leer hoe je kreeftstaart grilt met dit eenvoudige recept. Gegrilde kreeftstaarten zijn een gemakkelijke maar indrukwekkende maaltijd gemaakt met knoflookboter in minder dan 20 minuten.
verse gekookte kreeft is een van onze favoriete dingen over de zomer! Het doet me denken aan zomers in New England waar we proberen zoveel mogelijk kreeft te eten tijdens het seizoen., Gegrilde kreeft staarten zijn een van onze favoriete dingen om te grillen, want ze zijn gemakkelijk en klaar in minder dan 20 minuten! We voegen een eenvoudige knoflookbotersaus toe voor nog meer smaak. Rijg de boter over de Kreeft en reserveer wat voor het dompelen. Fris, smaakvol en heerlijk!
hoe kreeftstaarten te grillen
het koken van kreeftstaarten op de grill is eenvoudig. Met behulp van keukenschaar, snijd de kreeft shell in het midden, stoppen bij de staart. Gebruik een scherp mes om het vlees door het midden te snijden zonder helemaal door te snijden. Plaats een houten spies in de lengte., De houten spiesjes helpen voorkomen dat de staart krult tijdens het grillen. Bestrijk de staarten met olijfolie en breng op smaak met zout en peper.
Verwarm een grill voor op middelhoog vuur. Grill de kreeft, snijd de kant naar beneden voor 5 minuten, totdat de schelpen helder roze-rood zijn. Flip de staarten, bedruip met knoflookboter en gril dan nog eens 3 tot 5 minuten, of totdat de kreeft ondoorzichtig is en de temperatuur op een instant-read thermometer 140 graden F staat. Kook niet te lang of de kreeft wordt rubberachtig.
hoe grill je bevroren kreeftstaarten?,
Ontdooi de bevroren kreeftenstaarten in de koelkast. Als u klaar bent om te grillen, verwarm een grill voor op middelhoog vuur. Grill de kreeft, snijd de kant naar beneden voor 5 minuten, totdat de schelpen helder roze-rood zijn. Draai de staarten om en grill nog eens 3 tot 5 minuten, of totdat de kreeft ondoorzichtig is en 140 graden F leest op een instant-read thermometer.
knoflookboter saus
knoflookboter saus is de perfecte smaakversterker voor kreeft. De eenvoudige knoflookboter wordt gemaakt met boter, knoflook, bieslook, citroensap en zout. Rijg de kreeft ermee of gebruik de extra saus om te dompelen., De verse ingrediënten combineren om de perfecte smaakcombinatie te creëren.
wat gaat er met gegrilde kreeftenstaarten?
Serveer deze maaltijd surf en turf stijl door het serveren van de kreeft met gegrilde biefstuk. Of serveer het met een paar van onze favoriete gegrilde bijgerechten.,
- gegrilde maïs
- gegrilde asperges
- artisjokken op de grill
- gegrilde broccoli
- Tortellini-pastasalade
- gegrilde knoflook aardappelen
- gegrilde bataten
- komkommer-en tomatensalade
- Aardbeispinaziesalade
ga je gang, vuur je grill aan en maak gegrilde kreeft voor het diner vanavond! Serveer het met je favoriete gegrilde zijkanten en een glas aardbei sangria voor de complete zomermaaltijd. Als u van grillen houdt, moet u zeker onze andere grillenrecepten bekijken.,
Grilled Lobster Tail
▢ 1 tablespoon lemon juice
Instructions
-
In a small mixing bowl, whisk together butter, garlic, chives, lemon juice, and
salt; set aside., -
snijd de kreeftenschaar met behulp van een keukenschaar in het Midden en stop bij de staart. Gebruik een scherp mes om het vlees door het midden te snijden zonder helemaal door te snijden. Steek een spies in de lengte door de staart om te voorkomen dat deze krult tijdens het koken.
-
bestrijk de staarten met olijfolie; breng op smaak met zout en peper.
-
Verwarm een grill voor op middelhoog vuur., Grill kreeft, gesneden kant naar beneden, voor 5 minuten, totdat de schelpen zijn helder roze-rood. Draai de staarten om, rijg met knoflookboter en gril nog eens 4 tot 5 minuten, of tot het kreeftenvlees een ondoorzichtige witte kleur heeft en 135 graden F.
-
rijg met meer knoflookboter, bestrooi met bieslook en serveer met citroenpartjes.
opmerkingen
- u kunt de hoeveelheid knoflookboter verminderen, indien gewenst. Of je kunt de knoflookboter weglaten.,
- Serve with your favorite grilled sides or surf and turf style with grilled steak.