Ik weet zeker dat u, net als ik, in uw leven een paar stengels selderij hebt weggegooid. Ik kan me niet eens voorstellen hoeveel ik heb weggegooid omdat ik slechts een of twee stengels nodig voor elk recept. Het maakt me gek om al die extra selderij te verspillen, maar ik heb er nooit aan gedacht om de rest op te gebruiken. Hier is de geldbesparende oplossing: bevriezen van de restjes!
het is zo ‘ n eenvoudige oplossing en het duurt echt niet lang., Het is ook geweldig, want dan de volgende keer dat een recept vraagt om selderij, je hoeft niet te gaan en nog een hoofd van selderij te kopen. Wanneer ik bevriezen een hoofd van selderij ben ik in staat om te gebruiken als voor 4-5 verschillende recepten voordat ik nodig heb om meer te kopen. Voel je vrij om te bevriezen meer dan dit ook als u wilt gewoon voorraad en hebben een bos voor u klaar.
Hier volgen de stappen:
1.Leg een middelgrote pot water op een brander en breng aan de kook
2. Terwijl je wacht tot het water kookt, bereid je selderij. Scheid en was elke individuele stengel selderij.
3., Snijd de selderij in stukjes van 1 inch.
4. Zodra uw pot met water op een rollende kook, plaats uw gehakte selderij in het water en stel een timer voor 3 minuten.
5. Terwijl de selderij kookt, maak je een ijsbad door een paar handenvol ijs in een kom te plaatsen en ongeveer 2 kopjes water toe te voegen.
6. Zodra uw timer gaat uit, Zeef De selderij en plaats het in uw voorbereide ijsbad om te stoppen met de selderij verder koken. Roer ze een beetje rond om het koelproces te versnellen.,
7. haal de stukjes selderij uit het ijsbad en zet ze op een droge handdoek om te drogen.
8. Pak een diepvrieszak en schrijf “selderij” en de datum op je diepvrieszak.
9. Zodra de selderij droog is, plaats deze in een diepvrieszak en verwijder zo veel mogelijk lucht.
10. Ik geloof dat de bevroren selderij goed is voor maximaal een jaar, maar ik ben nooit in staat geweest om deze theorie te testen omdat de Onze nooit zo lang heeft geduurd, ik gebruik het te snel.,
- 1 kop selderij
- ijs en water
- plaats een middelgrote pot water op een brander en breng aan de kook
- terwijl u wacht tot het water kookt, bereid uw selderij. Scheid en was elke individuele stengel selderij.
- hak de selderij in stukjes van 1 inch.
- zodra uw pot met water aan de kook is, plaats dan uw gehakte selderij in het water en stel een timer in voor 3 minuten.,
- terwijl de selderij kookt, maak een ijsbad door een paar handvol ijs in een kom te leggen en ongeveer 2 kopjes water toe te voegen.
- zodra uw timer afgaat, Zeef De selderij en plaats deze in uw bereide ijsbad om te voorkomen dat de selderij verder kookt. Roer ze een beetje rond om het koelproces te versnellen.
- verwijder de stukjes selderij uit het ijsbad en zet ze op een droge handdoek om te drogen.
- zodra de selderij droog is, plaats deze in een geëtiketteerde diepvrieszak. Vergeet niet om “selderij” en de datum op uw vriezer zak te schrijven.,
- ik geloof dat de bevroren selderij goed is voor maximaal een jaar, maar de Onze heeft nog nooit zo lang geduurd.
succes met het invriezen van selderij!
Kristin
