken ontstaan, let goed op om te veel zweepslagen te voorkomen.

* zorg ervoor dat uw roestvrijstalen kom schoon en koud is voor een stabielere slagroom., De zware slagroom moet ook koud zijn, niet op kamertemperatuur.

Hoe bewaart u Chantilly Cream?

Chantilly kan het beste onmiddellijk na het maken worden gebruikt. U kunt het echter in een luchtdichte container in de koelkast tot 3 dagen bewaren. Na 3 dagen begint het te huilen en verliest het zijn vorm.

desserts met Chantilly MOETEN in de koelkast worden bewaard, het is bederfelijk en niet houdbaar.,

u vindt het misschien ook leuk:

• limoen Cheesecake Fluff
• vanille-ijs zonder Karn met framboos
• Mom ‘ s Simple Vanilla Buttercream

Wat is de bottom line?het feit is dat Chantilly Cream een zoetere versie van slagroom is. Het is absoluut heerlijk in desserts of bovenop cake. Ik gebruik het graag bij mijn zelfgemaakte taarten, zoals deze Chocolate Chess Pie. Een klodder Chantilly is de perfecte finishing touch!,

Chantilly Cream

kryan0911

dit recept van Chantilly Cream is verrukkelijk zoet en ongelooflijk eenvoudig bereid je voor. Het is perfect bovenop taart of gelaagd in uw favoriete taart!, id=”4b9d191b38″>

Servings 1 cup

Ingredients 1x2x3x

• 8 oz heavy whipping cream cold
• 3 tbsp confectioners’ sugar sifted
• ½ tsp pure vanilla extract

Instructions

• In a cold and clean mixing bowl, whip heavy whipping cream until soft peaks form.,
• voeg gezeefde suiker en vanille-extract toe. Zweep tot stijve pieken vormen, zorgvuldig kijken om te voorkomen dat over zweepslagen.

opmerkingen

• zorg ervoor dat uw roestvrijstalen kom schoon en koud is voor een stabielere slagroom.
• het is van belang dat suiker van banketbakkers wordt gezeefd om klontjes te voorkomen.
• zeer koude zware slagroom zal beter kloppen dan licht warme room, dus trek het uit de koelkast wanneer u klaar bent om het te gebruiken.,

heeft u dit recept geprobeerd?Tag uw foto # sugarylogic or @sugarylogic