Top 28 Indiase specerijen Lijst met afbeeldingen en hun gebruik

dankbaar voor elke klik om te delen

een uitgebreide en een pin-up lijst van top 28 Indiase specerijen met hun Indiase namen, foto ‘ s en kooktips over wanneer de specerijen te gebruiken tijdens het koken.

Dit bericht bevat affiliate links zonder kosten voor u. Uw suppport om me te helpen om deze blog voort te zetten wordt zeer gewaardeerd. Dank Je. U kunt de volledige onthulling hier lezen.,

hoeveel kruiden worden gebruikt in de Indiase keuken?

de veelheid aan specerijen die in Indiaas voedsel worden gebruikt, kan overweldigend en verwarrend zijn voor degenen die thuis Nieuw Indiaas voedsel bereiden.

een gemiddeld Indiaas gerecht bevat iets van 2-15 soorten specerijen, afhankelijk van de complexiteit van het recept.

gelukkig hoeft u ze niet allemaal te hebben.

Als u niet zeker weet met welke specerijen u moet beginnen om Indiaas voedsel te koken, dan is deze 5 essentiële Indiase specerijen alles wat u nodig hebt.,

voor de voedselliefhebbers die nieuwsgierig zijn naar specerijen, zal deze handige lijst van de meest gebruikte Top 28 Indiase specerijen dienen als een handige snelle referentiegids.

de lijst beschrijft elke spice naam in het Hindi, Het doel van het gebruik ervan en wanneer ze te gebruiken tijdens het koken.

Als u de gelegenheid heeft gehad om in een Indiase keuken te stappen, kunt u het gevoel hebben dat u naar een kleine kruidenwereld wordt getransporteerd terwijl u naar de specerijen in de kast kijkt.,

alleen al de aanblik van hen stuurt vraagsignalen, ‘ gebruik je ze eigenlijk allemaal?’.

en het antwoord daarop is een vrolijk, vrolijk, pittig ‘Ja’! 🙂

Als u de handen op het gebruik van kruiden voor het koken en ga verder dan de volgende recepten dan doe met me mee in een van mijn een interactieve online Indiase kooklessen.

specerijen vormen de kern van de Indiase keuken en in alle Indiase huishoudens. Ze zijn de essentie van de heerlijke Indiase smaak en diepte van de smaak.

Hoe zal een Spice List helpen uw Spice verwarring op te lossen?,

gedurende de jaren dat ik Indiaas kookles gaf, is een veel voorkomende vraag die ik het vaakst krijg, hoe kruiden te gebruiken en waar specerijen te kopen.

Ik presenteer de aanwezigen met deze lijst van Indiase specerijen of zoals ze zeggen in het Hindi ‘Masala List’, wat nuttig is gebleken.

specerijen zijn er in veel verschillende vormen. Elke vorm heeft een ander gebruiksdoel en geeft een andere smaak aan het gerecht.

Dit bericht is om de verschillende soorten specerijen te vereenvoudigen, hun gebruik en zet ze op één pagina voor u.,

voor meer tips over koken met specerijen kunt u de stapsgewijze beginnershandleiding lezen om specerijen correct te gebruiken voor het maken van smaakvolle maaltijden.

voor velen kan koken met kruiden nogal verwarrend en overweldigend zijn.

Dit zorgt ervoor dat ze veel kopen en niet weten wat ze ermee moeten doen of helemaal niet kopen en het veilig spelen.

om over uw kruidendilemma te komen, is hier een lijst met specerijen van top 28 veelgebruikte specerijen in alfabetische volgorde met hun foto en Indiase naam.

beschouw dit als een bucket list om u te helpen met uw kruidenverzameling.,

Er zijn honderden specerijen, maar om te beginnen noem ik de meest gebruikte specerijen voor het koken van Indiaas voedsel.

deze kruiden vormen het uitgangspunt om veel populaire eenvoudige Indiase gerechten zoals deze te maken.

