Restaurants zijn in enige vorm voor het grootste deel van de menselijke beschaving. Maar ze zorgden meestal voor reizigers. Al in het oude Griekenland en Rome serveerden Herbergen en tavernes over het algemeen voedsel aan mensen die een reden hadden om weg van huis te zijn. Deze trend heeft zich tot voor kort voortgezet. Hoewel tavernes en koffiehuizen in de 17e eeuw populair waren om drankjes te verzamelen en te delen, kwam het idee om uit eten te gaan voor de lol pas in de late 18e eeuw van de grond in de Westerse samenleving.,hoewel McDonald ‘ s het eerste restaurant was dat de assemblagelijn gebruikte, denken sommige mensen aan White Castle als de eerste fastfoodketen. White Castle werd opgericht in 1921 in Wichita, Kansas. Op het moment, de meeste mensen beschouwd als de burgers verkocht op beurzen, circussen, lunch balies en karren van lage kwaliteit. Veel mensen dachten dat hamburger afkomstig was van slachtafval en bedorven vlees.,
advertentie
advertentie
de oprichters van White Castle besloten de perceptie van hamburgers bij het publiek te veranderen. Ze bouwden hun restaurants zodat klanten konden zien dat het eten werd bereid. Ze schilderden de gebouwen wit en kozen zelfs een naam die netheid suggereerde., White Castle was het meest populair in het Amerikaanse Oosten en Midwest, maar het succes ervan hielp hamburgervlees een betere reputatie in het hele land te geven. Dus, net als auto ‘ s, White Castle speelde een belangrijke rol in de ontwikkeling van fastfood.
figuur met dank aan Brands of the World
The McDonald brothers openden hun vernieuwde restaurant in 1948, en een aantal fastfoodketens die vandaag de dag bestaan werden binnenkort geopend erna., Burger King en Taco Bell startten in de jaren 50 en Wendy ‘ s opende in 1969. Sommige ketens, zoals Carl ‘ s Jr., KFC en Jack In The Box, bestonden al voor het Speedee Service systeem, maar veranderden hun kooktechnieken na het debuut. McDonald ‘s, waarmee alles begon, is nu’ s werelds grootste fastfoodketen.volgens de National Restaurant Association bedroeg de Amerikaanse verkoop van fastfood in 2005 163,5 miljard dollar . De industrie groeit ook wereldwijd. De totale verkoop van McDonald ‘ s groeide 5.,6 procent in 2005, en het bedrijf heeft nu 30.000 franchise winkels in meer dan 120 landen .McDonald ‘ s – en fastfood in het algemeen – krijgen echter niet altijd een gastvrije ontvangst over de hele wereld. McDonald ’s restaurants zijn aangevallen in verschillende landen, waaronder de Verenigde Staten, China, België, Nederland, India, Rusland, Zweden en het Verenigd Koninkrijk demonstranten hebben McDonald’ s en andere ketens beschuldigd van de verkoop van ongezond voedsel, marketing agressief aan kinderen en ondermijning van de lokale waarden en cultuur.
zie de links hieronder voor meer informatie over voeding, fastfood en aanverwante onderwerpen.,
