div>
die suikerhoogten die je denkt te krijgen zijn waarschijnlijk een verzinsel van je verbeelding. In werkelijkheid zijn het meer suiker kalmerende middelen. Jonah Lehrer, die schrijft voor Wired, wijst erop dat orexin—een hersenstof die je wakker houdt—wordt geremd wanneer je suiker consumeert. Gelukkig is er een oplossing.,
Lehrer punten uit een onderzoek naar de effecten van verschillende voedingsmiddelen op orexin die ontdekt dat, terwijl suiker verlaagd orexin niveaus in de hersenen (die zorgt voor een vermoeid gevoel) en eiwit enthousiast van de orexin cellen in productie-modus (het genereren van een gevoel van alertheid):
De laatste reeks van experimenten onderzocht de invloed van verschillende combinaties van voedingsstoffen op de orexin-systeem., Hoewel de wetenschappers veronderstelden dat de remmende aanwezigheid van glucose de prikkelende invloed van proteïne meer dan zou compenseren, bleek die hypothese onjuist. In plaats daarvan, het consumeren van zelfs een beetje eiwit opgeheven de vloek van suiker, vooral wanneer het voedsel gelijktijdig werden geconsumeerd. (Toen de dieren eerst eiwit aten, en vervolgens een chaser van glucose inslikte, vertoonden orexine neuronen nog steeds een afname van de activiteit. Dus zorg ervoor dat je dessert wat eiwitten bevat.,)
dit onderzoek is slechts een ander bewijs dat suggereert dat wat we eten niet over calorieën in en calorieën uit gaat. De inhoud van onze maaltijden is echt belangrijk. Bovendien is het vermeldenswaard dat suiker geen grote stof is, ongeacht de aanwezigheid van eiwitten. We hebben goed gekeken naar suiker en hoe fructose niet verteerd wordt als normaal voedsel., Je bent beter af om weg te blijven van het spul in het algemeen, maar in ieder geval kunt u een aantal van de negatieve effecten af te schrikken door het opnemen van een beetje eiwit in de mix.
Titelfoto geremixt van een origineel door oily ().
de reden Waarom Suiker Maakt Ons Slaperig (En Eiwit Wekt Ons Op) | Bedraad