Beste blenders van 2021

andere modellen die we hebben getest

KitchenAid K400: deze KitchenAid blender van $200 is prachtig, maar liet iets te wensen over als het ging om prestaties voor die prijs. Het heeft vijf snelheden, puls en drie presets. Als u uw hart op een kleurrijke, kwaliteit blender, KitchenAid is nog steeds een goede optie.,

Vitamix 5200: variabele snelheid en robuust ontwerp maken deze $449 Vitamix 5200 blender een populair model voor luxe blenders. Voor zo ‘ n hoge prijs, was ik niet verbaasd genoeg om het aan te bevelen. Het worstelde met kaas raspen, en ik vond het merkbaar luider dan andere modellen.

Vitamix Explorian E310: deze $350 Vitamix blender was gemakkelijker te gebruiken dankzij een speciale pulse-optie. Nog steeds duur, en een gemiddelde performer in mijn tests, ik kan het niet aanraden aan iedereen met een budget. Het bevat een geweldig receptenboek en aangepaste sabotage.,

Blendtec Total Classic: Deze populaire $ 350 Blendtec blender maakte geweldige smoothies en crushed ice. De Blendtec slaagde er echter niet in om kaas te raspen en de vooraf ingestelde mix van het beslag was minder effectief dan normaal mengen door snelheid.

Hamilton Beach Power Elite: betaalbaarheid terzijde, deze $ 35 blender presteerde niet goed genoeg om aan te bevelen. Hoewel het een mooie glazen kom had, was het deksel woest moeilijk te verwijderen. Het heeft alleen presets, dus je moet decoderen welke zijn eigenlijk laag, gemiddeld of hoog.,

Black & Decker Crush Master: met slechts $29, zal deze blender werken als je echt iets goedkoop nodig hebt in een snuifje. Maar verwacht geen uitmuntendheid. Het was niet in staat om grote bevroren aardbeien te verwerken of gelijkmatig pannenkoekenbeslag te mengen. Toch zou het kunnen volstaan voor kleine banen.

Breville Fresh & Furious: mooie looks en bonuspunten voor een schattige naam, maar dat is niet genoeg om deze $200 blender aan te bevelen. De prestaties waren gemiddeld en het was moeilijk om natte en droge ingrediënten te mengen.,

hoe we testen

het testen van blenders is niet alleen smoothies en ijsbresten. Er zijn veel andere recepten blenders werken goed voor, en deze tests benadrukken hoe capabel elk model is als het gaat om droge, grote en grove ingrediënten.

Ice

in een test van zuiver verbrijzelingsvermogen plaatsten we 2 kopjes ijsblokjes in elke blender. Het tellen van het aantal pulsen dat nodig is om tot een fijn, gemalen ijs te komen geeft een goede indicatie van echte snijkracht. De drie blenders die we hierboven aanraadden presteerden goed.,

Ninja en NutriBullet namen slechts vier pulsen om tot een zeer fijne, bijna geschoren Iced consistentie te komen. De Oster blender was vlak achter met zes pulsen. Andere modellen deden het niet zo goed. Sommige namen tot een minuut van pulseren om verpletterd ijs te krijgen, en een paar zelfs verlaten hele blokjes na dat.

Smoothie

een klassiek blenderrecept, fruit smoothies stonden hoog op mijn lijst van recepten om te testen. Ik heb 2 kopjes sinaasappelsap en 1 kop bevroren aardbeien gebruikt om de test smoothies te maken.,

hoewel veel van deze tests zeer vergelijkbare resultaten opleverden, werkten enkele sneller dan andere. Niet alle blenders worden geleverd met presets, maar degenen die bijna altijd een smoothie-functie bevatten. Indien mogelijk, dit is de modus die we hebben gebruikt. Als er geen smoothie-functie was, volgden we de handleiding van de blender voor het maken van smoothie. Dit was meestal ongeveer een minuut hoog.

Dit is een relatief eenvoudige test en de meeste blenders hebben het goed afgehandeld. Sommige waren schuimiger en sommige slushier, maar alleen de Zwarte & Decker model liet grote brokken bevroren aardbei onbeschadigd.

notenmeel en boter

Blenders gaan niet alleen over dranken. Er zijn tal van andere toepassingen, waaronder het Malen van droge ingrediënten. Voor onze droge Ingrediënt test, deden we 1 kopje amandel stukken (niet geroosterd) in elke blender en gepulseerd tot die stukken werden gereduceerd tot een fijne bloem., Een beetje een uitdaging voor sommige blenders, maar de meeste waren in staat om dit te doen in ongeveer 10-20 pulsen, met de Hamilton Beach model leverde merkbaar grovere resultaten.

notenboter is een ander verhaal. De meeste blenders zijn niet echt ontworpen voor lange looptijden en het niveau van verwerking die nodig is om een boter zoals amandelboter of pindakaas te maken. In feite raden velen aan om de blender niet langer dan een paar minuten per keer te laten draaien.

slechts één Vitamix model vertoonde echte tekenen van vooruitgang in de richting van amandelboter in onze testen met het notenmeel, en het nog steeds plateaued voordat het bereiken van een goede consistentie. De meeste modellen draaiden gewoon de droge ingrediënten omhoog en in de moeilijk te wassen spleten van hun deksels. Als je klaar bent met het maken van notenboters, zou ik een model als de Oster aanbevelen met een meegeleverde verwerkingsset, of een aparte keukenmachine.

