Hoe moet ik mijn dieet veranderen als ik lactose-intolerantie heb?
overleg met uw arts of een diëtist over het wijzigen van uw dieet om de symptomen van lactose-intolerantie onder controle te houden en zorg ervoor dat u voldoende voedingsstoffen krijgt. Als uw kind lactose-intolerantie heeft, help dan uw kind het door een arts of diëtist aanbevolen dieet te volgen.
om uw symptomen onder controle te houden, kan het nodig zijn de hoeveelheid lactose die u eet of drinkt te verminderen., De meeste mensen met lactose-intolerantie kunnen wat lactose hebben zonder symptomen te krijgen.
voedingsmiddelen die lactose bevatten
Het is mogelijk dat u voedingsmiddelen en dranken die lactose bevatten, zoals melk of melkproducten, niet volledig hoeft te vermijden. Als u alle melk en melkproducten vermijdt, kunt u minder calcium en vitamine D krijgen dan u nodig hebt.
mensen met lactose-intolerantie kunnen verschillende hoeveelheden lactose aan. Onderzoek suggereert dat veel mensen kunnen hebben 12 gram lactose—de hoeveelheid in ongeveer 1 kopje melk—zonder symptomen of met slechts milde symptomen., kan melk en melkproducten verdragen als u kleine hoeveelheden melk per keer drinkt en deze bij de maaltijd eet voeg melk en melkproducten iets per keer toe aan uw dieet en kijk hoe u zich voelt probeer yoghurt en harde kazen, zoals cheddar of Swiss, te eten die minder lactose bevatten dan andere melkproducten gebruik lactaseproducten om de lactose in melk en melkproducten te helpen verteren
lactosevrije en lactosearme melk en melkproducten
gebruik van lactosevrije en lactosearme melk en melkproducten kan u helpen de hoeveelheid lactose in uw dieet te verlagen. Deze producten zijn verkrijgbaar in veel supermarkten en zijn net zo gezond voor u als gewone melk en melkproducten.
Calcium en vitamine D
Als u lactose-intolerant bent, zorg er dan voor dat u elke dag voldoende calcium en vitamine D krijgt. Melk en melkproducten zijn de meest voorkomende bronnen van calcium.,
veel voedingsmiddelen die geen lactose bevatten, zijn ook bronnen van calcium. Voorbeelden hiervan zijn:
- vis met zachte botten, zoals ingeblikte zalm of sardines
- broccoli en groene bladgroenten
- sinaasappels
- amandelen, paranoten, en gedroogde bonen
- tofu
- producten met labels die aantonen dat er extra calcium, zoals sommige ontbijtgranen, vruchtensappen, en sojamelk
vitamine D helpt uw lichaam calcium op te nemen en te gebruiken. Zorg ervoor dat u voedsel eet dat vitamine D bevat, zoals eieren en bepaalde soorten vis, zoals zalm. Aan sommige kant-en-klare granen en sinaasappelsap is vitamine D toegevoegd. aan sommige melk en melkproducten is ook vitamine D Toegevoegd. als u kleine hoeveelheden melk of melkproducten zonder symptomen kunt drinken, kies dan producten die vitamine D hebben toegevoegd., Om veiligheidsredenen moet u ook met uw arts overleggen voordat u voedingssupplementen of andere aanvullende of alternatieve geneesmiddelen of praktijken gebruikt. Praat ook met uw arts over blootstelling aan de zon en de veiligheid van de zon.
welke voedingsmiddelen en dranken bevatten lactose?
Lactose komt voor in alle melk en melkproducten en kan worden aangetroffen in andere voedingsmiddelen en dranken.
melk en melkproducten mogen worden toegevoegd aan verpakte, ingeblikte, ingevroren, verpakte en bereide levensmiddelen.,brood en andere bakkerijproducten, zoals pannenkoeken, koekjes, koekjes en gebak verwerkte voedingsmiddelen, inclusief ontbijtgranen, instantaardappelen, soepen, margarine, saladedressings, en gearomatiseerde chips en andere snacks verwerkt vlees, zoals spek, worst, hotdogs en lunchvlees meelvervangende vloeistoffen en poeders op basis van melk, smoothies, en eiwitpoeder en repen niet-vloeibare en koffiepoeder creamers, and nondairy whipped toppings
u kunt de ingrediëntenlijst van verpakte levensmiddelen controleren om te zien of het product lactose bevat., De volgende woorden betekenen dat het product lactose bevat:
- melk
- lactose
- Wei
- wrongel
- melkbijproducten
- droge melk vaste stoffen
- vetvrije droge melkpoeder
een kleine hoeveelheid lactose kan worden gevonden in sommige receptplichtige en vrij verkrijgbare geneesmiddelen. Bespreek met uw arts de hoeveelheid lactose in geneesmiddelen die u gebruikt, vooral als u doorgaans zelfs kleine hoeveelheden lactose niet verdraagt.