Groented Beef Soup

Groented Beef Soup is de perfecte knusse soep en zo ‘ n goede manier om al die groenten uit de koelkast te gebruiken!

Het is perfect stevig en vullend dankzij de zachte stukjes eiwitrijk rundvlees en de overvloed aan voedzame groenten. Plus het is een veelzijdig recept dus voel je vrij om groenten te vervangen met anderen die je bij de hand hebt.,

plantaardige rundersoep

na een uur sudderen op de kookplaat heeft deze soep zo ‘ n heerlijke rijke smaak en het rundvlees is zo heerlijk mals. Dit is een perfecte troostende herfst-en wintersoep, maar als je in de zomer veel groenten te gebruiken hebt is dit het recept om te maken!

wilt u zien hoe eenvoudig dit Groentesoep recept is? Bekijk de video!,

merk op dat de soep een beetje Bordier zal zijn dan wat foto ‘ s, Ik verwijder graag wat van de bouillon zodat u de ingrediënten in de soep kunt zien. Maar met dat gezegd U kunt minder bouillon gebruiken indien gewenst of zelfs sudderen de soep onbedekt tijdens het koken (gewoon rustig op het zout).,

Ingrediënten voor Plantaardige Rundvlees Soep Recept

(naar beneden Scrollen voor de volledige recept)

• sucade vlees
• Olijfolie
• Gele ui
• Wortelen
• Selderij
• Knoflook
• Ingeblikte tomaten
• Laag-natrium rundvlees bouillon of kippenbouillon
• Gedroogde kruiden en basilicum, oregano, en tijm
• Zout en peper
• Rode aardappelen
• Groene bonen
• Bevroren maïs en erwten
• Verse peterselie

Hoe te Maken van Plantaardige Rundvlees Soep

Verhit 1 Eetlepel olijfolie in een grote pan op matig-hoog vuur., Dep rundvlees droog met papieren handdoeken, breng op smaak met zout en peper voeg dan de helft van het rundvlees en bruin ongeveer 4 minuten, draaien halverwege.

breng over op een bord en herhaal met de resterende helft van het rundvlees.

voeg nog eens 1 eetlepel olie toe aan nu lege pot voeg dan uien, wortelen en selderij toe bak dan 3 minuten, voeg knoflook bak 1 minuut langer.

giet bouillon, tomaten, bruin rundvlees, basilicum, oregano, tijm en breng op smaak met zout en peper., Breng aan de kook, laat het vuur laag worden, dek af en laat sudderen, gedurende 30 minuten een of twee keer roeren.

voeg aardappelen toe en laat vervolgens 20 minuten sudderen (u kunt ook sperziebonen met aardappelen toevoegen als u ze heel zacht wilt).

voeg sperziebonen toe en laat 15 minuten langer sudderen, of totdat alle groenten en rundvlees gaar zijn.

giet er maïs en erwten bij en laat sudderen tot doorverwarmd, ongeveer 5 minuten.,

Meng in peterselie en serveer warm met vers knapperig brood om desgewenst onder te dompelen.

Hoe maak je Slow Cooker plantaardige rundersoep?

Dit kan worden gemaakt in de slow cooker, maar je wilt toch beginnen met het bruinen van het rundvlees, en daarna de wortelen, uien, selderij en knoflook bakken. Je giet beide mengsels in een grote slow cooker samen met al het andere minus de bevroren groenten. Kook op laag totdat rundvlees en aardappelen zacht zijn, ongeveer 6 – 7 uur, voeg dan bevroren erwten en maïs toe en verhit door.,

hoe converteer ik naar rundergehakt?

Dit is zo ‘ n veelzijdig recept. Gemalen rundvlees kan hier zelfs worden gebruikt in plaats van het rundvlees stoofvlees. Als u die route gaat, hoeft u niet zo lang te sudderen, dus sla de eerste 30 minuten sudderen over en spring naar de stap van het toevoegen van de aardappelen.

je kunt ook een chuck roast snijden als dat is wat er te koop is in plaats van rundvlees stoofvlees te gebruiken.,

Meer Soep Recepten die U Graag Zou willen

• Zomer maïssoep
• Gegrilde Kip Tortilla Soep
• slowcooker Minestrone
• italiaanse Groente-Linzen-Soep
• Romig Ham Aardappel maïssoep
• Squash maïssoep

4.97 van 96 stemmen

Plantaardige Rundvlees Soep

Soep is niet alleen voor de koudere dagen., Deze soep is de perfecte manier om al die zomergroenten op te gebruiken en die zachte stukjes rundvlees voegen zo ‘ n heerlijke smaak toe. Een stevige soep die zeker zal voldoen, en je zult genieten van de restjes!, id=”c644a019a8″>

1 1/2 lbs beef stew meat*

2 1/2 Tbsp olive oil, divided

Salt and freshly ground black pepper

1 3/4 cups chopped yellow onion (1 large)

1 1/4 cups peeled and chopped carrots (3 medium)

1 cup chopped celery (3 medium)

1 1/2 Tbsp minced garlic (4 cloves)

8 cups low-sodium beef broth or chicken broth

2 (14 oz., blikken tomatenblokjes

1 1/2 theelepel gedroogde basilicum**

– 1 theelepel gedroogde oregano

1/2 theelepel gedroogde tijm

1 pond rode of gele aardappelen, gehakt in 3/4-inch blokjes

1 1/2 cups (5 oz.,) gehakte sperziebonen (bekleding eerst)

1 1/2 kop bevroren maïs***

1 kop bevroren erwten

1/3 kop gehakte verse peterselie