Gebruik deze lijst als referentie wanneer u niet zeker bent van een bepaalde specerij in een recept of voor uw toekomstige aankopen.

laat de specerijen verder gaan dan Indiaas voedsel en voeg ze toe aan je stoofschotels, bouillons, soepen en taarten.

Dit bericht over de beste kruidencombinaties geeft u ideeën over hoe u uw kruiden kunt hergebruiken en combineren met andere ingrediënten om verschillende maaltijden te maken.,

neem een afdruk uit deze lijst en pin deze op uw koelkast voor een snelle go-to kruidenlijst.

waar kruiden kopen ?

tegenwoordig is het niet eenvoudiger om spice te kopen. Je hoeft niet meer te zoeken naar een etnische winkel om ingrediënten te kopen.

De meeste gangbare of in de volksmond gebruikte specerijen kunnen bij uw gewone supermarkt worden gekocht.

vanwege de vele gezondheidsvoordelen van specerijen, is de kans groot dat uw dichtstbijzijnde natuurvoedingswinkel deze ook in voorraad heeft.,

als je net als ik toevallig een gemakswinkelzoeker bent, dan is online winkelen misschien wel je beste gok.

voor Amerikaanse burgers zijn er veel online kruidenwinkels om uit te kiezen.

mijn aanbevolen winkel is het Spice House. Klik hier om de wereld van smaken te ontdekken op TheSpiceHouse.com.

Ik ben dol op hun verse kruiden en verpakking.

mijn aanbevolen online kruidenwinkel, als u in Europa woont, is Gewursland.

ze hebben een briljant aanbod aan specerijen, superfoods, kruiden en thee., Het beste van alles is dat ze leveren in veel Europese landen tegen zeer minimale leveringskosten.

voor Britse burgers of degenen die al hun boodschappen direct aan uw deur willen laten bezorgen, kunt u winkelen in de British Corner Shop.

niet alleen vindt u een scala aan kruiden in de British corner store, maar voor degenen die missen Britse merken, kunnen hun hunkeren voldaan. Ze leveren ook wereldwijd tegen minimale kosten.,

Als u een foodie bent en graag experimenteert met smaken, dan heeft Raw spice bar de mogelijkheid om u wereldwijde maaltijdpakketten en kruidenmixen te sturen met recepten om thuis te koken en te proberen.is dat niet een wereld vol kruiden voor de deur?

Ik heb ook een directe link op de afbeeldingen om de specerijen te kopen in de lijst specerijen hieronder voor uw gemak.,

