- delen
- Tweet
- Pin
De zoetste, meest smaakvolle groenten die uit de oven komen!, Deze bruine suiker geroosterde wortelen zijn een gezond 5-Ingrediënt bijgerecht dat slechts ongeveer 10 minuten voorbereiding nodig heeft!
De eenvoudige groente kan verdwalen in de shuffle als het gaat om het plannen van een decadent feestmaal. Maar niet vandaag!
Ik ben hier om u te vertellen dat een lichte, verse en eenvoudige lade van geroosterde wortelen is de perfecte aanvulling op uw volgende maaltijd-en ze perfect combineren met een Paasham!
Wat is uw favoriete lente groente?,
terwijl we leunen op cheesy broccoli gerechten, winterpompoen, en slow cooker Zuidelijke sperziebonen tijdens de wintervakantie, de warmere, zonnige, seizoensgebonden shift heeft ons reiken voor de paashaas go-to treat!
en geloof me: hoewel deze geroosterde wortelen lichter en zippier zijn dan een romige plantaardige stoofschotel, smaken ze echt als een traktatie! Het roosterproces brengt de natuurlijke suikers in de groenten naar boven en maakt ze zeer smakelijk voor zowat elk klein diner aan uw tafel.
ze kunnen ook niet eenvoudiger!
Hoe lang moet ik wortelen roosteren?,
wortelen zullen anders koken, afhankelijk van de grootte die je ze snijdt, dus het is belangrijk om ze tot ongeveer dezelfde grootte te snijden. Op die manier worden ze allemaal tegelijkertijd gekookt en vind je niet de vreemde harde wortel tussen de gekookte.
de wortelen zijn ongeveer 20-30 minuten gaar. Voor dit recept geef ik ze een voorsprong in de oven voor 15 minuten voordat het glazuur toe te voegen en voeg ze terug om te roosteren voor nog eens 10-15 minuten.,
Pro TIP: Als u het glazuur te vroeg toevoegt, zal de bruine suiker branden voordat de wortelen gaar zijn, dus voeg het niet toe tot de laatste kookfase.
Hoe maak je bruine suiker geroosterde wortelen
je begint met een dienblad met gehakte wortelen, die besprenkeld worden met olijfolie. Doe die rauwe wortels 15 minuten in een oven om ze te laten koken.
terwijl de wortelen in de oven staan, is het tijd om de bruine suikerglazuur bij elkaar te kloppen.,
u hebt alleen bruine suiker, sinaasappelsap en een beetje zout nodig (om de zoetheid in evenwicht te brengen).
je zult deze hele kom glazuur niet gebruiken voor het recept, maar het is leuk om aan het einde nog veel extra te hebben voor een finishing touch!
De geroosterde wortelen worden geborsteld (of besprenkeld) met het bruine suikermengsel, ze gaan nog ongeveer 10 minuten terug in de oven, en het eindresultaat is een mooi, gekarameliseerd, vakantiewaardig bijgerecht dat slechts ongeveer 10 tot 15 minuten hands-on tijd nodig heeft. Daar kan ik niet tegenop!,
of je ze nu serveert voor het paasdiner, of gewoon geniet van ze als een lichte, frisse kant met een regelmatig doordeweeks diner dit seizoen, Ik hoop dat je onze favoriete geroosterde wortelen snel een keer probeert.
andere variaties om te proberen
maak de pittige – voeg wat rode peper vlokken of cayennepeper toe aan het glazuur of gewoon gemengd met olijfolie om deze wortelen een pittige kick te geven.
voeg verse kruiden toe-Voeg enkele verse of gedroogde kruiden toe aan de mix voor verse en seizoensgebonden smaken. Rozemarijn, tijm en Dragon zouden allemaal goed werken.,
Top Tips voor het maken van geroosterde wortelen
- snijd alle wortelen tot ongeveer dezelfde grootte voor gelijkmatig koken.Verwarm de oven voor het roosteren, anders verandert de kooktijd.
- verdeel de wortelen gelijkmatig in één laag op een bakplaat zodat ze gelijkmatig roosteren.
- voel je vrij om de kruiden aan te passen zoals gewenst.
- u kunt deze wortelen eenvoudig van tevoren voorbereiden door ze te schillen en in de koelkast te bewaren, bedekt tot ze klaar zijn om te bakken.
- koken voor een kleiner gezin?, Je kunt alle ingrediënten doormidden snijden en alleen 1 lb roosteren. van wortels. De instructies voor het roosteren blijven hetzelfde.
andere eenvoudige Bijgerechtrecepten die u misschien lekker vindt:
- perfecte gebrande asperges uit de Oven
- knoflook geroosterde Broccoli
- Southern Style Slow Cooker sperziebonen
- 4-Ingredient, 4-Minute Corn Pudding
bruine suiker geroosterde wortelen
Cuisine American
Ingredients
- 2 lbs., gepelde wortelen
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels bruine suiker
- ½ kopje sinaasappelsap
- ¼ theelepel zout
instructies
-
verwarm de oven voor op 400 graden F.
-
als de wortels dik zijn, snijd ze in de lengte doormidden; zo niet, laat ze heel., Snijd de wortelen diagonaal in plakjes van 2 inch dik.
-
wortelen in een enkele laag op de bereide bakplaat strooien. Besprenkel met olijfolie en gooi naar de vacht.
-
roosteren in de oven gedurende 15 minuten.
-
klop ondertussen bruine suiker, sinaasappelsap en zout samen in een kleine kom tot ze volledig gecombineerd zijn.,
-
verwijder na 15 minuten wortels uit de oven. Borstel (of besprenkel) bruine suikermengsel over de wortelen; roer om te bekleden, en terug te keren naar de oven voor een extra 10-15 minuten (of tot bruin en gaar). Je hebt niet alle glazuur nodig (waarschijnlijk worden er maar 1-2 eetlepels gebruikt), dus zet de extra opzij en besprenkel iets meer over de geroosterde wortelen vlak voor het opdienen.
-
breng op smaak met extra zout.,
noten
- snijd alle wortelen tot ongeveer dezelfde grootte voor gelijkmatig koken.Verwarm de oven voor het roosteren, anders verandert de kooktijd.
- verdeel de wortelen gelijkmatig in één laag op een bakplaat zodat ze gelijkmatig roosteren.
- voel je vrij om de kruiden aan te passen zoals gewenst.
- u kunt deze wortelen eenvoudig van tevoren voorbereiden door ze te schillen en in de koelkast te bewaren, bedekt tot ze klaar zijn om te bakken.
- koken voor een kleiner gezin? Je kunt alle ingrediënten doormidden snijden en alleen 1 lb roosteren. van wortels., De instructies voor het roosteren blijven hetzelfde.