Campylobacter-infectie is een veel voorkomende door voedsel overgedragen ziekte. Je krijgt het meestal van het eten van besmet voedsel, vooral rauw of onvoldoende gekookt gevogelte. U kunt het ook krijgen van het drinken van besmet water of rauwe melk, of het omgaan met geïnfecteerde dierlijke ontlasting (poep).
sommige geïnfecteerde mensen hebben geen symptomen. Als u symptomen heeft, beginnen ze twee tot vijf dagen nadat u geïnfecteerd bent., Ze duren meestal ongeveer een week, en kunnen
- diarree (die bloederig kan zijn)
- krampen
- buikpijn
- koorts
- vermoeidheid
- misselijkheid en braken
zorgverleners gebruiken ontlastingstests om een diagnose te stellen. De meeste mensen worden beter zonder behandeling. Je moet meer drinken zolang de diarree duurt. Mensen met een ernstige infectie of een verzwakt immuunsysteem kunnen antibiotica nodig hebben. In zeldzame gevallen kan de infectie reactieve artritis of Guillain-Barre syndroom veroorzaken.,
om Campylobacter-infectie te voorkomen, kook het pluimvee grondig. Gebruik een aparte snijplank en gebruiksvoorwerpen voor vlees. Zorg ervoor dat u ze zorgvuldig schoonmaakt met zeep en warm water nadat u ze hebt gebruikt.
Centra voor ziektebestrijding en-preventie