How To Tell If Salmon Is Bad: A Quick Guide To Save You Time

schelpdieren en vis zijn al sinds de prehistorie waardevol in de menselijke voeding en door de geschiedenis heen zijn deze twee een bron van economische macht geweest.in de afgelopen decennia is de visconsumptie per hoofd van de bevolking over de hele wereld toegenomen.over vis gesproken, zalm is een van de meest voedzame en rijke visopties die er zijn – niet te vergeten dat het vrij gemakkelijk en snel te maken is.

veel mensen eten het graag rauw, maar zalm is ook populair gekookt of ingeblikt.

dus, wat valt er niet leuk te vinden?,

nou, onjuiste opslag kan alles zo geweldig over zalm ruïneren.

hoe te bepalen of zalm slecht is

slechte zalm betekent een hoger risico op blootstelling aan pathogenen.

dus, ik adviseer u om op de hoogte te zijn van verschillende identificerende factoren die u kunnen helpen bedorven zalm te voorkomen en de kans op het oplopen van een door voedsel overgedragen ziekte te minimaliseren.

is het vis of visachtig?

als het gaat om voedselbederf, is het eerste wat ik je adviseer om te controleren de geur.

echter, deze aanpak is erg lastig als het gaat om vissen., Je vraagt je waarschijnlijk af: “hoe kan ik zien of het de natuurlijke geur van vis is of dat het visachtig is?”

veilige en eetbare zalm ruikt vers. Ze doen je bijna denken aan het zout en de zee vanwege hun delicate en milde geur. Zalm mag niet vissig ruiken.’

degene die je moet weggooien zijn degene die zuur ruiken. Ze zullen je herinneren aan ammoniak, en door instinct, zul je weten dat het niet langer goed is.

de ingeblikte en gekookte zalmvariëteit heeft ook dezelfde en milde geur., Gerookte zalm heeft een lekker rokerig aroma, en ingeblikte zalm ziet er soms goed uit, zelfs als hij verlopen is.

daarom is het altijd belangrijk om te controleren of de geur is uitgeschakeld. Dat moet niet zo moeilijk zijn.

Leer het beste elektrische filetmes voor u te vinden

visuele tekenen van bederf

de visuele tekenen van bederf kunnen soms lang duren om zich te manifesteren. En daarom moet je het niet licht opvatten als de geur slecht is, zelfs als de vis er redelijk uitziet.,

Ik zoek altijd naar die roze kleur, omdat het een bijna zekere indicator is van verse en veilige zalm. Het mag geen tekenen van droogte of verkleuring hebben.

wees voorzichtig voor tekenen zoals de groei van schimmel op de huid van de vis of slijmerige residu. Let altijd op melkachtig wit, kleverig residu, vooral rond de kieuwen. Controleer of de ogen vertroebeld zijn, want verse zalm moet heldere ogen hebben.

een andere manier om te weten of uw zalm slecht is door zachtjes op het vlees van de vis te drukken., Als het stevig is en net na het indrukken terug komt, is het nog steeds goed om te koken of te eten. Echter, als het een teken of een kuiltje achterlaat waar je het aanraakte, zal ik je vertellen – het is een zeer indicatie van bederf.

rauwe zalm vers houden door deze op te slaan

om bacteriegroei te voorkomen, moet de zalm binnen twee uur na aankoop in de koelkast worden bewaard. Dat vertraagt de groei van bacteriën, waardoor het snel bederven van de vissen wordt voorkomen. Als je rauwe zalm in de koelkast onder de 40 graden Fahrenheit bewaart, blijft het tot twee dagen goed., U kunt het ook in aluminium of plastic folie verpakken en verwachten dat het tot negen maanden meegaat.het belangrijkste om te onthouden is dat zalm, die bij kamertemperatuur tussen 40 en 140 Graden Fahrenheit werd achtergelaten, in slechts een uur bacteriën ontwikkelt. Het zal bedorven blijven, zelfs als u het daarna invriest of in de koelkast zet.

meer informatie: Enkele van de beste recepten voor ingeblikte zalm

bewaren van ingeblikte en gekookte zalm

na openen kan gekookte of ingeblikte zalm tot zes dagen in de koelkast meegaan., Gekookt moet men niet langer dan drie dagen duren, en het is het beste om het weg te gooien direct na deze hoeveelheid tijd als het is zeer waarschijnlijk onveilig om te eten.

