- Pin2011
- Share45
- Tweet
- Yummly34
Dit Daikon Radijs Salade is gekleed gewoon in een knoflook vinaigrette en bestrooid met Korean red pepper powder voor een beetje warmte.,
Ik raakte de Koreaanse markt in onze stad, omdat ik koken een partij van zelfgemaakte kimchi-een experiment dat ik hoop dat goed gaat-het moet fermenteren voor ongeveer een maand voordat ik zeker weet 😉 (meer daarover later) …
Anyways, als je nog nooit naar een Aziatische voedselmarkt, je bent in voor een traktatie en een ervaring! Er zijn allerlei soorten voedsel dat je nog nooit hebt gezien in een Amerikaanse markt-gedroogde garnalen, honderden verschillende chili poeders, verse vis, kimchi die wordt geleverd in Costco formaat potten (waarom ben ik het maken van mijn eigen?), en op en op… Ik zou een paar uur in die plaats.,
De Asian foods store is echter een beetje verwarrend! Ik vraag me af of ik het juiste chilipoeder kies, of is dit een merk dat niemand koopt? Hoe zit het met deze kleine gedroogde garnalen? Weet iedereen dat ik kimchi maak omdat ik die in mijn mandje heb?
nou, al dat winkelen kreeg ik honger, en, toen ik klaar was met het maken van bovengenoemde kimchi, had ik wat overgebleven radijs en Koreaanse rode peper poeder op mijn handen. Dus, ik gebruikte mijn handige Julienne gereedschap om de daikon te versnipperen en besloot om deze daikon radijssalade samen te gooien.,
Het kwam samen in slechts 15 minuten en ik kon niet wachten om in te graven! Het was zoet en zuur en pittig en kruidig, en zo goed.,
Wat te Serveren met de rettich Salade:
- Sriracha Geglaceerde Zalm
- Bulgogi-koreaanse taco ‘ s
-
bakplaat Miso Zalm en Groenten
Salade Recepten:
- 30 Minuten Thai Beef Salad
- Zomer Kip Cobb Salade
- Boerenkool Caesar Salade met Kip
- Mediterrane Kikkererwten & tonijnsalade
Als je hield van dit Daikon Radijs Salade recept ik zou het waarderen zo veel als je zou geven het een ster review!, Zorg er ook voor dat je een foto van je afgewerkte schotel maakt en deze met mij deelt op Instagram met behulp van de hashtag #platingsandpairings en tagging me @platingsandpairings.
voor meer geweldige Platings & Pairings recepten, zorg ervoor dat je me volgt op Pinterest, Facebook, YouTube en Twitter.
Daikonradasalade
Daikonradasalade
â–¢ 1 pond daikon radijs (wit-koreaanse radijs)
Instructies
-
Schil de radijs en snijd ze in heel dunne reepjes., (Hiervoor heb ik een julienne dunschiller gebruikt)
-
plaats de radijs in een middelgrote kom en gooi met rode paprikapoeder, suiker, zout, groene ui en knoflook.
-
bestrooi het mengsel met azijn en meng goed.
-
aanpassen aan de smaak, indien nodig extra zout, suiker of azijn toevoegen.
-
Koel bewaren tot het klaar is om op te dienen.,