vegetarisme en veganistische levensstijl worden steeds prominenter naarmate mensen ernaar streven om gezondere individuen te worden. Ze zijn er altijd geweest, maar nu krijgen ze de aandacht die ze verdienen van de media. Mensen willen gezonder zijn, het milieu helpen, lokaal eten, of gewoon niet de zorg voor vlees. Mijn twee kamergenoten zijn vegetariërs en hebben echt gekregen me geïnteresseerd deze levensstijl en alle lekkere gerechten die ze maken op de reg., Ze vragen me waar ze kunnen gaan eten in Charlotte dat past in hun dieet, en mijn eerlijk antwoord op het eerste was dat ik niet wist. Maar ik deed mijn huiswerk: hier is de top tien beste veganistische / vegetarische restaurants in Charlotte, NC.Living Kitchen Living Kitchen is gevestigd in een prachtige ruimte in de Atherton Mill in SouthEnd en is trots op het gebruik van lokale en biologische ingrediënten in zijn plantaardige gerechten., Je kunt letterlijk een regenboog van gezondheid op je bord krijgen met gerechten zoals de zoete aardappel Sushi Roll, levende Burrito, of Avocado & basilicum Sandwich met zonnebloemzaad hummus. Hun desserts zijn ook ongelooflijk – lemon berry cheesecake gemaakt van cashewnoten is goddelijk! Als je een snelle snack nodig hebt, zijn er altijd verse sappen en smoothies beschikbaar, zoals de “Pinko Drinko”.
varen, smaakstoffen uit de tuin
zei iemand buffelbloemkool? Heck yeah!, Er zijn zelfs veganistische cheeseboards voor alle charcuterie nerds, “kip” Parmezaanse kaas, en een pittige tofu chimichanga. Alle lekkernijen waar deze klassieke gerechten om bekend staan, maar geen van het vlees. Houd ook hun specials in de gaten – u wilt veganistische donuts of beignets niet missen. Het is maar liefst drie minuten van school, gelegen op East Boulevard. Ik zie jullie bij de brunch.,
Burton ‘ s Grill &bar
deze plek is een beetje aan de liefhebbers kant, dus pak je boo en ga voor een leuke date avond. Burton ‘ s is geweldig, want het is hun missie om aan alle dieetwensen tegemoet te komen. Wees niet bang om een speciaal verzoek te vragen als er iets is wat je wilt. Hun menu is vrij handig ook – zwarte bonen hamburgers met jalapeño tomatensaus, of wilde paddenstoel risotto geserveerd met citroen boter saus om er maar een paar te noemen., Hieronder staat een foto van een van de grilmenu ‘ s van de chef, waaronder Quinoa Tabouli en geroosterde rode peper hummus. Misschien naar Burton ‘ s om het menu te proberen.
Bean Vegan Cuisine
het ziet er niet super chique uit aan de buitenkant, maar het menu is Zuidelijk geïnspireerd met een gezonde twist. Probeer de Pimento Cheeseish Dip, of misschien kiezen voor een aantal gefrituurde augurken. Ze hebben zelfs gefrituurde tofu vingers! De burgers zijn ook krankzinnig-bekijk deze Hamburger met BBQ jackfruit, seitan bacon en Daiya cheddar., WOW is alles wat ik te zeggen heb – en het is veganistisch? Dubbele wow.
Pinky ‘ s Westside Grill
nu Weet ik wat u denkt. Er is geen mogelijkheid dat een hamburgertent vegetarische opties heeft. Nou vrienden Ik heb nieuws voor jullie-zeg hallo tegen de vegetarische corndog. Mic drop. Ook een must proberen zijn de Pimpin ‘ frietjes met gesmolten pimentenkaas-om het vegetarisch vriendelijk te maken, voeg hun vegetarische chili op de top. Er is ook hummus met rozemarijn, gefrituurde augurken en hushpuppies. Dat zijn alleen de voorgerechten!, Er is een heel menu gewijd aan salades, vegetarische hotdogs, sandwiches zoals de “Redneck Parm” met gebakken squash, zwarte bonen hamburgers… ze zijn echt geschikt voor iedereen. Ook op een persoonlijke noot, een van mijn favoriete All time restaurants. En je kunt de gekke koele sfeer niet verslaan. Er is een VW op het dak!
