Health benefits of Black Currants

Black currant Quick Facts
Name:	Black currant
Scientific Name:	Ribes nigrum
Origin	Native to Northern Europe and Northern Asia
Colors	Black
Shapes	Globe shaped, sparsely glandular, 0.8-1(-1.,td>
Smaak	Zure
Gezondheid	de Cardiovasculaire gezondheid, Verlaagt de bloeddruk, Reguleert het cholesterolgehalte, het Voorkomen van de vorming van kanker, het Voorkomen van infecties

1. verlaagt de bloeddruk

Zwarte bes is nuttig voor mensen met hoge bloeddruk., De dagelijkse inname van zwarte bes is nuttig voor het verlagen van hoge bloeddruk als gevolg van de aanwezigheid van kalium die fungeert als een natuurlijke vaatverwijder die ontspant de bloedvaten en verzacht de doorstroming van het bloed door het reguleren van de druk van het bloed. Bovendien verlaagt de regulering van de bloeddruk de kans op een hartaanval of beroerte.

1. reguleert het cholesterolgehalte

Zwarte bes is een grote bron van omega-3-vetzuren die helpt het cholesterolgehalte in het lichaam te reguleren., De adequate consumptie van zwarte bes helpt om het niveau van LDL-cholesterol te verlagen en HDL-cholesterol te verbeteren. De overmatige aanwezigheid van LDL-cholesterol is schadelijk voor de gezondheid omdat het slagaders en bloedvaten blokkeert en de kans op cardiovasculaire problemen zoals een hartaanval, hartaanval en onregelmatige hartslag verhoogt.

1. voorkom vorming van kanker

zwarte bessen hebben anti-carcinogene eigenschappen die de kans op kankerontwikkeling in het lichaam verminderen. Het heeft antioxidanten zoals zeaxanthine, cryptoxanthine, beta-caroteen en vitamine C., De antioxidanten gaan vrije radicalen tegen en voorkomen de kans op oxidatieve schade van lichaamscellen en verlagen de kans op kanker. De dagelijkse inname van zwarte bes verlaagt de kans op kanker en voorkomt dat de cellen oxidatieve schade.

1. infecties voorkomen

zwarte bessen helpen het immuunsysteem sterk te maken en voorkomen de kans op infecties die mogelijk zijn door de aanwezigheid van vitamine C dat werkt als antioxidant die vrije radicalen in het lichaam tegengaat en de kans op oxidatieve schade aan de lichaamscellen voorkomt., Het verlaagt de kans op koorts, verkoudheid en infecties.

1. verlaagt bacteriële infecties

de dagelijkse inname van zwarte bes helpt de kans op bacteriële infecties zoals urineweginfectie te verminderen door de aanwezigheid van chemische verbindingen zoals anthocyanine en tannine. Het voorkomt de groei van bacteriën in de urinewegen en verlaagt het risico op infectie.

1. geheugen verbeteren

Zwarte bes is van vitaal belang voor het behoud van de gezondheid van de hersenen. De dagelijkse consumptie van zwarte bessen scherpt het geheugen en verbetert de toevoer van zuurstof naar de hersenen., Het is te wijten aan de aanwezigheid van antioxidanten en ijzer. Het verbetert de zuurstoftoevoer naar de hersenen en zenuwcellen en helpt de functie. Het gaat vrije radicalen tegen en voorkomt oxidatieve schade aan de hersenen. Het verlaagt de kans op neurodegeneratieve ziekten zoals de ziekte van Parkinson en de ziekte van Alzheimer.

1. Prevent anemia

Zwarte bes is nuttig voor het verlagen van de kans op bloedarmoede en het verstrekken van verlichting van het. Het komt door de aanwezigheid van ijzer., Het helpt bij de vorming van rode bloedcellen en bevordert zuurstofrijk bloed te bereiken in elk deel van het lichaam en verlaagt ook de kans op bloedarmoede. Bovendien heeft zwarte bes koper dat van vitaal belang is voor de vorming van nieuwe bloedcellen. De gemeenschappelijke symptomen van bloedarmoede zijn zwakte, algemene vermoeidheid, duizeligheid, tong zwelling, bleke huid, onregelmatige hartslag en hoofdpijn.

