in de loop van zijn carrière toonden Mayer ’s baanbrekende studies – op ratten, baby’ s en schoolmeisjes – aan dat hoe minder actief iemand was, hoe groter de kans dat hij vet zou zijn. Mayer zelf, de zoon van twee eminente fysiologen, en een tweede Wereldoorlog held op te starten, werd een van ‘ s werelds toonaangevende figuren in voeding en meest invloedrijke stemmen op het gebied van de volksgezondheid., Als adviseur van het Witte Huis en de Wereldgezondheidsorganisatie tekende hij correlaties tussen lichaamsbeweging en fitness die in de jaren ’60 en’ 70 een revolutie in het denken over dit onderwerp teweeg brachten. “fit worden” werd niet alleen synoniem met gezonder leven, maar met een slanker, gemener lichaam, en de grond werd gelegd voor een ontluikende sportschoolindustrie.elke naoorlogse generatie genoot een steeds meer zittende levensstijl, en die levensstijl ging gepaard met een schijnbaar onverbiddelijke toename van obesitas. Drie op de vijf Britse volwassenen zijn nu officieel overgewicht., Type II diabetes, een ziekte die je aan het eind van je leven trof, is nu de snelst stijgende chronische aandoening in kinderklinieken.
maar hebben we oorzaak en gevolg verward? Terry Wilkin, hoogleraar endocrinologie en metabolisme aan de Peninsula Medical School in Plymouth, stelt dat we hebben. De titel van zijn laatste onderzoek is: “vetheid leidt tot inactiviteit, maar inactiviteit leidt niet tot vetheid”., Wilkin nadert het einde van een 11-jarige studie over obesitas bij kinderen, die de gezondheid, het gewicht en de activiteit van 300 proefpersonen sinds de leeftijd van vijf jaar heeft gecontroleerd. Toen zijn team de meer van nature actieve kinderen vergeleken met de minder actieve, waren ze verrast om absoluut geen verschil in hun lichaamsvet of lichaamsmassa te ontdekken.
dat wil niet zeggen dat lichaamsbeweging de kinderen niet op andere manieren gezond maakt, zegt Wilkin, alleen dat het geen tastbaar effect heeft op hun totale grootte en vorm., “En dat is een fundamentele kwestie,” voegt hij toe, “omdat overheden, inclusief de onze, lichaamsmassa gebruiken als uitkomstmaat.”Met andere woorden, obesitas cijfers zijn niet van plan om te verbeteren door de overheid gesponsorde programma’ s die zich voornamelijk richten op lichaamsbeweging, terwijl het negeren van de kolos van een voedingsindustrie die vrij is om high-calorie junk te duwen aan kinderen (en, wat dat betreft, volwassenen).
Ten eerste gelooft Wilkin dat hij een andere vorm van “compensatie” heeft ontdekt, vergelijkbaar met de ontdekking van Timothy Church dat we onszelf belonen met voedsel wanneer we sporten., Als we kijken naar de vraag of het mogelijk was om de fysieke activiteit van een kind te veranderen, plaatste het team van Wilkin versnellingsmeters op kinderen op scholen met zeer verschillende PE-schema ‘ s: een die 1,7 uur per week bood, en een andere die negen uur bood.
” de kinderen deden 64% meer PE op de tweede school. Maar toen ze thuis kwamen deden ze het omgekeerde. Degenen die de activiteit tijdens de dag hadden gehad, flopten en degenen die niet hadden opgefleurd, en als je de in-school en buiten-school bij elkaar optelde, kreeg je hetzelfde., Waaruit we concludeerden dat fysieke activiteit wordt gecontroleerd door de hersenen, niet door de omgeving – als je een grote kans krijgt om op een bepaald moment van de dag te oefenen, zul je op een ander moment compenseren.”
Wilkin stelt dat de omgevingsfactoren waar we in de strijd tegen obesitas over geobsedeerd zijn – speelvelden, GYMNASTIEKTIJD op school, buitenschoolse activiteiten, aanmoediging van ouders – in feite minder een factor zijn bij het bepalen van welke oefening we doen dan ons eigen lichaam., “Een evolutionair bioloog zou zeggen dat fysieke activiteit het enige vrijwillige middel is dat je hebt om je energieverbruik te variëren of te reguleren. Met andere woorden, welke lichamelijke activiteit je doet zal niet aan de gemeenteraad worden overgelaten om te beslissen. Het zal fundamenteel van binnenuit worden gecontroleerd.”
