kippenbouillon is een hoofdbestanddeel in elk huishouden. Het verrijkt de smaak en smaak van elke hartige gerechten.
zoals bij veel mensen, heb je vaak restjes kippenbouillon omdat het recept maar de helft van de verpakking vraagt. Het zit verstopt achter alles wat je niet ziet. Een week later vind je het, maar je twijfelt of de bouillon nog goed te gebruiken is.,
Als u liever zelfgemaakte kippenbouillon maakt, is het altijd handig om het in een grote partij te koken voor later gebruik. Maar je maakt je zorgen over de houdbaarheid.
hoe dan ook, je vraagt je nu af: gaat kippenbouillon slecht? Hoe verleng je de houdbaarheid? Hoe lang moet kippenbouillon in de koelkast worden bewaard?
lijkt de situatie hierboven op u? Geen zorgen. In dit artikel bekijken we de houdbaarheid van kippenbouillon, de juiste opslagmethoden en hoe te vertellen of de kippenbouillon slecht is gegaan. Als dit zijn wat je zoekt uit, lees dan verder!,
Hoe bewaart u kippenbouillon
of u nu liever kippenbouillon koopt of maakt, u moet de juiste opslag weten om er het beste van te maken. De opslagmethode van kippenbouillon is vergelijkbaar met de runderbouillon omdat beide dezelfde productkenmerken hebben.
zelfgemaakte kippenbouillon moet altijd in de koelkast worden bewaard. Het mist conserveermiddelen en is gevoelig voor microbieel bederf wanneer het bij kamertemperatuur wordt weggelaten.breng de bouillon over in een gesloten luchtdichte container en bewaar deze in de koelkast voor later gebruik., Zorg ervoor dat u het afkoelt voordat u het in de koelkast zet.
vergelijkbaar met runderbouillon is commercieel bereide kippenbouillon over het algemeen verkrijgbaar in zowel blikken als kartonnen dozen. Daarnaast wordt in sommige andere landen kippenbouillon ook verkocht als concentraat en verpakt in een glazen pot.
zolang het ongeopend is, is kippenbouillon relatief houdbaar. Het wordt geproduceerd onder een aseptische omgeving en verpakt in steriele verpakking. Daarom kan het veilig op kamertemperatuur zitten., Zorg ervoor om het te houden in een droge, koele omgeving, uit de buurt van bronnen van warmte en zonlicht, idealiter pantry of keukenkast.
na openen is de bouillon meer vatbaar voor bederf. Restjes moeten in de koelkast worden bewaard voor later gebruik. Sluit de container altijd wanneer deze niet in gebruik is. Breng voor de ingeblikte bouillon het product over in een verzegelde luchtdichte container of pot.
restjes van gerechten bereid met kippenbouillon, zoals soep of stoofpot, MOETEN in de koelkast worden bewaard.
kunt u kippenbouillon invriezen?
Ja. Kippenbouillon bevriest goed, bijgevolg is de houdbaarheid verlengd., Zelfgemaakte kippenbouillon duurt niet erg lang, dus, waardoor het in een grote partij om te bevriezen klinkt een perfect idee.
breng de bouillon eenvoudig over in een vriezer-veilige container en invriezen. Om te ontdooien, laat het veilig in de koelkast ‘ s nachts. Als je kort in de tijd bent, verwarm het in de magnetron of gebruik het meteen in de pan tijdens het koken.
vergelijkbaar met het invriezen van andere vloeistoffen is het gebruik van ijsblokjesbakken om kippenbouillon te invriezen een populaire methode. Zodra de bouillon is ingevroren, breng het over in een vriezer-veilige container of een heavy-duty vriezer zak., Op deze manier is het makkelijker om te ontdooien als je maar een kleine hoeveelheid bouillon nodig hebt.
