vaak als mensen me ontmoeten en ontdekken dat ik een fitnesscoach en auteur Ben, springen ze naar vragen:
- moet ik witbrood eten, of zijn het gewoon lege calorieën?
- is verzadigd vet slecht?
- Is organisch echt beter?
Dit is precies wat er gebeurde tijdens een babyborrel een paar maanden geleden., De Alzheimer-beroerte studie op dieet soda was net uit en de gastvrouw was stervende om te weten wat de deal is en of haar dagelijkse frisdrank gewoonte was iets dat ze moet opgeven.ze zei dat ze het geweldig vond en het niet wilde stoppen, maar haar man zeurde er hard over. Dus vandaag gaan we deze vraag beantwoorden – is coke zero slecht voor je?Ik heb Ana Reisdorf, een RD, uitgenodigd om de kwestie aan te pakken. Voer Ana in:
U kunt mensen hebben horen praten over de gevaren van nepsuiker in light soda, in het bijzonder aspartaam., Betekent dit dat je nodig hebt om dieet frisdrank dranken volledig te vermijden omdat ze vreselijk ongezond als een drank keuze?we zullen beginnen met de ingrediënten in cokes Zero (nu omgedoopt tot cokes Zero Sugar) te bespreken en vervolgens gemeenschappelijke zorgen te bespreken, zoals: veroorzaken kunstmatige zoetstoffen in cokes Zero Alzheimer of beroerte?
Wat zit er in Coke Zero Sugar?Coke Zero Sugar, voorheen bekend als Coke Zero, is een drank zonder calorieën, zonder suiker van de Coca Cola company., Het werd omgedoopt tot Coke Zero Sugar in augustus 2017. Het bedrijf stelt dat de nieuwe naam ook komt met een nieuwe look en een meer heerlijke smaak.
De aantrekkingskracht van Coke Zero Sugar is altijd geweest dat het meer smaakt naar echte coke dan Cola Light, zonder de “valse” suikersmaak van aspartaam.
de uitsplitsing van ingrediënten van cokes Nulsuiker
cokes Nulsuiker is vergelijkbaar met die van cokes die geen calorieën en geen suiker bevat. Het komt in verschillende variëteiten vergelijkbaar met gewone Coca-Cola zoals vanille, cafeïne-vrij, en kersen.,
kijkend naar het voedingsetiket, heeft het een nul naast bijna elke nutriënt.
- Het heeft een kleine hoeveelheid kalium en natrium, maar zou niet worden beschouwd als een hoge bron van beide elektrolyten.
- de rest van de ingrediënten, karamel kleurstof, fosforzuur, kaliumbenzoaat, natuurlijke aroma ‘ s en kaliumcitraat zijn meestal conserveermiddelen, gebruikt om de smaak te wijzigen of bedoeld om kleur aan de drank toe te voegen.Coke Zero Sugar bevat wel wat cafeïne, ongeveer 34 mg per 12 ounce portie of ongeveer 25% van wat je zou vinden in een gemiddeld 12 ounce kopje koffie.,
cokes Nulsuiker bevat, zoals de naam al doet vermoeden, geen suiker, maar wordt in plaats daarvan gezoet met kunstmatige zoetstoffen – wat ons bij de nieuwe rubriek brengt.
kunstmatige zoetstoffen in cokes Zero
cokes Zero suiker wordt gezoet met een combinatie van twee kunstmatige zoetstoffen, aspartaam en acesulfaam K. Diet Coke heeft alleen aspartaam als primaire zoetstof, terwijl originele Coca-Cola wordt gezoet met maïssiroop met een hoog fructosegehalte. Coke Zero Sugar heeft minder aspartaam dan Diet Coke, wat waarschijnlijk de reden is waarom de smaak meer lijkt op originele Coca-Cola zonder de toegevoegde suiker.,
suikervervangers: cokes nul vs Cola light vs gewone cokes.
kunstmatige zoetstoffen en” dieetdranken ” zijn een belangrijk onderwerp van discussie in de voedingswereld sinds ze op de markt zijn gekomen.
- Hoe kan iets dat zoet smaakt geen calorieën hebben en dus geen gevolgen hebben voor uw gezondheid?
- zijn kunstmatig gezoete dranken een betere keuze dan” gewone ” frisdranken?,om eerlijk te zijn, hoewel het onderzoek naar de effecten op lange termijn van deze dranken tegenstrijdig is, zijn er enkele nieuwe studies naar hun effect op de gezondheid en het gewicht van de hersenen die enig licht kunnen werpen op dit onderwerp waarover veel wordt gedebatteerd.
