eetbare zeewier is er in verschillende vormen, maten en kleuren.
vaak gebruikt in verschillende Aziatische gerechten, bieden vers en gedroogd zeewier essentiële voedingsstoffen zoals vezels, eiwitten, vitaminen en mineralen. Hoewel de meeste variëteiten van eetbare zeewier veilig worden geacht om te consumeren tijdens de zwangerschap, neem altijd contact op met uw zorgverlener voordat u uw dieet tijdens de zwangerschap verandert.,
voordelen
alle zeewiervariëteiten bevatten echter minimale hoeveelheden vet; verschillende soorten hebben kleine hoeveelheden omega-3-vetzuren, wat essentieel is voor de ontwikkeling van de hersenen en het gezichtsvermogen van uw baby. Zeewier biedt een gezonde en veilige bron van omega-3 vetzuren voor zwangere vrouwen, die misschien niet in staat zijn om vette vis te verdragen of veilig te consumeren.
zeewier is een uitstekende bron van plantaardige eiwitten en vitamine B-12, essentiële voedingsstoffen tijdens de zwangerschap., Jodiumspiegels in bruin zeewier helpen bij het bevorderen van een gezonde schildklieractiviteit, terwijl ijzer essentieel is voor de productie van hemoglobine tijdens de zwangerschap.
nutriënten
kunnen zwangere vrouwen Yams eten?
meer informatie
Nori, het meest voedzame type eetbare zeewier, is verkrijgbaar in gedroogde vellen en wordt gebruikt om sushi in te wikkelen.
het gedroogde zeewier is 30 tot 50 procent eiwit en rijk aan vitamine A, C en B. Kombu, een variëteit van bruine kelp, bevat 10 procent eiwit en hoge hoeveelheden ijzer.,
Bruinwier bevat jodium, dat niet voorkomt in roodwier, zoals nori. De meeste zeewiervariëteiten bieden calcium, natrium, koper, kalium en zink. Zeewier bevat ook niet-zetmeel polysacchariden, een gelvormende vezel die helpt bij het handhaven van een gezonde bloedsuikerspiegel en het verminderen van triglyceriden.
jodium
jodium is een noodzakelijk element dat niet door het lichaam kan worden aangemaakt. De meeste bronnen van jodium worden gevonden in geconcentreerde hoeveelheden in het eetbare zeeleven, waaronder zeewier. Het lichaam heeft jodium nodig voor een gezonde schildklierfunctie., Een jodiumtekort kan ernstige complicaties opleveren zoals onvruchtbaarheid en schildklierkanker.
jodiumdeficiëntie tijdens de zwangerschap kan hoge bloeddruk en mogelijke geboorteafwijkingen veroorzaken, zoals een vertraagde lichamelijke groei.
Zeewierconsumptie kan het risico op jodiumdeficiëntie helpen verminderen. Neem contact op met uw verloskundige of vroedvrouw als u een jodiumtekort vermoedt tijdens de zwangerschap.,
overwegingen
zink & leverfunctie
meer informatie
hoewel zeewier een verscheidenheid aan vitaminen en mineralen bevat, kan het ook grote hoeveelheden natrium bevatten.
vegetarische sushi-opties zijn veilig om tijdens de zwangerschap te eten, mits ze geen oppervlak raken dat is gebruikt om rauwe vis te bereiden.
zwangere vrouwen moeten rauwe vis tijdens de zwangerschap vermijden vanwege de hoge kwikconcentraties en het verhoogde risico op bacteriële infectie., Hoewel het eten van zeewier veilig wordt beschouwd tijdens de zwangerschap, vermijd supplementen met zeewier tijdens de zwangerschap, tenzij anders voorgeschreven door uw arts.