Hoe lang gaat kippenbouillon mee?
bij goede koeling moet een zelfgemaakte kippenbouillon binnen 3 tot 4 dagen worden geconsumeerd. Wanneer bevroren, kan het zijn kwaliteit behouden tot 2 tot 3 maanden.
een in de winkel gekochte kippenbouillon wordt geleverd met een “houdbaarheidsdatum vóór” of “houdbaarheidsdatum vóór” op het etiket. Let op deze datum als een gids voor uw consumptie. Deze datum is een ruwe schatting van de producent om ervoor te zorgen dat het product in zijn beste kwaliteit blijft, met een goede opslag.,
net als bij de meeste levensmiddelen mag kippenbouillon na de datum geschikt blijven voor consumptie, mits deze op de juiste wijze wordt opgeslagen en de verpakking niet wordt beschadigd.
na opening blijft het restje 3 tot 5 dagen goed. Als u besluit om het te bevriezen, zal het voor onbepaalde tijd goed blijven, maar om kwaliteitsredenen, probeer het binnen 2 tot 3 maanden af te maken.
Als u een gerecht met kippenbouillon hebt bereid, moet het binnen 3 tot 4 dagen worden geconsumeerd.
hoe te bepalen of kippenbouillon slecht is
kippenbouillon is rijk aan voedingsstoffen, vandaar een ideale omgeving voor microbiële groei., Zonder de juiste opslag en wanneer het op kamertemperatuur te lang (na opening) wordt gelaten, zal het in een mum van tijd bederven.
als het gaat om een nieuwe blik of doos kippenbouillon, controleer dan altijd de verpakking. Niet kopen of gebruiken als de verpakking is beschadigd op enigerlei wijze: gelekt, bulged, deuken, verroest, spurting vloeistof na opening, of opgeblazen. Het product zou kunnen zijn bedorven en de veiligheid is in gevaar gebracht.
Het is niet erg moeilijk om te zien dat kippenbouillon slecht wordt. Algemene tekenen van bederf zijn gemakkelijk op te merken. Observeer altijd het visuele, geur en smaak. Gebruik je zintuigen om je oordeel te vellen.,
bedorven bouillon ruikt slecht, verrot of zuur. De consistentie kan zijn veranderd en erger nog, de groei van schimmels is zichtbaar. Dit zijn duidelijke tekenen dat de bouillon om veiligheidsredenen niet mag worden gebruikt.
FAQs
“houdbaarheidsdatum” of houdbaarheidsdatum op het etiket is een ruwe schatting van de producent om te garanderen dat het product vóór deze datum in zijn oorspronkelijke kwaliteit blijft, onder voorbehoud van voorgenomen opslag. Consumenten wordt geadviseerd om het product te consumeren voor deze datum.
De echte houdbaarheid kan langer zijn., Na de datum, zolang je geen bederf tekens te vinden en het pakket is nog steeds perfect, het moet veilig zijn om te gebruiken. U kunt echter een verandering in smaak of smaak verwachten.
kippenbouillon bevat voedingsstoffen die gunstig zijn voor microbiële groei, vooral wanneer ze bij kamertemperatuur worden bewaard. Zo wordt kippenbouillon beschouwd als een bederfelijk voedsel dat gekoeld moet blijven.om aan de veilige kant te blijven, mogen bederfelijke voedingsmiddelen niet langer dan 2 uur buiten worden gelaten.,
bedorven kippenbouillon zal uw gerecht ruïneren en u mogelijk ziek maken. U zult het merken aan de geur, visuele, en smaak. Eet niet de bouillon of schotel als bedorven.
dat is kippenvet. Wanneer bewaard in de koelkast, zal het vet stollen en eruit zien als gele brokken op het oppervlak. Het zal smelten wanneer de vloeistof opnieuw wordt verwarmd.,
Final Thoughts
kippenbouillon is een essentieel ingrediënt voor de bereiding van hartige en stevige gerechten, waardoor het een nietje is in elk huishouden. Bederf is echter onvermijdelijk en kippenbouillon zal uiteindelijk slecht gaan.
zorg ervoor dat u goede hygiëne en goede opslag toepast om een maximale houdbaarheid te bereiken. Ongeopende winkel-gekocht kippenbouillon kan worden opgeslagen in de bijkeuken. Zelfgemaakte en geopende kippenbouillon moet gekoeld worden bewaard. Overweeg het te bevriezen om de houdbaarheid te verlengen.,
volgende: beste substituten voor kippenbouillon
volgende: gaat runderbouillon slecht?
*Foto van AndreySt/