Er was een grote verkoop, en je hebt yoghurt gevuld.
Het is twee weken geleden, en nu besef je dat je een beetje te ambitieus was. Je hebt te veel containers gekocht en een paar yoghurt nadert de datum op het etiket. Gaat yoghurt slecht?
of misschien gebruik je yoghurt vooral voor het koken.
een typisch recept gebruikt slechts de helft of een derde van de container, en je blijft vaak achter met een half-open yoghurt. Je weet niet zeker hoe lang je de rest kunt bewaren, of het invriezen van de restjes goed is.,
als sommige van deze vragen bekend klinken, is dit artikel voor jou. Daarin gaan we door opslag, houdbaarheid, en slecht gaan van allerlei soorten yoghurt.
Hoe bewaart u yoghurt
net als soortgelijke producten zoals kefir of zure room, moet u yoghurt in de koelkast bewaren. Dat geldt voor vrijwel alle soorten yoghurt, met inbegrip van gewone natuurlijke, Griekse stijl, en smaak degenen.
zodra u het pakket opent, zorg ervoor dat u het goed bedekt., Zonder deksel begint het uit te drogen en kan het sterke geuren uit de koelkast oppikken.
Als u van plan bent om de restjes binnen een dag te gebruiken, is het gebruik van de aluminium bovenkant van de verpakking meestal voldoende. Maar als je verwacht dat de rest een paar dagen in de koelkast zit, giet de yoghurt dan in een metselaarpot of een kleine luchtdichte container. Op deze manier zal het versheid langer behouden.,
keer op keer heb ik vragen gezien als ” Hoe lang kan yoghurt uit de koelkast blijven zonder slecht te worden?”. Er is geen juist antwoord op zo ‘ n vraag, omdat het onmogelijk te zeggen is.
soms kan het een uur zijn, soms een paar uur. Het hangt af van de temperatuur waarin het zit, enzovoort.
probeer de tijd dat yoghurt buiten de koelkast is tot een minimum te beperken., Dat betekent dat het niet uren in de kofferbak moet zitten met ander voedsel als het warm is buiten.
probeer in de zomer alle gekoelde items op te halen vlak voordat u naar de kassa gaat. Dit minimaliseert hoe lang ze op kamertemperatuur blijven.
kunt u yoghurt invriezen?
Er is een voortdurende discussie over het al dan niet invriezen van yoghurt, en de reacties zijn overal.,
kortom, je kunt yoghurt invriezen, maar net als karnemelk of andere zuivelproducten, zal het na ontdooien scheiden. Roeren zal een beetje helpen om wat van zijn textuur terug te krijgen, maar verwacht hier geen wonderen.
Als u yoghurt moet invriezen, zorg er dan voor dat u het in gekookte of gebakken gerechten gebruikt. In dergelijke gerechten maakt de veranderde textuur niet zoveel uit.
dikkere yoghurt bevriest over het algemeen beter, dus je hebt misschien meer succes met het invriezen van Griekse yoghurt dan met de gewone yoghurt.,
Bekijk ons artikel over yoghurtijs voor meer informatie.
Hoe lang gaat yoghurt mee
aan de hand van de exacte houdbaarheid van yoghurt is moeilijk. Er zijn een paar dingen die hier in het spel komen.
ten eerste is het het type yoghurt (normaal, Grieks, IJslands, gearomatiseerd, vetarm) dat telt.
ten tweede zijn het de ingrediënten en of het al dan niet conserveermiddelen bevat.,
de derde factor, en een waar je beperkte informatie over hebt of controle over hebt, is hoe het werd opgeslagen voordat het in de winkel kwam. Als je yoghurt verkeerd werd behandeld voordat het bij de koelkast van de supermarkt kwam, kan het vroeg bederven.
in het algemeen is het eerste wat je moet doen het controleren van de datum op het label. Meestal is het een verkoopdatum. Die datum geeft aan hoe lang de winkel het product in de schappen kan houden.
dat betekent ook dat het zuivelproduct een paar dagen langer vers moet blijven. In het geval van yoghurt, is het meestal tot een week na die datum.,
yoghurt kan net zo gemakkelijk worden verwend een dag na de datum of zelfs eerder, vooral als het vrij is van conserveermiddelen.
zodra u het pakket opent, moet u het binnen een week gebruiken. Dat is, natuurlijk, als je het goed op te slaan.
terwijl een week klinkt leuk, om de beste kwaliteit te krijgen raad ik het gebruik van de yoghurt binnen 3 tot 5 dagen tops. Dat is, natuurlijk, een algemene schatting en zal variëren voor verschillende stijlen en merken.,
laten we het samenvatten.
alle soorten yoghurt gaan tot een week na de datum op het etiket mee. Na opening, moet u alle restjes binnen vijf tot misschien zeven dagen. Als uw yoghurt is voorbij de datum, is het het beste om het af te maken snel na opening.,
| Koelkast | |
|---|---|
| Yoghurt (ongeopend) | Verkopen-door + 1 week |
| Yoghurt (geopend) | 5 – 7 dagen |
Houd er rekening mee dat de hierboven bedoelde termijnen zijn ruwe schattingen en zuivel producten kunnen gemakkelijk bederven manier eerder.,
hoe te vertellen of yoghurt slecht is
tekenen dat uw yoghurt slecht is gegaan zijn onder andere:
- schimmel, andere organische groei, of verkleuringen. Als je merkt dat er grappige zaken gaande zijn op het oppervlak van je yoghurt, is het tijd voor het om te gaan.
- Textuurverandering. Als er veel water op het oppervlak is, en de rest is dik in plaats van glad, dan weet je dat het slecht is.
- zure geur., Controleer of je yoghurt niet muf of zuur ruikt in plaats van vers.
- van smaak. Als je yoghurt, ondanks dat je er goed uitziet en ruikt, raar of zuur smaakt, is het voorbij zijn hoogtepunt.
als uw halfopen yoghurt langer dan een week in de koelkast ligt, of als een ongeopende yoghurt een paar weken na de datum op het etiket ligt, gooi deze dan weg.
hetzelfde als u het per ongeluk ‘ s nachts op kamertemperatuur hebt laten liggen.
in beide gevallen is het beter om uw verliezen te verminderen en geen voedsel overgedragen ziekte te riskeren.,
als er wat vloeistof op de yoghurt zit, vrees dan niet. Het is wei die gescheiden is, en je kunt het er weer in roeren. Het proces is natuurlijk en op geen enkele manier schadelijk.
scheiding van wei gebeurt het vaakst in yoghurt zonder conserveermiddelen.