zijn proefschrift heeft controverse veroorzaakt onder zijn collega ‘ s – er zijn cavils geweest dat zijn studiesteekproef onduidelijk klein is – en niet alle obesitasexperts waarderen de boodschap., “We hebben in de studies nog niet de gevoeligheid gehad om de longitudinale determinanten van obesitas bij kinderen echt te bepalen”, zegt Dr.Ken Fox, hoogleraar lichaamsbeweging en Gezondheidswetenschappen aan de Universiteit van Bristol en adviseur van de obesitastrategie van de overheid. “Het is veel te vroeg om dingen die zo belangrijk zijn als lichaamsbeweging te verdisconteren. Degenen die zeggen dat het geen invloed heeft, verwaarlozen een groot deel van de literatuur. Ik heb argwaan voor iedereen die obesitas polariseert als een ding over het andere wanneer er sterke overeenstemming is dat het meerdere oorzaken heeft.,”
“Terry’ s point is right, “zegt Paul Gately,” but it ‘ s not right in the context of public health promotion. Bij mensen die zijn afgevallen en afgehouden gewicht, fysieke activiteit is bijna altijd betrokken. En die mensen die alleen dieet volgen zullen eerder falen, net als degenen die alleen sporten. Je hebt een combinatie van die twee nodig, want we hebben het over mensen, niet over machines. We weten dat eetgedrag nogal negatief is – we moeten onszelf iets ontzeggen. Er zijn geen diëten die mensen leuk vinden. Maar mensen vinden het leuk om fysiek actief te zijn.,”
“wat we willen vermijden is dat mensen denken dat ze hun gewicht kunnen beheersen door simpelweg op dieet te gaan,” voegt Jebb toe, die erop wijst dat dit het scenario is dat anorexia aanmoedigt bij tienermeisjes. “Alleen het beperken van uw dieet is niet van plan om de gezondste manier om te leven.”Traditionele diëten clubs zoals Weightwatchers en afslanken wereld bevorderen lichaamsbeweging als een belangrijk onderdeel van een gewichtsverlies strategie: wetenschappelijke studies tonen aan dat lichaamsbeweging is een belangrijke factor in het behoud van gewichtsverlies en, Jebb voegt, sommige studies suggereren dat het kan helpen bij het voorkomen van gewichtstoename.,
maar het is nog steeds veel moeilijker om te bewegen als je al overgewicht hebt, en “hoge energiedichtheid” voedingsmiddelen zijn snel om ons daar te krijgen – te veel eten met slechts 100 calorieën per dag kan leiden tot een gewichtstoename van 10 pond over een jaar. “Onderwijs moet op de eerste plaats komen”, zegt Wilkin. “Eetgewoonten moeten veranderen naar een veel lagere calorie-inname, veel lager lichaamsgewicht, en we zouden fitter zijn als gevolg, omdat we meer fysieke activiteit zouden kunnen doen.,”Hij zou graag een hogere belasting zien op calorie-dichte voedingsmiddelen, vergelijkbaar met die op tabak, die effectief zijn gebleken in de strijd tegen het roken.
is de coalitieregering – die dit najaar een Witboek over dit onderwerp zal lanceren – het daarmee eens? Anne Milton, minister van Volksgezondheid, wil zich niet inzetten voor een bepaalde strategie voor de publicatie ervan. “Er is hier geen magische kogel”, zegt ze. “Ondanks de beste inspanningen van de overheid is de volksgezondheid eigenlijk niet enorm verbeterd.Change4Life doet goed werk., Maar we denken dat we er nog veel meer mee kunnen doen.elke drastische maatregel om de excessen van junkfoodmarketing te beteugelen lijkt onwaarschijnlijk – zowel Milton als de minister van Volksgezondheid Andrew Lansley benadrukken het belang van het werken “met” de industrie – en veel van haar taal houdt zich bezig met “individuele keuze”. Als het gaat om het verliezen van gewicht, het lijkt er maar één echte keuze-stop met het eten van zoveel voedsel.,
leeglopen: vet is een vrouwelijk probleem
het goede nieuws de laatste wetenschappelijke bevindingen uit de VS suggereren dat een intensieve training in de sportschool eigenlijk minder effectief is dan een zachte oefening in termen van gewichtsverlies. Barry Braun, universitair hoofddocent kinesiologie aan de Universiteit van Massachusetts, zegt dat het bewijs dat naar voren komt uit zijn onderzoeksteam laat zien dat matige oefening zoals “low-intensity ambulation” (dat wil zeggen lopen) kan helpen om calorieën te verbranden “zonder een caloriecompensatie effect te activeren” – dat wil zeggen zonder dat je naar een snack reikt op het moment dat je klaar bent., In een experiment toonde Braun aan dat het gewoon opstaan in plaats van zitten honderden calorieën per dag verbruikt zonder de eetlust hormonen in je bloed te verhogen.het slechte nieuws dat misschien een reden biedt voor een multi-miljard pond gewichtsverlies industrie die bijna uitsluitend gericht is op vrouwen, heeft onderzoek bevestigd dat het moeilijker is voor vrouwen om de ponden te verliezen dan mannen, omdat vrouwenlichamen gewoon efficiënter zijn in het opslaan van vet., In een van Braun ‘ s experimenten, waarin overgewicht mannen en vrouwen werden gecontroleerd tijdens het lopen op loopbanden, de vrouwen bloedspiegels van insuline verminderd terwijl de eetlust hormonen verhoogd; de mannen, ondertussen, vertoonde geen dergelijke verandering. “Over de evidence base, het lijkt erop dat het moeilijker is voor vrouwen om gewicht te verliezen dan mannen,” bevestigt Ken Fox, hoogleraar lichaamsbeweging en Gezondheidswetenschappen aan de Universiteit van Bristol.,430 cal): 58 minuten voetbal
Koffie Republiek ham en kaas croque (436 cal): 1 uur en 30 minuten korfbal
Granny Smith appel (62 cal): 15 minuten van gewichtheffen
M&S hot cross bun (159 cal): 20 minuten van het overslaan
Mars-bar (280 cal): 50 minuten van aqua-aerobics
Emma Johannes is adjunct-hoofdredacteur van de Waarnemer Magazine
- Deel op Facebook
- Delen op Twitter
- Delen via e-Mail
- Deel op LinkedIn
- Delen op Pinterest
- Delen op WhatsApp
- Deel op Messenger