1. voorkom gastro-intestinale ontsteking

Het is een grote bron van antioxidanten en verbindingen zoals fytonutriënten, anthocyanine en tannines., Het voorkomt de kans op gastro-intestinale en cardiovasculaire ontsteking.

1. gezondheid van het gezichtsvermogen

De consumptie van zwarte bessen helpt regelmatig om de gezondheid van het oog te behouden. Zwarte bessen zijn de grote bron van antioxidanten zoals vitamine C die vrije radicalen uit het lichaam tegengaat en oxidatieve schade aan de ogen voorkomt. Het verlaagt de kans op oogproblemen zoals staar en maculadegeneratie. Bovendien, het speelt een vitale rol in het handhaven van de gezondheid van de ogen als het verbetert het gezichtsvermogen en verlaagt de kans op verlies van het gezichtsvermogen.,

soorten zwarte bessen

We kunnen verschillende soorten zwarte bessen over de hele wereld ontdekken. Enkele van de types worden hieronder beschreven-

1. Ben Connan

Het is eigenlijk een eerder assortiment zwarte bessen, waardoor het 4 of 5 dagen eerder is dan Ben Lomond in het Verenigd Koninkrijk. Het wordt echt beschouwd als een zeer hoog producerende variëteit in het Verenigd Koninkrijk en toont ook zelfs als standaard rijping. Het heeft grote, diepzwarte bessen (187 Connanbessen vs.206 Lomondbessen/250 gram fruit) met een aangename zure/zoete smaak., Zijn kleine ontwikkeling gewoonte zorgt ervoor dat het ideaal is voor gemechaniseerde fruitoogst, u-pick boerderijen en ook de home garden markt. De Ben Connan variëteit is ideaal voor verse consumptie, Jam, conserven en ook inblikken nog moet goed worden geoogst en ook gerijpt om de beste zoetheid te vinden. Deze bijzondere variëteit is eigenlijk niet bij voorkeur geschikt voor sap productie. Hoewel niet volledig resistent tegen witte Pine Blister roest, deze bijzondere variëteit heeft relativiteit lagere niveaus van een infectie.

2., Ben Tirran

De Ben Tirran is echt een hoger producerende, late cultivar samen met kleinere bessen met een aangename smaak. De Ben Tirran wordt erkend als een fantastische bes voor SAP. Het bloeit net een beetje na diverse andere Ben-serie zwarte bessen daarom heeft het verstandig vermogen om de lente vorst tolereren. Groei gewoonte is verticaal en ook energiek. Fruit is aanvaardbaar zowel voor SAP als jam, voor industriële en ook u-pick functies, en huistuinen., De Ben Tirran is vrij gevoelig voor witte Pine Blister roest maar heeft een goede weerstand tegen schimmel.

3. Ben Nevis

De Ben Nevis, zwarte bessenvariëteit, is in werkelijkheid een” zusterzaailing ” van Ben Lomond. Deze bijzondere keuze is echt een effectieve, mid-season bessen samen met enorme, stevige bessen. Het heeft een grote vorst tolerantie zonder enige indicatie van overwinteringsproblemen in het Edmonton gebied. Deze specifieke selectie van zwarte bes is bestand tegen schimmel en genereert ook matige grootte fruit.

4., Ben Alder

deze bijzondere keuze van zwarte bes wordt erkend als geweldig voor het sap, vanwege de hogere hoeveelheden anthocyinen, een hoog vitamine C-gehalte en een hoge kleurbalans. Aangezien deze variëteit laat bloeit, kan het helpen bij het voorkomen van late vorst in het voorjaar. De kleine grootte van de Ben Els bessen speelt een rol in een hoger percentage van de leeftijd van anti-oxidanten. Planten vertonen Energetische Ontwikkeling en de groeigewoonte is verticaal, waardoor het gemakkelijk mechanisch bijsnijden mogelijk is.

