veel voedingsmiddelen smaken beter met een beetje iets-een boterachtige saus, een pittige dip, een smaakvolle smaak, een hartige marinade. En een keto dieet moet hoog genoeg in vet zijn, zodat u zich na elke maaltijd tevreden voelt.1
welke vetten, oliën, sauzen en dips kunt u aan uw voedsel toevoegen en keto blijven? Wat is het beste voor uw gezondheid?,
Hier is een eenvoudige gids, met de laagste-carb (keto) keuzes naar links:
De getallen zijn de gemiddelde hoeveelheid netto koolhydraten per 100 gram.2 aan de linkerkant, in de groene zone, zijn keuzes met minder dan 5 gram koolhydraten. Keuzes in de rode zone, aan de rechterkant, hebben veel meer koolhydraten en waarschijnlijk moeten worden vermeden, zelfs in kleine hoeveelheden te blijven in ketose. Zie onze beste tips voor het krijgen in ketose
Let op: Lees alle labels. Fabrikanten voegen vaak suiker toe aan veel producten.3Carb bedragen kunnen verschillen tussen merken, dus zorg ervoor om te controleren., Leer het nutrition facts label gebruiken
bekijk alle 61 verschillende namen voor suiker of zoetstoffen in producten
Condiment clash
in een keto wedstrijd tussen mosterd en ketchup, wie wint? Mosterd, handen naar beneden. Ketchup zit vol met suiker; mosterd heeft vaak weinig of (af en toe) geen.
maar nogmaals, lees de etiketten zorgvuldig, omdat sommige mosterdmerken zoetstoffen binnensluipen. Bijvoorbeeld, traditionele Dijon mosterd heeft nul koolhydraten, terwijl sommige “honing” mosterdmerken kunnen hebben 10 gram of meer.,
Barbecue basisprincipes
genieten van smakelijke babyrug ribs of een gebakken steak vers van een hete grill is een van de grote geneugten voor velen op het keto-dieet. Pas echter op voor in de winkel gekochte barbecuesauzen, die vaak veel suiker bevatten. Eet ze met volledige kennis van hun carb hit, of probeer in plaats daarvan een hartige, suikervrij wrijven of gewoon op smaak brengen met zout, peper, en gepoederde of gehakte knoflook.
zie onze koolhydraatarme & keto BBQ guide
vet is fab!,
De meesten van ons beginnen begrijpelijkerwijs vetfobisch na 40 jaar aangemoedigd te zijn om vetarm te eten.
op keto, zorg ervoor dat u het vet omarmt. Eet de boter, en roer kokosolie in thee en koffie.4 motregen op olijfolie. Vet smaakt geweldig, het voldoet, en het helpt uw keto dieet duurzaam te maken.5
hoeveel te eten? Als je honger hebt tussen de maaltijden door, eet dan iets meer vet. Zie onze gids over hoe meer vet te eten
een woord over oliën
hoe zit het met plantaardige, noten-en zaadolie? Dit is wat ingewikkelder., Natuurlijke oliën die al duizenden jaren bestaan zijn over het algemeen veilig en moeten worden omarmd op een keto dieet.6
Gebruik gerust pure olijfolie, ghee, avocado-olie, amandelolie, pinda — olie, sesamolie, visolie-alles waarvoor het eenvoudig is om de olie te extraheren met eenvoudig persen, malen, karnen of lage warmtescheiding.
we raden aan het gebruik van industriële zaden of plantaardige oliën die in de afgelopen 60 jaar zijn ontstaan, zoals maïsolie, sojaolie, saffloerolie, zonnebloemolie en katoenzaadolie, tot een minimum te beperken., Deze oliën worden gecreëerd door chemische extractie en industriële processen met hoge warmte.7 omdat het niet duidelijk is wat voor effecten dit zou kunnen hebben op de gezondheid, vinden we dat vasthouden aan traditionele, minder verwerkte vetten zinvol is.
leer hier meer: plantaardige oliën: zijn ze gezond?