traditionele voordelen van kurkuma
kurkuma is een wortelstok die behoort tot de familie Zingiberaceae, waartoe kardemom en gember behoren. Kurkuma is gebruikt voor duizenden jaren in Zuidoost-Azië, en het is ook vaak gekoppeld aan de praktijk van Ayurveda. Kurkuma is een prominente specerij, gebruikt in religieuze ceremonies, en ook soms aangeduid als “Indiase saffraan.,”In het Sanskriet is het woord voor kurkuma” Haridra ” (de gele) en in het Chinees is Jiang Huang.
net als gember is kurkuma een bittere spijsvertering, een karminatief (winderigheid) en ook een cholagoog, die de galproductie in de lever verhoogt. In Ayurveda wordt kurkuma gebruikt om slijm te verdrijven-of een Kapha onbalans te verlichten. De verbinding in kurkuma die wordt erkend als een anti-inflammatoire is curcumine, die ook in de handel verkrijgbaar als isolaat verbindingen.
bij Rishi halen we onze kurkuma uit Guatemala., In het bergachtige gebied van Cobán, Guatemala, is er een kleine gemeenschap genaamd Nimlahakok—Nimla in het kort. We werken samen met een groep boeren om onze kardemom en nu kurkuma uit deze boerderij te halen.
kurkuma wordt al eeuwen gebruikt als wonderkruid, en het wordt zeker steeds meer gebruikt in wetenschappelijke studies en toepassingen van het kruid. Kruiden worden het best gebruikt om evenwicht te creëren wanneer het wordt geconsumeerd op een dagelijkse basis en zijn meestal geen wondermiddel geleverd door een of twee keer sporadisch te consumeren.