5., Ben Sarek

deze bijzondere zwarte bessenvariëteit is meestal een mid-season cultivar samen met enorme stevige bessen. De Ben Sarek is echt een aanzienlijk kleine semi-dwerg struik met een gemiddelde hoogte van 3 ft dat maakt het ideaal voor u-pick en thuis tuinen en meestal niet gebruikt in operaties die mechanische oogstmachines gebruiken. Fruit wordt ongeveer 7 dagen eerder gemaakt dan Ben Lomond. Met betrekking tot witte Pine Blister roest, hoewel Ben Sarek beschikt over een “eerlijke weerstand” het is echt meestal niet beschouwd als een tolerante variëteit.

6., Ben Hope

De Ben Hope is eigenlijk een uitstekend producerende zwarte bessenvariëteit, die energiek en ook langer is, ontwikkeld door het Scottish Crop Research Institute. Volgens de wind kan de Ben Hope een beschermd gebied nodig hebben. Beschouwd als door veel mensen de beste smakende vrucht van al onze soorten, het toont uitstekend bestand tegen de bladziekten en het heeft een uitstekende mogelijkheid om zowel meeldauw en ook bladvlek weerstaan., In PEI deze bijzondere variëteit lijkt zeer gevoelig voor een aantal witte Pine Blister roest dat volledig beschermt het gewas en vermindert ook toekomstige opbrengsten. De Ben Hope bloeit 2 dagen direct na Ben Lomond en kan over het algemeen 10 dagen na de Ben Lomond variëteit worden verzameld. De opbrengst van Ben Hope is regelmatig hoog. Ze produceren middelgrote bessen met een hogere fysieke eigenschappen en ook de vrucht is geschikt voor industriële productie.

7., Consort

de consort zwarte bes is zeker een vroege mid-season variëteit die wordt beschouwd als een eerlijke productiviteit. De bessen zijn meestal middelgroot en ook de groepen zijn matig van lengte. Meestal wordt deze variëteit erkend als” arm to fair ” voor mechanische oogst. Planten zijn gevoelig voor bladvlekken en intens kwetsbaar voor meeldauw, maar toch bestand tegen witte Pine blaar roest. Deze bijzondere variëteit wordt erkend als van waarde in het groeigebied precies waar weerstand tegen roest nodig is.

8., Titania

Titania is te onderscheiden van andere typen als het gaat om het bereiken van rijping in 3 seizoenen samen met een uitstekende ziekte resistentie. Hoewel deze variëteit veel betere weerstand biedt tegen witte Pine Blister roest, heeft zowel een Deense studie als een OACC studie WPBR op Titania planten ontdekt. De Titania heeft een uitstekende weerstand tegen meeldauw., Deze specifieke variëteit wordt erkend voor constante bijsnijden en genereert ook grote stevige bessen die een uitstekende milde smaak die geweldig is voor de verwerking en ook redelijk hogere sapkwaliteit hebben. Planten zijn zeer energiek samen met rijping en bloei zijn bijna hetzelfde als Ben Lomond.

9. Tiben

Tiben staat bekend om zijn hogere opbrengst, hogere hoeveelheden anthocyanen en ook vitamine C, samen met zijn gelijkmatige rijping, verticale ontwikkeling en resistentie tegen meeldauw., Het wordt echt beschouwd als vrij bestendig tegen witte Pine Blister roest in Polen. In vergelijkend opbrengstonderzoek werd aangetoond dat Tiben hogere opbrengsten registreerde in vergelijking met ‘Ben Lomond’ (beide midden-laat). ‘Tiben’ (‘Titania’ × ‘Ben Nevis’) had bovendien een krachtige ontwikkeling, samen met een potentieel om te gaan met poederachtige meeldauw zoals ‘Titania’.

10. Tisel

Tisel staat bekend om zijn uitstekende hogere opbrengsten, zelfs rijping, extreem hoge hoeveelheden vitamine C. Bovendien wordt het beschreven als een uiterst aangename frisse smaak., Hij rijpt relatief sneller dan Titania en twee weken eerder dan Tiben. Deze bijzondere variëteit van zwarte bes is bestand tegen meeldauw en veilig tegen witte Pine Blister roest.

