FROM THE DIRECTOR
“When you wake up in the morning, Pooh,’ said Knorretje at last, ‘what’ s the first thing you say to yourself? Wat is er voor ontbijt?’zei Poeh. Wat zeg je ervan, Knorretje? Ik vraag me af wat er vandaag spannend gaat gebeuren.’zei Knorretje. Poeh knikte bedachtzaam. ‘Het is hetzelfde,’ zei hij.”
– A. A., Milne, ‘the House at Pooh Corner’
begroetingen:
als ik schrijf dit semester inleiding tot Ucuisine Ik wil nadenken over het afgelopen jaar. Voor velen van ons was 2020 een jaar vol uitdagingen en hindernissen. Als je het gevoel hebt dat ik dat doe, kijk je uit naar een tijd waar we samen Maaltijden vieren als een gemeenschap en waar we opnieuw samenkomen als we met elkaar omgaan in ons dagelijks leven op de campus., Hoewel dit semester een uitdaging is geweest, hadden we het niet kunnen laten gebeuren zonder onze foodservice medewerkers die ik zou willen eren en erkennen. Dit zijn de medewerkers, die voor de studenten die op de campus woonden, er waren om het allemaal te laten gebeuren. Hun harde werk en toewijding zijn belangrijk. We hebben geluk dat ze allemaal deel uitmaken van ons team. Niemand kan alle maaltijden bereiden die in onze residentiële, retail-en catering-afdelingen worden geserveerd. Niemand kan de duizenden chocolade koekjes bakken die letterlijk uit onze bakkerij op East Campus drijven., Het zijn onze toegewijde medewerkers die laat in de avond beginnen met het bereiden van muffins, brood en een overvloed aan desserts. Dit zijn de ochtendploeg die eieren grillen als je voor de derde keer op het sluimeralarm drukt. Dit zijn de medewerkers, die achter hun maskers glimlachen als ze u begroeten wanneer u uw koffie in de ochtend koopt. Dit zijn de fulltime medewerkers en studentenmedewerkers die samen een geweldig team van toegewijde medewerkers vormen. Zoals vermeld in het citaat hierboven door A. A., Milne, dit zijn de mensen die de taken uitvoeren die er zijn voor u, onze klanten, zodat we de mogelijkheid hebben om uw dag “spannend”te maken.
dit jaar heeft een ongelooflijke transformatie voor het dineren gebracht toen we onze diensten verleenden om te voldoen aan de vereisten van COVID-19. Toen campus stilgelegd in Maart, wanneer sommige studenten snel overgestapt op remote learning, terwijl anderen blijven wonen op de campus, dineren snel aangepast aan een afhaalservice model net als de grab and go-systeem dat was op zijn plaats voorafgaand aan COVID-19., We bleven onze traditionele menu ‘ s aanbieden die studenten gewend zijn. Dit voorjaar zijn we klaar en bereid om service te bieden op South, McMahon, Putnam, Northwest, en Gelfenbien voor traditionele dineren en hebben ook North en Buckley open voor die studenten die zijn toegewezen aan een quarantaine periode. Dit voorjaar, om te voldoen aan de behoeften van die studenten die in East Campus zullen we herbestemming onze mobiele food truck, “Food for Thought”, en zal het positioneren in de achterkant van Whitney, zodat studenten toegang hebben tot maaltijden van maandag tot en met vrijdag, lunch, en diner., Uren en aanvullende informatie voor deze dienst kan worden verkregen op onze website.
Als u nieuw bent op de campus of een terugkerende student, onthoud dan dat communicatie belangrijk voor ons is. Als we ons niet bewust zijn van hoe we niet aan uw verwachtingen voldoen, is het moeilijk voor ons om de eetgelegenheden te bieden die u nodig heeft. Zeg het en laat het ons weten. Als u in een eetkamer bent, breng dan onmiddellijk uw zorgen naar ons, niet dagen later. Als u suggesties heeft, ontvangen wij graag feedback via onze website., Elk semester ontmoeten we vertegenwoordigers van de Resident Area Association Councils en USG Advisory Committee om te luisteren naar hun zorgen en verzoeken. Bovendien tonen onze eet-enquãates aan dat we onze doelen bereiken, maar zoals mijn voorganger altijd zei: “Je bent slechts zo goed als je laatste maaltijd geserveerd”, dus voel je vrij om contact met ons op te nemen en met ons te delen uw gedachten.
ten slotte, om in contact te blijven met dineren en de diensten die wij aanbieden, gebruik maken van UCuisine., Als er een niet beschikbaar is, omdat we minder exemplaren dan normaal zullen afdrukken om op papier te besparen, kunt u al onze informatie vinden op onze website www.dining.uconn.edu. uw eetervaring moet een onvergetelijke ervaring zijn terwijl
bij UConn of we hebben niet aan uw verwachtingen voldaan.eet goed, geniet van het leven en ga je dromen na,
C. Dennis Pierce
uitvoerend directeur van Dining Services