Ik zou eigenlijk niet van Dragon moeten houden. Immers, Ik heb een diepe en blijvende haat voor de smaak van drop, en dat is vaak hoe mensen de smaak van die tedere, piepkleine bladeren beschrijven. En ik denk niet dat ik alleen ben: te oordelen naar hoe impopulair dit kruid is vergeleken met zware hitters zoals peterselie, basilicum en koriander, tal van andere mensen kunnen ernstige bedenkingen hebben over Dragon.
waarom zouden ze niet? Dragon is chique. Het is Frans., Het is ouderwets en vreemd, niet beter dan andere esoterische kruiden, zoals engelwortel, rozengeranium en zomers hartig.
maar wacht. Dragon is chique. En Frans. Dat betekent dat het heerlijk is en dingen super-indrukwekkend laat smaken.
meer dan dat, dragon is een goede partner. En eerst en vooral, Dragon paren goed met kip. Zeker, gevogelte smaakt geweldig met vrijwel elk kruid, maar Kip + Dragon = magie. Ik weet niet waarom. Ik weet alleen dat het de waarheid is.,
de Fransen, natuurlijk, weten dit goed, en houden ervan om de twee te combineren—en ze meestal gooien wat mosterd in de mix, ook.
Voor Dit Recept
Stephanie Foley
Gebrande Mosterd Dragon Chicken
Als het een hand uit kip diner bent u in, dragon kan dat ook., Voorbeeld:
Download dit recept
Dragon and Lemon Roast Chicken
nog een reden om wat dragon op dit moment: we zitten midden in het aspergeseizoen. Delicate asperges verdient een even delicaat kruid. Of je nu gehakte dragon vouwt tot zachte boter of het klopt tot een vinaigrette, de combo faalt nooit.,
Download dit recept
asperges met Dragon Sherry vinaigrette
delicate, mooie roze Arctic char (of zalm) neemt ook een dosis Dragon. Begin je een trend te zien? Als een voedsel delicaat, romig of mild smaakt, is de kans groot dat het heerlijk smaakt met Dragon.,
Voor Dit Recept
Michael Graydon & Nikole Herriott
Gepocheerde Arctic Char met Basilicum-dragonmayonaise
Houd op. Zei ik dat alleen delicaat smakend voedsel goed smaakt met Dragon? De pittige anijssmaak kan ook de sterkste steak veroveren. In tegenstelling tot kruidenwrijven, verleidt de suave Franse saus genaamd Béarnaise biefstuk in plaats van het te slaan.,
Voor Dit Recept
Gebraden Rib-Eye Steak met Bearnaise (Entrecôte Béarnaise)
in Tegenstelling tot, zeg, peterselie of koriander, anijs-zoetheid van dragon werkt ook met brio in desserts. Voorbeeld: zoete zomerperziken.,
Get This Recept
Peach-Dragon Shortcake
Hell, je kunt zelfs je Dragon Drinken. Kan oregano dat zeggen?,
Download dit recept
Danny Kim