Granaatappelvruchten hebben een leerachtige harde schil; binnenin bevinden zich honderden kleine zaden, elk omgeven door een sappige rode pulp. De granaatappel kan worden gekweekt als een bossige struik of als een kleine boom. De vruchten komen om te oogsten van midden zomer tot herfst.
granaatappelzaden, pulp en sap zijn zowel zuur als zoet., Granaatappels kunnen uit de hand worden gegeten—hoewel dit een beetje een rommelig karwei kan zijn—of de felrode zaden kunnen worden gebruikt als garnering voor salades, fruitbekers en desserts. Het sap voegt een zoetzure smaak toe aan marinades en rijssauzen en wordt gebruikt in stoten en cocktails en is de basis voor grenadinesiroop.
granaatappels groeien het beste in hete, droge gebieden. Het is inheems van Iran tot de Himalaya in Noord-India en wordt algemeen geteeld in mediterrane-klimaatgebieden. In koele regio ‘ s moeten granaatappels worden geteeld in een kas waar de minimale temperatuur niet onder de 50°F.,
over granaatappels
de granaatappel is een bossige struik die 10 tot 20 voet hoog en 6 tot 8 voet breed kan worden; het kan worden getraind als een enkele stam kleine boom of groeien multi-trunked. Roze tot oranje-rode bloemen bloeien voorjaar tot midzomer. De vrucht is 2 ½ tot 5 centimeter in diameter. De korst is hard, bruin-geel tot diep rood; het vormt een beschermende bal die is gevuld met papierachtige kamers met veel zaden elk bedekt met sappige pulp. De zaden en pulp hebben een zoete zure smaak. (Let op: het sap van bijna alle granaatappelsoorten laat een rode vlek achter.,)
beste klimaat en locatie voor het kweken van granaatappels
- granaatappels groeien het beste in warme, droge klimaten. Zones 9 en 10 zijn zeer geschikt voor het kweken van granaatappels; ze groeien ook zonder bescherming in Zone 8.
- laat granaatappels groeien in goed doorlatende grond; diepe leemachtige grond is het beste. Granaatappels kunnen groeien in zand-tot kleigrond. Een bodem pH van 5,5 tot 7,5 is optimaal.Plant granaatappels in de volle zon op een plaats beschut tegen de wind.
- warmteophoping maakt de vrucht zoeter.
granaatappel bestuiving
- granaatappels zijn zelfvruchtbaar.,
- kweek twee granaatappels als je ruimte hebt; kruisbestuiving kan de opbrengst verhogen.
ruimte granaatappels
- ruimte granaatappels ongeveer 15 voet uit elkaar.als een struik groeit de granaatappel 10 tot 15 meter hoog en breed. Planten kunnen worden getraind om een enkele stam en gekweekt als een kleine boom tot 6 meter hoog of gesnoeid tot 10 tot 12 meter hoog en breed of minder.
het planten van granaatappels
- granaatappels kunnen worden gekocht met blote wortel, bol en jute, of in recipiënten.,
- plant naakte wortelplanten in het voorjaar na de laatste vorst, maar voordat planten in slaap vallen. Bol-en-jute planten zijn ook het beste geplant in het voorjaar. Container geteelde granaatappels kunnen worden geplant elk moment tijdens het jaar; echter, vermijd planten in warm, droog weer.
- bereid een plantplaats in de volle zon die beschut is tegen een heersende bries of wind.
- goed verrotte compost of mest in de grond werken.graaf een gat half zo diep en twee keer zo breed als de wortels van de plant. Voeg een kopje van alle-purpose kunstmest aan de onderkant van het gat.,
- zet de plant in het gat zodat de bodemafdruk van de stengel gelijk is aan de omringende grond. Verwijder alle bindgaren en jute van balde-en-jute bomen. Verspreid de wortels in alle richtingen.
- vul het gat opnieuw met de helft inheemse grond en de helft verouderde compost of commercieel organisch plantmengsel; stevig in de grond zodat er geen luchtzakken tussen de wortels zijn. Water in de bodem en maak een bescheiden bodembekken rond de stam om water vast te houden tijdens het water geven.
- na het planten grondig water geven met een vloeibare startersmeststof met een hoog fosforgehalte.,
Container groeiende granaatappels
- granaatappel kan worden gekweekt in een container 18 inch diep en breed of groter.
- Plant in een commercieel organisch potmengsel.
- Houd de grond gelijkmatig vochtig, maar niet nat.
- voer granaatappels die groeien in recipiënten met een universele meststof met een iets hoger kaliumgehalte.
