als je net als de meeste mensen verliefd bent op aardappelen, en wie kan het je kwalijk nemen?
aardappelen zijn een prachtig caloriearm voedsel met 110 met een verbazingwekkende voedingswaarde. Daarnaast zijn deze groenten vol vezels en magnesium, geladen met essentiële vitamine C en een grote bron van vitamine B6., Er is nul vet, natrium of cholesterol in aardappelen, en slechts een van deze wortel groenten biedt meer kalium dan een banaan.
velen kopen graag aardappelen in bulk als er een verkoop is en beginnen ze in recepten te gebruiken. Het kan verwarrend worden over het invriezen van aardappelen al gekookt of invriezen ze rauw en/of par gekookt.
onze experts kunnen u helpen de volgende vragen te beantwoorden:
kunt u gekookte aardappelen invriezen?
Ja, je kunt gekookte aardappelen invriezen en er weer van genieten wanneer je zin hebt in deze veelzijdige groente., Culinaire experts zijn het erover eens dat alle aardappelvariëteiten het uitstekend doen in de vriezer, behalve voor yams en zoete aardappelen.
hun advies is eenvoudig. Laten we zeggen dat de aardappelen zijn geschulpt of geroosterd met kruiden of samengevoegd met andere ingrediënten. Deze gerechten zullen geen probleem hebben om op een ander moment opnieuw te worden verwarmd. Gewoon de gekookte aardappelen invriezen in afgedekte luchtdichte containers of heavy-duty diepvrieszakken.
wanneer gekookte aardappelen op de juiste manier worden opgeslagen, behouden ze hun beste kwaliteit gedurende 10 tot 12 maanden, maar na die tijd zijn ze nog steeds veilig om te eten.
kunt u gebakken aardappelen invriezen?,
Ja, je kunt gebakken aardappelen invriezen, en veel mensen vinden het leuk om de eenvoudige methode te gebruiken. Bedek elke gebakken aardappel afzonderlijk met plastic folie en leg ze op een bakplaat in de vriezer. Laat tot enkele uren de aardappelen volledig ingevroren worden. Verwijder vervolgens de aardappelen uit de vriezer en wikkel ze in een hersluitbare plastic sandwichzak. Plaats de verpakte gebakken aardappelen in grote hersluitbare diepvrieszakken en pop ze in de vriezer voor nog een moment dat je hunkert naar een lekker gebakken aardappel.
kunt u aardappelpuree invriezen?,
Ja, je kunt aardappelpuree invriezen, en dit is misschien wel een van de beste vormen van de groente voor gemakkelijk invriezen. Aardappelpuree doet het zeer goed na het ontdooien en opnieuw verhitten, en de smaak en textuur blijven in tact.
Chefs raden aan de aardappelpuree te laten afkoelen voordat ze worden verpakt. Er zijn twee methoden om te proberen. De eerste is het eenvoudigste; plaats aardappelpuree in een luchtdichte container voor het invriezen. Of je kunt individuele portiematen van aardappelpuree op bakplaten lepelen en deze heuvels invriezen tot ze stevig zijn., Zodra ze hard zijn, breng de terpen in containers en bevriezen. Ontdooi de aardappelpuree in een magnetronveilige container om opnieuw te verwarmen.
Hoe worden aardappelen voor frites ingevroren?
u kunt aardappelen invriezen voor frites, een van ‘ s werelds favoriete toepassingen van de nederige spud. De stappen zijn weinig en snel te doen. Eerst schil, spoel en snijd je aardappelen in gewenste reepjes en dikte. Vervolgens blancheren ze in kokend water. Verwijder na twee minuten en laat de frietjes in ijswater vallen.,
dep de aardappelstreepjes droog, leg ze op een met perkamentpapier bekleed koekjesblad en leg ze enkele uren in de vriezer. Plaats ze dan in diepvrieszakken.
hoe invriest u aardappelen voor zelfgemaakte Chips of in blokjes gesneden aardappelen?
u kunt aardappelen invriezen voor zelfgemaakte chips of ze invriezen voor in blokjes gesneden aardappelen. Volg gewoon de stappen voor het invriezen van friet. In dit geval, snijd ze in plakjes voor de ideale chip vorm of de perfecte dobbelsteen vorm.
Hoe aardappelen invriezen zonder te blancheren?
u kunt aardappelen invriezen zonder te blancheren in super eenvoudige stappen., Sommige boeren doen het zo.
Nummer één, zorg ervoor dat de aardappelen rauw (vers) zijn en scheid ze. Snijd in gewenste vormen. Plaats ze vervolgens in grote hersluitbare diepvrieszakken en pop ze in de vriezer.
Hoe aardappelen invriezen voor Hash Browns?
u kunt aardappelen invriezen voor hash browns, en de bereiding is ook eenvoudig. Begin het proces door het doen van de typische versnipperen voor hash browns en houden ze in een kom met koud water totdat alle aardappelen zijn versnipperd. Vervolgens giet en blancheer je geraspte aardappelen in kokend water voor ongeveer drie minuten., Giet af, spoel in koud water, laat weer uitlekken en dep ze droog. Verpak de geraspte aardappelen in diepvriescontainers of hersluitbare zakken.
Hoe worden aardappelen voor het braden ingevroren?
u kunt aardappelen invriezen om te braden die op een ander moment heerlijk zullen smaken. Schil ze en snijd ze in grote stukken. Kook ze zeven minuten, laat ze goed uitlekken voordat ze terugkeren naar de pan. Bestrooi met een beetje bloem om de aardappelen te bedekken.leg de aardappelen op een met perkament beklede bakplaat en doe ze in de vriezer tot ze verharden. Doe ze dan in een grote plastic zak in de vriezer.