door Scott Cuollo
als het gaat om voedsel, Nieuw Yorkers zijn een moeilijk publiek. We hebben duizenden restaurants – van lekker eten tot casual bistro. Italiaans, Frans, nieuwe Amerikaan. it…it hij is hier!New Yorkers zijn verwend en een reden waarom ik denk dat als we reizen velen van ons hoge verwachtingen hebben., Maar ik was niet teleurgesteld op mijn recente reis naar Las Vegas toen ik ontdekte Bootlegger Bistro. Ja, Ik heb de jackpot gewonnen!
na het horen van “Mama” (ze is een jonge 100 jaar) die chef-kok en eigenaar is, moest ik een voorproefje krijgen voor mezelf. Helaas, de avond dat ik op bezoek kwam, was Mama niet in de keuken. Toch, een warm welkom vanaf het moment dat mijn gast en ik gingen zitten maakte ons thuis voelen comfortabel.
The Bootlegger is de nieuwste onderneming van een meergeneratie familiebedrijf in Italië dat al meer dan 65 jaar uitstekende Noord-Italiaanse gerechten serveert., Onze ober was deskundig en attent.
we kregen royale porties kip kotelet Parmigiana, perfect knapperig en sappig bereid, en de pasta was precies goed gekookt. De jus deed me aan thuis denken. De Osso Bucco (kalfsschenkel) was mals en geserveerd met saffraanrisotto, asperges, tomaten en courgette.
om de Italiaanse maaltijd te beëindigen, waarom niet een Cannoli (of twee), of echt decadent zijn en probeer de chocolade Lava (warme chocoladetaart geserveerd met vanille-ijs en zoete rode wijnsaus).,
op een bepaalde avond kun je live entertainment vinden in de grote eetzaal, en je weet nooit wanneer een beroemdheid kan besluiten om mee te doen. Er zijn ook privé-eetzalen om uw eigen evenement te organiseren (of is er een bruiloft in uw toekomst?): De Vegas Room en Copa Room maken het vieren onvergetelijk.ben je van plan om in Las Vegas te zijn? Ga dan naar Bootlegger Bistro (voor ontbijt, lunch, diner en snack ‘ s avonds laat). De 24-uurs eetgelegenheid zal niet teleurstellen.
Info: 7700 S. Las Vegas Blvd., bootleggerlasvegas.com.