Top 28 Most Popular Indian Spices List with Pictures and Their Use

	English Name	(for Shopping purpose)	Purpose for Use
1	Asafoetida	Hing	Flavouring agent for the dish.,
2	Bay Leaf	Tej Patta	Aromatic ingredient for rice and other Indian dishes. Also used as part of spice blend.
3	Black or Brown Cardamom	Moti Elaichi/Badi Elaichi/Kali Elaichi	Aromatic and flavouring agent for many Indian dishes., Ook gebruikt als onderdeel van kruidenmix voor jus, rijst en dessertgerechten.
4	Zwarte Peper	Kali Mirch	Belangrijke smaak-en smaakstof in de meerderheid van de Indiase gerechten, vooral de zuid-Indiase voorbereiding en kruidenmengsels.,
5	Cardamom (green)	Elaichi/Choti Elaichi	Important taste and flavour enhancer for Pulaos, Biryanis and sweet dishes. Also used as an aromatic agent for certain dishes., Used for making special spice blends
6	Carom Seeds	Ajwain	Flavouring and taste enhancing ingredient for different dishes. Especially used for fried savoury dishes and breads.,
7	Cassia/Cinnamon Sticks	Dalchini	smaak-en smaakstof. Geeft een zoet aroma aan het gerecht. Een basiskruid gebruikt in verschillende Masala ‘ s en kruidenmixen. Sticks kunnen ook worden gebruikt in sommige rijst-en curry gerechten.,
8	Cloves Bud	Laung	Important flavouring and taste enhancing ingredient for different dishes. Popular ingredient used in numerous Indian spice blends.
9	Coriander Seeds	Sabut Dhaniya	Base ingredient for different type of tadkas (tempering)., Smaak – en smaakversterker voor verschillende gerechten. Populair ingrediënt gebruikt in tal van Indiase kruidenmengsels.
10	Koriander Poeder	Dhania poeder	Smaak-en geurversterker voor diverse gerechten. Gebruikt in de meeste Indiase gerechten voor de belangrijkste basissaus.,
11	Chat Masala	Chat Masala	Taste and flavour enhancer for various savoury street food style Indian dishes and snacks.
12	Cumin Seeds	Sabut Jeera	Base ingredient for different type of tadkas (tempering).,Smaakstof voor veel Indiase gerechten en rijstbereidingen. Gebruikt in de meeste Indiase gerechten voor de belangrijkste basissaus. Ook gebruikt in tal van kruidenmixen.
13	komijnpoeder	Jeera poeder	smaakversterker en smaakversterker voor verschillende gerechten. Gebruikt in de meeste Indiase gerechten voor de belangrijkste basissaus.,
14	Curry Bladeren	Kadi Patta	Basis ingrediënt voor verschillende type tadkas (tempereren).Een aromatisch kruid gebruikt ter verbetering van de smaak voor de veelal vegetarische gerechten. Zeer gebruikt in de Westerse en Zuid-Indiase keuken.,
15	droge fenegriekbladeren	Kasuri Methi	gedroogd kruid dat wordt gebruikt om de smaak en de smaak van het gerecht te verbeteren. Vaak gebruikt in Punjabi of Noord-Indiase keuken.,
16	Garam Masala Powder	Garam Masala POwder	Very popular Indian spice blend made with many differen spices. Used in most Indian dishes.
17	Fennel Seeds	Saunf	Aromatic and flavour enhancer for dishes., An important spice in many spice blends
18	Fenugreek Seeds	Methi Dana	Base ingredient for different styles of Tadkas (tempering). Can be used in spice blends.
19	Mace	Javitri	A very aromatic spice used as a taste and flavouring agent., Veel gebruikt ingrediënt in de meeste Noord-Indiase kruidenmengsels. Gebruikt voor het maken van speciale regionale gerechten zoals biriyani, dum alu etc.
20	mosterd zaden	Sarson/Rai	basisingrediënt voor verschillende stijlen tadkas (temperen). Ook gebruikt om mosterdbasissaus te maken. Zeer vaak gebruikt in Oost-en Zuid-Indiase gerechten.,
21	Nigella Seeds	Kalaunji	One of the base ingredient for different styles of Tadkas (tempering). Flavour enhancer for many Indian dishes. Used in Indian snacks, breads and savoury dishes.,
22	Nutmeg	Jaifal	A very intense flavouring agent for speciality dishes. Commonly used ingredient in most of North Indian spice blends.
23	Poppy Seeds	Khas Khas	Used in some regional blended masalas for its taste and flavour., Ook gebruikt als pasta om sauzen te verdikken. Zeer vaak gebruikt in oostelijke regio van India.
24	Red Chili Powder	Lal Mirch	belangrijkste specerij om warmte toe te voegen aan gerechten. Grote hoeveelheden geven ook een subtiele rode kleur aan het gerecht.,
25	Saffron Strands	Kesar/Keshar	Colouring and flavouring agent to speciality savoury dishes and desserts. Imparts an aroma to the dish.
26	Star Anise	Chakra Phool/Badiyan	Aromatic and flavourful spice mostly used in various spice blends., Can be used in Pulaos and other special gravies. Imparts a delicate flavour to dish.
27	Tamarind	Imli	A sour taste and flavour enhancer mainly for gravy based dishes and chutneys.,
28	Kurkuma Poeder	Haldi Poeder	Colour enhancer en Anti-Bacteriële stof in verschillende marinades. Gebruikt in vele kruidenmixen.