traditioneel gebruik

• Het heeft diaforetische en diuretische eigenschappen.
• Het wordt gebruikt voor de behandeling van griep en verkoudheid.
• het sap wordt gebruikt voor de behandeling van indigestie en diarree.
• Het wordt gebruikt om de bloeddruk te verlagen.
• de infusie gemaakt van zwarte bes wordt gebruikt voor de behandeling van reumatische pijn, waterzucht en kinkhoest.
• het wordt gebruikt als gorgel bij mondzweren en keelpijn.,
• de infusie gemaakt van bladeren wordt gebruikt om de secretie van cortisol te verhogen.
• de jonge wortelinfusie is nuttig bij eruptieve koorts.
• het afkooksel van schors wordt gebruikt voor de behandeling van waterzucht, calculus en hemorroïdale tumoren.
• in Oostenrijk wordt het gebruikt voor de behandeling van infecties van het maagdarmkanaal, het cardiovasculaire systeem en de luchtwegen.
• Het wordt gebruikt voor de behandeling van griep, verkoudheid en kalmeert ook diarree.
• de bladeren worden gebruikt om de bloeddruk te verlagen en ontstekingen en artritische pijn te behandelen.,
• de gorgel gemaakt van zwarte bessenbladeren wordt gebruikt voor de behandeling van afterzweren en keelpijn.
• Het wordt gebruikt voor de behandeling van eczeem, menstruele zwelling en andere huidaandoeningen.
• het gedroogde blad is effectief voor de behandeling van gewrichtspijn, jicht, artritis, koliek, diarree, leveraandoeningen, hepatitis en convulsies.
• het is nuttig voor de behandeling van leverproblemen zoals hepatitis en geelzucht.
• het is een geneesmiddel voor huidaandoeningen zoals eczeem, dermatose, insectenbeten en abces.

voorzorgsmaatregelen

• Het kan de bloedstolling vertragen.,
• het verhoogt de kans op blauwe plekken en bloedingen bij patiënten met bloedingsstoornissen.
• neem het niet in voor de geplande operatie van twee weken.
• allergische mensen moeten het vermijden.
• zwelling, netelroos, huiduitslag, beklemd gevoel op de borst, keel, jeuk, pijn op de borst en ademhalingsproblemen kunnen optreden.

Hoe te eten

• het wordt gebruikt om gelei, jam en sappen te bereiden.
• Het wordt ook toegevoegd aan desserts en gebak en wordt ook gebruikt als aanvulling op vleesgerechten.,
• zwarte bessen worden gebruikt voor het maken van likeur met de naam crème de cassis.
• het kan raw worden geconsumeerd.
• het wordt gebruikt om conserven te maken.
• het is opgenomen in yoghurt, desserts, cheesecakes, ijs, zoete gerechten en sorbets.
• het wordt gebruikt voor hartig koken en smaak toevoegen aan vlees, sauzen en andere gerechten.
• het kan worden toegevoegd aan munt en tomaat voor het maken van salade.
• Het wordt toegevoegd aan alcoholische dranken.
• Het wordt ook toegevoegd aan smoothies.
• Het wordt gebruikt om taarten te bakken en om smaak toe te voegen aan ijs, pavlova, shortbrad en yoghurt.,
• Het wordt toegevoegd aan granen en muffins.
• Het wordt gebruikt om smaak toe te voegen aan dranken.

andere feiten

• vanwege het hoge voedingsgehalte en de minder populariteit wordt het vergeten fruit genoemd.
• hoewel het een sterke en scherpe smaak heeft, kan het rauw worden geconsumeerd.
• Het bevat vier keer meer vitamine C dan sinaasappelen.
• Het wordt gebruikt als een essentieel ingrediënt in cosmetica.
• het kan de verschijning van donkere kringen onder vermoeide ogen verminderen.
• de aanwezigheid van polyfenolen in zwarte bessen helpt de bloedcirculatie te verbeteren.,

zwarte bes feiten

Zwarte bes is nuttig voor de behandeling van verschillende aandoeningen die met verschillende vitamines zijn bezeten. Naast zijn helende en therapeutische toepassingen, wordt het gebruikt om gelei te maken, jam die zoete smaak biedt. Het wordt gebruikt als toppings voor desserts en gebruikt als dips of sauzen. Het wordt gebruikt om ijs, hartig, drank en sap te maken.