Top 7 Indiase chef-koks die Michelinsterren ontvingen
ze worden vaak neergekeken en nauwelijks een ouder zou willen dat hun kinderen dit beroep zinnen als “Yeh Bawarchi Banega?”(Hij zal een kok worden?) worden zo nu en dan door de maatschappij op hen geworpen. Maar veranderd is de mening van het Indiase publiek nu na de Michelinster ontvangen door deze chef-koks en elke ouder zou willen worden gezegend door zonen zoals zij.,
Michelin-sterren: een snelle blik
Michelin-sterren is een beoordelingssysteem dat wordt gebruikt door de Rode Michelin-gids om restaurants te beoordelen op basis van hun kwaliteit. Deze Franse eer is een keurmerk van fijne dinerkwaliteit.
Hier zijn de top 7 Michelin geëerde Indiase chef-koks.
Vineet Bhatia:
hij beweert de eerste Indiase chef-restaurateur te zijn die de eer heeft ontvangen sinds het begin van de gids. Keukens gemaakt door de beroemde chef-kok kan worden gecategoriseerd als Awadhi en hij werd bekroond voor het in Londen gelegen restaurant Zaika in 2001.,
Alfred Prasad:
een andere chef-kok bij Tamarind of Mayfair, Prasad zou de jongste Indiaan zijn die deze eer heeft ontvangen. Hij serveert traditionele regionale gerechten. Hij werd algemeen erkend en bekroond voor tamarinde van Mayfair in 2002.
Atul Kocchar:
hij heeft de eer de eerste Indiase chef-kok te zijn die een van de prestigieuze onderscheidingen kreeg en beschrijft zijn Keukens als hedendaags Indiaas. Hij werd bekroond voor Tamarind, Londen in 2001 en voor zijn eigen onderneming Benaras in 2007.,Karunesh Khanna:
hij is de chef-kok in Amaya, Londen, sinds 2004 serveert Karunesh hedendaagse Indiase keuken, ‘ met een hint van het oosten.’Hij werd bekroond voor Amaya in 2006.
Sriram Aylur:
Sriram Aylur is de chef-kok van Quilon in Londen. Hij is bekend voor de kust keuken van Zuidwest-India werd bekroond voor Quilon in 2008.
Vikas Khanna:
De beroemde chef-kok uit New York staat bekend om de who ‘ s who van de wereld., Sinds 2012 is hij drie jaar op rij bekroond met het Junoon restaurant.Manjunath muurschildering:
heeft de eer om chef-kok te zijn van het song of India restaurant in Singapore. Hij kreeg de Michelin-ster voor zijn Indiase restaurant in Zuidoost-Azië. Hij maakt gebruik van traditionele Indiase bereidingsmethoden en mengt ze met de smaken uit het land waar hij zich door laat inspireren., Hij blijft ook de verhalen en technieken achter de rijke diversiteit van de regionale keukens in India delen.