Ik wilde zien wat ze me kon leren—een drukke moeder, schrijver en kleuterjuf-over dieet dat ik nog niet wist. ze heeft me veel geleerd.
ze leerde me om mijn gewichtsverlies programma te laten werken voor mij. Liz ’s theatrale geest en creativiteit heeft haar werk als gezondheidscoach geà nformeerd, en ze gelooft dat iedereen zijn gewichtsverlies programma’ s moet improviseren om aan hun behoeften te voldoen. “Mensen slagen er niet in door het volgen van een one-size-fits-all dieet plan,” zei ze., “Niemand gaat het laatst eten van voedsel dat ze haten of het doen van oefening die niet leuk is voor hen. Uiteindelijk zullen ze het opgeven.”Haar doel in Target 100 is om mensen starter richtlijnen en werkbladen die hen helpen bij het ontwerpen van hun gewichtsverlies programma’ s op te nemen van voedingsmiddelen die ze houden, lichaamsbeweging ze genieten, en meer.
ze leerde me mezelf mijn favoriete voedsel toe te staan—met mate. “Soms kan ik een glas wijn niet weerstaan,” zei Liz. “Gisteravond had ik er een, maar ik geef mezelf er niet de schuld van.”Ze verzekerde me dat mijn liefde voor chocolade en pasta was niet de be-all, end-all, hetzij., Liz wees naar Jennifer Hudson als een voorbeeld van hoe het goede voedsel te balanceren met de schuldige genoegens. “Jennifer’ s favoriete eten zijn sushi en vleugels, ” zei Liz. “Ze leerde hoe ze moest eten wat ze leuk vond door te beginnen met avocado en te snijden op broodjes.”Het gaat om balans, niet alles-of-niets eten.
ze leerde me dat ik mijn hersenen moet hertrainen. Onze samenleving heeft grote invloed gehad op hoe we eten. Neem toegevoegde suiker. “Het is overal toegevoegd,” zei Liz., “De meeste Amerikanen zijn zich er niet van bewust dat het is toegevoegd aan dingen zoals fruit-smaak yoghurt in hoeveelheden groter dan men zou moeten consumeren in een enkele dag. Onbedoeld, nemen we de suiker in, krijgen de dopamine hersenen beloning, en dan op zoek naar meer zodra de high ends. We hebben een verslaving veroorzaakt zonder zelfs maar te weten hoe of waarom.”Nadat Liz me artikelen en hersenbeelden liet zien waaruit bleek dat suiker en cocaïne dezelfde receptoren oplichten, was ik overtuigd. Ik heb een suikerontgifting gehad. Mijn eerste drie dagen veroorzaakten een dodelijke migraine, maar daarna voelde ik me verjongd.,
ze leerde me dat calorieën tellen niet de weg vooruit is. Als ik calorieën zou tellen, zou ik uiteindelijk in opstand komen tegen de beperking. “De betere manier is om uw gewoonten te onderzoeken, patronen, en gedrag,” Liz zei. “Calorieën tellen kan leiden tot iemand te eten van zeer slechte kwaliteit voedsel, terwijl nog steeds in hun ‘budget.”Om mensen aan te moedigen om kwaliteitsvoedsel te eten, schrijft Liz een carb telling van minder dan 100 gram per dag voor. “Het houden van de carb telling tot onder 100 dwingt mensen uit de buurt van verwerkte voedingsmiddelen en suikers, omdat die ingrediënten zijn opgenomen onder carb tellingen,” zei ze., “Mijn hele doel is om ze te dwingen tot meer fruit, groenten, magere eiwitten en gezonde vetten. Deze voedingsmiddelen houden ons voller langer en houden ons uit de buurt van de verslavende suikers.”Het was een uitdaging, maar meestal lukte het me om mijn koolhydraten onder de 100 gram per dag te houden door ingrediëntenetiketten te begrijpen en nieuwe routines zoals kauwgom aan te nemen, zodat ik niet gedachteloos voedsel zou pakken.
ze leerde me dat het beter is om consistent te zijn dan perfect. Ik wilde zo graag verder dan mijn achtbaan sleur dat ik luisterde naar Liz ‘ s “live a balanced life” filosofie met vurigheid., Ik sms ‘te haar foto’ s van menu ‘ s toen ik uit eten was, en ze antwoordde met verstandige keuzes en een emoji om te laten zien dat ze naar me keek. Ze moedigde de “drie-bit regel” aan als dessert. Het was spannend – ik was gezond aan het eten terwijl ik nog steeds van eten genoot. Ik zag m ‘ n moeders lasagne niet meer als slecht eten. Als ik er een heerlijk vierkant van koppelde met veel groenten, de rest van de dag goed At en trainde, dan was ik op schema. “Geen extremen,” zei Liz. “Consistentie verslaat perfectie.,”
gedurende een aantal maanden sprak ik met Liz tijdens therapieachtige sessies. Ze werd mijn vertrouweling. Onze bijeenkomsten eindigden niet op het moment dat de klok op was tenzij een van ons met de voetbalcarpool van onze kinderen moest rijden. Als ik moest praten, luisterde ze.
mijn weg was bochtig, maar ik verloor 23 pond, en ik voelde me veel beter. Maar mijn reis gaat verder.ze kan een gewilde goeroe zijn, maar ze heeft nog steeds dezelfde problemen die we allemaal hebben, vooral als vrouwen van middelbare leeftijd., We poseerden voor een foto, en daarna trok ze haar shirt uit haar spijkerbroek omdat “het er zo vleiender uitziet”, en we namen de foto opnieuw.
een bloeiende bedrijfseigenaar, een auteur, een consultant voor grote gewichtsverlies bedrijven en celebrity klanten-het lijkt erop dat Liz het toppunt van succes heeft bereikt, maar ik denk dat ze nog maar net is begonnen. “Ik was aan het rennen en merkte levendige, gele bloemen die ’s nachts had bloeide, en ik dacht,’ ik kan dat ook doen, ‘” zei ze. “En jij ook.”
en dat is de belangrijkste les die ze me leerde.