Is acesulfaamkalium veiliger dan aspartaam?
zoals ik al eerder zei is het belangrijkste verschil tussen Cola Light en Coke Zero dat Coke Zero gezoet wordt met zowel aspartaam als ACE-K, terwijl Cola Light alleen aspartaam bevat.,
maar hoewel aspartaam vrij bekend is, bent u waarschijnlijk niet zo bekend met acesulfaamkalium (ACE-K) als met aspartaam. ACE-K werd ontdekt in 1967 en is uitgegroeid tot een populaire suikervervanger in veel voedingsmiddelen. Het wordt over het algemeen gemengd met aspartaam of andere zoetstoffen omdat het op zichzelf een bittere smaak heeft.
ACE-K wordt beschouwd als veilig voor menselijke consumptie, zowel in de Verenigde Staten als in Europa. De FDA heeft de aanvaardbare dagelijkse inname van dit additief vastgesteld op 15 mg / kg / dag lichaamsgewicht., Om deze limiet te overschrijden, zou de gemiddelde persoon meer dan 20 blikjes cokes nul suiker in één dag moeten consumeren. Het is onwaarschijnlijk dat iemand consequent zoveel Cola nul suiker drinkt (1).
toch geloven sommigen dat er niet genoeg solide bewijs is om de veiligheid op lange termijn te bepalen. Er is wat onderzoek dat heeft gevonden dat ACE-K, zoals vele kunstmatige zoetstoffen, in eetlust kan interfereren, misschien leidend tot gewichtstoename en problemen met de regulering van de bloedsuikerspiegel.,
ook bestaat er enige bezorgdheid over het feit dat het een carcinogeen agens is en de ontwikkeling van de foetus tijdens de zwangerschap beïnvloedt. Op dit moment is er niet genoeg substantieel bewijs om met zekerheid te bepalen dat ACE-K gevaarlijk is voor de gezondheid van de mens op lange termijn wanneer het wordt geconsumeerd in normale doses (2).
Aspartaam is ook uitvoerig onderzocht, maar het blijft controversieel. Een 2013 overzicht van bewijsmateriaal met betrekking tot de veiligheid van aspartaam vond dat bij niveaus Onder 40 mg/kg lichaamsgewicht per dag of het equivalent van 19 dieet Cokes dagelijks, er geen gevaar in het consumeren van aspartaam was., Zolang het niet overmatig wordt geconsumeerd, is 19 dieetcokes per dag veel, aspartaam wordt als veilig beschouwd.(3) de 40 mg/kg per dag is de norm die door de Europese Unie is vastgesteld, de FDA stelt deze iets hoger op 50 mg/kg.
Er zijn geen studies die ACE-K rechtstreeks vergelijken met aspartaam in termen van veiligheid, dus het is niet mogelijk om definitief te zeggen of het ene veiliger is dan het andere. De zoetstoffen in Diet cokes en cokes Nulsuiker worden door zowel de FDA als de Europese Unie als veilig beschouwd in normaal geconsumeerde doses.veroorzaken kunstmatige zoetstoffen Alzheimer of beroerte?,
een nieuwe studie uit 2017 gepubliceerd in beroerte evalueerde het verband tussen de inname van suiker en kunstmatig gezoete drank op het risico van beroerte en dementie. Onderzoekers gebruikten gegevens uit de Framingham Heart Study Offspring om een correlatie te bepalen tussen consumptie van kunstmatig gezoete dranken en hersengerelateerde aandoeningen (4).
de studie omvatte 2888 deelnemers ouder dan 45 die gedurende een periode van 10 jaar met verschillende tussenpozen werden ondervraagd over hun drankconsumptie via een vragenlijst over de voedselfrequentie.,
na correctie voor verstorende variabelen zoals lichaamsbeweging en roken, vonden onderzoekers dat de inname van kunstmatig gezoete dranken geassocieerd was met een verhoogd risico op dementie, beroerte en de ziekte van Alzheimer (5). Vergelijkbare resultaten zijn gevonden met gegevens uit andere grote observationele studies, zoals de Nurse ‘ s Health Study en de Northern Manhattan study.
betekent dit onderzoek dat u alle cokes Nulsuiker moet weggooien en onmiddellijk op gewone cokes moet overschakelen?,
- niet zo snel omdat suikergezoete dranken ook in verband zijn gebracht met een verhoogd risico op beroerte.