- verpot de boom na twee jaar in een container die 24 inch breed en diep is. Als u niet verpot, moet u mogelijk de wortels snoeien.,
- om de granaatappels klein te houden, snoeit u elke winter de top en de wortels.
- ‘Nana’ en ‘Multiflora’ zijn twee dwergkoraaltjes ter grootte van een bush om in een container te kweken.
Training granaatappels
- granaatappel kan worden getraind om een enkele stam door het selecteren van een enkele steel die recht is en zonder bochten of bochten. Bind die steel aan een staak. Verwijder alle omliggende sukkels als ze verschijnen. In het tweede en derde jaar selecteert u goed uit elkaar liggende laterale stengels om als steigertakken te trainen.,
- granaatappel kan worden getraind als een multi-stam struik door vijf of zes uitlopers toe te staan om te groeien tot permanente stammen. Zodra de meerdere stammen zijn geselecteerd, snoeit u nieuwe sukkels weg als ze verschijnen. Multi-stam granaatappels dragen eerder vrucht dan een enkele stam planten en hebben een verhoogde kans op het overleven van vorstschade.
het snoeien van granaatappels
- verkort de granaatappeltakken in de eerste winter na het planten met 40 procent.
- in de volgende jaren lichtjes snoeien om de groei van nieuwe vruchtenspurts aan te moedigen.,
- bloemen en vruchten ontwikkelen zich op korte sporen van twee of drie jaar oud hout, voornamelijk op de buitenrand van takken.Rijpe planten elke winter licht snoeien; dit zal nieuwe groei stimuleren. Verwijder storende of kruising takken dunner uit overvolle hout.
- verwijder uitlopers, tenzij ze een beschadigde stam vervangen.voor Granaatappelverzorging, voedingsstoffen en Water is niet veel kunstmest nodig; elk voorjaar een paar centimeters oude compost of oude mest mulch aan de plantbasis toevoegen; de mulch moet zich uitstrekken tot aan de dripline., Regen en irrigatie brengen voedingsstoffen diep in de bodem.
- voeder planten gedurende het groeiseizoen elke twee weken met compostthee of een verdunde oplossing van visemulsie.
- te veel stikstofmeststof kan leiden tot vruchtendruk.
- de grond gelijkmatig vochtig houden, vooral naarmate de oogst dichterbij komt; gelijkmatig vochtige grond vermindert de fruitsplit.
granaatappels oogsten en bewaren
- Granaatappelvruchten oogsten met Tondeuses wanneer de schil helderrood tot geelbruin is. De oogst komt tussen de zomer en de herfst., Vrucht zal splijten als links op de boom na het rijpen.
- als u het geluid van korrels hoort kraken wanneer u de vrucht licht drukt, is het klaar om te plukken.granaatappels kunnen enkele weken bij kamertemperatuur bewaard worden; de huid wordt donkerder van de boom.
- gekoelde vruchten worden enkele maanden bewaard.
- de smaak van granaatappelvruchten verbetert met de leeftijd en zaden worden zachter en eetbaarder.
- Spit fruit zal snel verslechteren.
teeltmateriaal van granaatappels
- granaatappelzaden ontkiemen gemakkelijk.,
- granaatappels kunnen worden vermeerderd door hardhoutstekken; gebruik 8 tot 10-inch lang ¼ tot ½ inch diameter hout gesneden in de late winter van het vorige seizoen scheut of sucker groei. Beworteling kan tot twee jaar duren.
Granaatappelproblemen en controle
- granaatappels worden zelden gehinderd door plagen of ziekten. Controleer de bladeren af en toe op tekenen van mijten of bladrollers. Spray deze ongedierte met insecticide zeep of verstik met tuinbouwolie.
Herfst-En Winter Granaatappelverzorging
- pruim granaatappels in de winter. Zie snoeien hierboven.,
Granaatappelvariëteiten om
te kweken zijn er enkele tientallen granaatappelvariëteiten. Hier zijn een paar populaire variëteiten:
- ‘prachtige’ oranjerode bloem met rood fruit en pulp.
- ‘Ambrosia’ zeer grote vruchten met lichtroze schil en paarse pulp.
- “Kashmir” rozerood fruit; zaden met een intense smaak; gebruik voor SAP.
- ‘Eversweet’ bijna zonder pit met transparante rode pulp; Helder, niet-kleurloos sap.
- ‘roze satijn’ rozig-rood fruit; zachte zaden; het sap kleurt niet.”Granada” draagt roze bloemen en vruchten met roze vruchtvlees.,
ook interessant:
granaatappels: Kitchen Basics