ontdek hoe je hachiya-Kaki ‘ S eet en weet wanneer ze rijp zijn! Zoet en sappig vlees, zachte weelderige textuur, het is als snoep van de natuur.
Als u hachiya-kaki ‘ s hebt geprobeerd, weet u dat ze zeer gewild en populair zijn in de winter. Hun textuur en smaak doen me zoveel denken aan een zoet tropisch fruit dat beschikbaar is tijdens de late herfst en vroege winter.,
ze beginnen hard en stevig, maar zullen zacht worden en bijna geleiachtige textuur krijgen wanneer ze volledig rijp zijn. Zorg ervoor dat u wacht tot ze helemaal rijp en zacht zijn voor het consumeren. Meer details hierover hieronder.
ze zijn erg populair en hebben een kort seizoen, dus als je deze edelstenen in de supermarkt ziet, zorg er dan voor dat je ze oppakt voordat ze allemaal weg zijn.
How to buy them
wanneer u Hachiya-kaki ‘ s kiest, zoekt u er een met een glad oppervlak dat vrij is van blauwe plekken of open krassen., Vermijd degenen die open zijn gespleten en al te zacht zijn.
in de supermarkten zijn ze meestal hard en stevig en hebben ze rijping nodig om ze te consumeren. Dit komt omdat ze worden geplukt uit de bomen, terwijl nog steeds moeilijk voor gemakkelijker vervoer.
wanneer u ze thuisbrengt, kunt u ze goed wassen terwijl ze nog stevig zijn. Ze worden zeer delicaat en fragiel zodra ze volledig rijp zijn, dus het is het beste om ze te wassen terwijl ze onderrijp zijn.,
hoe hachiya-kaki ’s rijpen
Hachiya-kaki’ s kunnen weken geduld en voorzichtig prikken vergen om te rijpen, afhankelijk van hoe stevig ze waren toen u ze kocht. Als ze het gevoel keiharde, je kan hebben om te wachten tot 2 weken om ze te rijpen op uw toonbank.
maar als u niet zo lang wilt wachten, is hier een snelkoppeling om rijping te versnellen: plaats de kaki ‘ s in een enkele laag in een papieren zak of een container samen met een appel. Zorg ervoor dat ze op kamertemperatuur en losjes bedekt om lichte luchtstroom mogelijk te maken., Het ethyleengas van de appel zal het rijpingsproces versnellen, dus controleer elke 2 dagen om te zien of ze rijp en klaar om te eten zijn.
wanneer zijn ze rijp?
u zult weten dat het rijp is wanneer ze volledig zacht en zacht aanvoelen. Denk aan een volle waterballon. Het zou zo moeten voelen omdat de binnenkant letterlijk verandert in een gelei consistentie en het is heerlijk.
ze moeten volledig worden toegediend wanneer u ze voorzichtig knijpt., Zorg ervoor dat het vruchtvlees rond de stengel zacht is, want dat is het laatste deel van de vrucht om te rijpen.
hoe eet je Hachiya-kaki ‘ s
Mijn favoriete manier om deze te eten is gewoon vers. Yep. Snijd het doormidden en graaf uit met een lepel. De textuur is als zacht en gelei als met een ongelooflijke zoetheid.
u kunt ze ook 24 uur in de vriezer steken als ze volledig rijp zijn, ze dan doormidden snijden en het vlees met een lepel uitgraven.,
bevroren Hachiya-kaki ‘ s zijn precies zoals sorbet, maar gezonder. Het heeft die romige zachte serveertextuur zonder alle calorieën. Je smaakpapillen zullen je duizend keer bedanken!
in Korea worden deze zowel vers als gedroogd gegeten. De gedroogde vrucht heet gotgam 곶감. Om ze te drogen worden ze onderrijp geschild en vervolgens aan touwen opgehangen tot ze een suikerkorst vormen en een taaie textuur hebben.ze zijn zo heerlijk en smaken naar snoep. Het beste gedroogde fruit dat ik ooit heb gehad., Als u een op uw lokale Koreaanse of Aziatische markt, pick sommige en probeer ze. Je zult het geweldig vinden!
Ik hoop dat je deze tips nuttig vond voor het rijpen en eten van Hachiya kaki ‘ s!