- ook is dit onderzoek allemaal observationeel, wat betekent dat ze een bevolkingsgroep volgen over een periode van tijd om te zien wat er gebeurt met hun gezondheid terwijl ze informatie verzamelen over hun dieet en levensstijl patronen.
- dit soort studies, hoewel ze informatie kunnen verschaffen over potentiële verbanden of correlaties tussen twee factoren, bewijzen geen oorzakelijk verband.,
een mogelijke verstorende variabele in deze studie is dat mensen die al aanleg hebben voor een beroerte, mogelijk zijn overgestapt op dieetdranken om hun risico te verlagen. Helaas, omdat veel van de studies over kunstmatige zoetstoffen en hersenen heath correlationeel zijn, is het daarom moeilijk om een definitieve aanbeveling over hun veiligheid te maken.
maken kunstmatige zoetstoffen u vet?
een andere zorg die veel mensen hebben over de consumptie van kunstmatige zoetstoffen is of ze je in gewicht doen toenemen. Opnieuw is het onderzoek gemengd over dit onderwerp.,
- enerzijds zijn er verschillende observationele studies die suggereren dat kunstmatige zoetstoffen hunkeren naar voedsel met een hoog suikergehalte kunnen verhogen vanwege de invloed die ze hebben op eetlustregulerende hormonen, wat mogelijk leidt tot gewichtstoename.
- anderen hebben vastgesteld dat kunstmatige zoetstoffen insulineresistentie en ontsteking kunnen bevorderen, met de mogelijkheid tot gewichtstoename (6).
maar geen van deze verbindingen is een directe oorzaak van gewichtstoename gebleken (7).,
a 2014 systematic review of the available evidence on kunstmatige zoetstoffen and body weight keek naar 24 verschillende studies over dit onderwerp, waaronder een combinatie van gerandomiseerde controleproeven en prospectieve cohortstudies
De review vond dat de gegevens van de gerandomiseerde controlesporen, beschouwd als de “gouden standaard” voor experimentele studies, aantoonden dat de consumptie van kunstmatige zoetstoffen hielp het lichaamsgewicht, de vetmassa en de tailleomtrek te verlagen. Uit de cohortstudies bleek gemiddeld geen verband tussen lichaamsgewicht en inname van kunstmatige zoetstoffen (8).,
Met deze meta-analyse van gerandomiseerde controleproeven kunnen we waarschijnlijk concluderen dat de inname van kunstmatige zoetstoffen op geen enkele significante wijze gewicht veroorzaakt en zelfs kan helpen met gewichtsverlies.
onderzoekers concluderen dat de algehele vermindering van suiker uit het dieet, zelfs als u het vervangt door kunstmatige zoetstoffen, helpt calorieën over het algemeen te verminderen, waardoor de deelnemers aan de studie gewicht verloren (9).
is Coke Zero Sugar slecht voor u?
aan het eind van de dag, is Cola Zero Sugar slecht voor u? Het antwoord is waarschijnlijk niet met mate, zelfs voor de gezondheid van de hersenen., Ook is het waarschijnlijk een betere keuze voor degenen die willen hun gewicht te beheren in vergelijking met gewone Coke of andere suiker gezoete dranken.
Cola light is ook niet slecht voor uw gezondheid, als het opnieuw met mate wordt geconsumeerd. Het drinken van DietCoke versus Coke nul suiker is waarschijnlijk gelijkwaardig in termen van de impact die ze kunnen hebben op de gezondheid.
idealiter zou uw favoriete drank water moeten zijn, maar soms hunkeren we naar iets met een beetje meer smaak, carbonatie of cafeïne., Cola nul suiker of een dieet cola kan een goede optie voor een beetje halverwege de middag cafeïne boost zonder calorieën of suiker voor degenen onder ons bezorgd over ons gewicht, die ook willen een verfrissende drank van tijd tot tijd.
Ana Reisdorf is een geregistreerde diëtist en freelance schrijfster met 10 jaar ervaring op het gebied van voeding en diëtetiek. Momenteel werkt ze als auteur aan het delen van haar passie voor voeding op grotere schaal. Ze heeft geschreven voor verschillende online publicaties, zoals The List, today ‘ s diëtist, en Dr. Josh Axe.,
Klik hier om de bronnen te bekijken waarnaar in dit artikel wordt verwezen.