Als u zalm mee naar huis hebt genomen van het restaurant, heeft u misschien geen idee hoe vers het was voorafgaand aan het koken. En tegelijkertijd Weet je niet hoe lang de zalm is weggelaten of opgeslagen voordat hij wordt geserveerd.

Nou, als dat het geval is, raad ik u ten zeerste aan om het voedsel binnen twee dagen te consumeren. Als je het langer laat blijven, is het misschien geen veilige keuze.,

er is een andere optie – U kunt gekookte zalm invriezen in het geval er te veel restjes zijn.

na bereiding kan zalm tot twee maanden in de vriezer blijven. Zorg er wel voor dat je het goed verpakt, omdat het niet doen waarschijnlijk de smaak van de vis zal beïnvloeden.

de beste manier om dit te doen is om de overgebleven zalm in kleinere stukjes te snijden voordat je ze in de vriezer legt, omdat ze gemakkelijker te ontdooien zijn. Door dit te doen, hoef je niet het hele restje eruit te halen als je niet van plan bent om het allemaal tegelijk op te eten.,

volg deze eenvoudige stappen:

1. wikkel de kleinere stukken in perkamentpapier
2. daarna in een verzegelde diepvrieszak of een luchtdichte container.
3. ten slotte, zorg ervoor dat u de datum noteert waarop u begonnen bent met het invriezen van de overgebleven zalm. Dat zou nuttig zijn, omdat je waarschijnlijk gaat vergeten wanneer je het ingepakt.

Houd er rekening mee dat hoe langer u gekookte vis invriest, hoe soggier het zal zijn als u het ontdooit, dus probeer de restjes zo snel mogelijk te consumeren.

verder lezen: hoe smaakt de Mahi-Mahi? Mahilitious!,

tekenen het is tijd om gekookte zalm te gooien.

als gekookte zalm (die minder dan twee dagen bewaard is gebleven) zuur begint te ruiken, kunt u deze het beste weggooien.

u mag slijmerige textuur niet als vanzelfsprekend beschouwen, aangezien dit een belangrijke indicator is voor bederf.

onthoud dat het eten van bedorven zalm kan leiden tot voedselvergiftiging.

ziekten als gevolg van het eten van slechte zalm

hoewel de houdbaarheidsdatum op het blik of de verpakking staat, kunt u het beste op uw instinct vertrouwen om te bepalen of een vis veilig is om te eten of niet.,

soms kan het levensmiddel door fouten in het verpakkingsproces sneller verlopen dan de op de verpakking vermelde datum. Vergeet niet dat bedorven zalm schimmel en bacteriën ontwikkelen, die verschrikkelijke effecten op uw gezondheid kunnen hebben.

scombroid vergiftiging is slechts een van de gezondheidsrisico ‘ s die kunnen optreden als verse zalm niet wordt ingevroren of niet naar behoren wordt gekoeld nadat hij is gevangen. Hierdoor bouwen bacteriën en gifstoffen zich op in de vissen.

Ik raad u ten zeerste aan om in gedachten te houden dat toxines niet afsterven door de hitte., Daarom moet je ervoor zorgen dat de rauwe vis nog goed is voordat je hem kookt. Zorg ervoor dat u uw voedsel kookt tot 145 graden Fahrenheit, omdat dit de meeste, zo niet alle, schadelijke micro-organismen zal doden.

enkele laatste gedachten

zalm is misschien wel de beste vis op de markt vandaag.

echter, net als bij andere zeevruchten, is het een beetje ingewikkeld om vers opgeslagen en bewaard te worden. U zorgt ervoor dat u alleen koopt van markten die goed opgeslagen en verse vis serveren.

wees echter voorzichtig met de vis die u kookt of eet, aangezien uw gezondheid onder uw controle is.,

Ik hoop dat dit artikel u zal helpen herinneren en geïnformeerd worden over hoe te vertellen als zalm is bedorven.