Yafo Kitchen
Hallo, Yafo. Wie houdt er niet van Zelfgemaakt mediterraan eten? Er zijn tal van vegetarische en veganistische opties hier, dus doe gek!, Hun hummus kommen zorgen voor mooie Instagram foto ‘ s en een nog betere maaltijd – en ze worden geserveerd met warm Laffah brood aan de zijkant om te dompelen. Er zijn ook Griekse slakommen met feta en citroenkruid vinaigrette, Sabich met aubergine en Tahini, geroosterde spruitjes en groenten. Vergeet je komkommermunt limeade niet!
de gemeenschappelijke markt
Met drie locaties heeft u geen excuus om niet naar deze plaats te gaan., Ze zijn echt trots op het hebben van zo ‘ n breed menu waarin iedereen kan deelnemen – dus laten we ter zake komen. Het ontbijtmenu omvat broodjes zoals de “Greens n’ Stuff ” met ei, avocado en alfalfa spruiten. U kunt elke sandwich te maken in een salade of grit kom, btw. Verhuizen naar de lunch kijk voor de CM” Chickenless “salade of de” Soy Boy ” met gebakken tofu. Als je een klassieke PBJ wilt, want dat kan, hebben ze dat ook. Het is de “PB Owen”.
dish
Deze plaats is het toonbeeld van”casual”., Gelegen in Plaza Midwood, deze zuidelijke geà nspireerde hangout serveert een verscheidenheid aan heerlijke maaltijden die vegetariërs ook kunnen genieten. Gebakken groene tomaten zijn een zuidelijke klassieker, en er is Cajun geïnspireerde veggie loaf sliders. Ook geopend voor het ontbijt, Huevos Rancheros en Soysage koekjes zijn voor het grijpen. schotel serveert ook zuidwestelijke stijl veggie hamburgers, veggie pitas, en portabella pesto sandwiches om maar een paar opties te noemen. Hun belangrijkste limoentaart is legendarisch, ik voeg hieronder een foto toe want zien is geloven.,
Zada Janes Corner Cafe
Zada Janes staat bekend om hun legendarische ontbijtmenu dat de hele dag wordt geserveerd. Maar wist je dat ze de helft van hun menu vegetarisch houden? Ze hebben zelfs twee aparte grills om op te koken, zodat u zich geen zorgen hoeft te maken dat uw voedsel in contact komt met iets dat u niet wilt eten., Pak een koffiedrank uit hun koffiebar en ga zitten aan een “Booker T East Side Hasher”, een zoete aardappel hash brown frittata met gesmolten kaas met uw keuze van eiwitten, in dit geval soysage. Misschien kiezen voor hun visie op Huevos Rancheros, genaamd “Bunny Rancheros” met salsa verde en soysage. Ze hebben ook een spread van salades en sandwiches voor uw keuze. Snack op “The Green Mindmelt” met oven geroosterde groenten zoals courgette, squash, en portabellas gegarneerd met mozzarella en peper vinagrette. Jammie.,
Owens Bagels and Deli
popcultuur geïnspireerde bagels, moet ik meer zeggen? Kijk voor de” You don ’t eat meat” menu, bestaande uit bagel sandwiches zoals de “Psychadeli” met spruiten, kaas, vegetarische roomkaas; “Marley and Me” met paprika ‘s, avocado’ s, zwarte olijven, en zelfgemaakte hummus; of zelfs de “Booty Bagel” met pb, bananen, en honing op een kaneel rozijn bagel. Als je echt wilt kijken wat je eet, geen zorgen. Ze hebben een create your own bagel optie met alle topping mogelijkheden.,
nu de restaurantscene snel groeit in Charlotte, is het slechts een kwestie van tijd voordat deze lijst groter wordt! De volgende keer dat je vegetarische/veganistische vriend je vraagt waar ze kunnen gaan eten, raadpleeg dan deze lijst en ga bananen. Laat me weten wat uw favoriete veganistische en vegetarische restaurants in de omgeving zijn en geef me een Gil op mijn blog @cltchomp!