Cheese

Wist u dat mengers kaas kunnen versnipperen? Het is waar, sommige blenders kunnen dat., We plaatsten een 8-ounce blok kaas in elke blender en pulseerden tot het hele blok was versnipperd. Dit bracht een paar interessante ontwerpkeuzes onder sommige modellen aan het licht. De Ninja verloor bijvoorbeeld de cheese round omdat meerdere blender blade niveaus het onmogelijk maakten om het kaasblok in de blender te plaatsen. Ik moest het in stukken snijden.

beide Vitamix-modellen boren gaten in het kaasblok zonder het daadwerkelijk te mengen, waarbij tegelijkertijd het kleine beetje kaas werd gesmolten dat was versnipperd toen de machine verwarmde. Ondertussen, de NutriBullet behandeld raspen van de kaas blok in drie peulvruchten plat. De Oster heeft de klus in acht uur geklaard.

pannenkoekbeslag

Als u onze lijst van de beste wafelmakers hebt gezien, zal het geen verrassing zijn dat pannenkoekbeslag verscheen in onze blendertest., Terwijl ik blij was om de bakplaat aan te zetten en wat taarten om te gooien, is het mengen van het beslag een belangrijke test. Het meet hoe gemakkelijk of moeilijk het is voor de blender om natte en droge ingrediënten te mengen.

mengen gebeurt meestal op lage snelheden, maar er zijn een paar blenders met mengvoorinstellingen, zoals het Breville-model dat we hebben getest. Toch liet het droge brokken na drie minuten ongecorporeerd achter. De beste droog/nat mixer was de NutriBullet; het leverde een gladde, lumpless beslag op in slechts 17 seconden van het mengen.,

Blender kooptips

zoals de meeste apparaten, moet u nadenken over hoe vaak u het gebruikt en voor welke taken. Veel budget blenders kunnen elke zomer een paar smoothies aan. Het is niet de moeite waard om $200 uit te geven aan een blender die je elk jaar twee keer gebruikt. Als je echter regelmatig beslag mengt, droge ingrediënten vermaalt en ijs verplettert, is het misschien verstandig om te investeren in een kwaliteitsmodel. Hier zijn een paar dingen om in gedachten te houden.,

Accessoires

met blenders kunnen Accessoires het verschil maken. Een blender die wordt geleverd met een sabotage is geweldig voor het krijgen van die laatste koppige stukjes in de blenderbladen, en het is een item dat ik ten zeerste zou aanraden om te controleren wanneer u een blender koopt. Verschillende modellen die ik heb getest, bevatten er een in de doos. Je kunt ze apart kopen, maar ze zijn vaak modelspecifiek met een ringbeschermer aan de bovenkant om te voorkomen dat je de stamper in de blenderbladen dompelt.,

Als u smoothies en bevroren dranken gaat maken, maakt een blender met een speciale set reiscontainers het een stap eenvoudiger om de deur uit te stappen. Als u het mengen van grotere, meer dichte voedingsmiddelen voor recepten, overwegen een model dat ofwel een voedselverwerking kom en wiel blade optie of iets met high-power wattage heeft., Ninja en NutriBullet, onder andere merken, maken deze kits Ook voor reiscontainers en processors.

Preset voorkeur

overweeg vervolgens uw voorkeur voor specifieke modi versus snelheden. Ik vond sommige modi effectief en behulpzaam, terwijl andere blenders beter werkten toen ik het overnam en een snelheid koos voor mijn ingrediënten, kijkend naar wanneer te stoppen. Sommige modellen bieden eenvoudig lage, gemiddelde en hoge modi. Andere, Zoals veel Vitamix-modellen, zijn variabel, met snelheden 1-10 op een wijzerplaat., Er zijn modellen met taakspecifieke modi zoals Smoothie, Mix, Ice Crush en Self Clean, ook. Belangrijker dan presets, een blender met een puls optie zorgt ervoor dat u zult zitten kundig voor die vervelende laatste paar stukken gemengd in.

hoewel het gaat om voorkeur, heb je naar mijn mening meer controle over je resultaat zonder een voorinstelling. Ja, je moet de wacht houden en een beetje meer hands-on zijn, maar het is makkelijker om er zeker van te zijn dat dingen niet te gemengd worden, oververhit raken of stoppen voordat alles echt gemengd is.

ontwerp

Blenders hoeven niet saai te zijn., KitchenAid modellen zijn er in een regenboog van kleuren. De Oster Versa Pro hierboven ziet er vrij sportief uit, en het Breville-model dat we hebben getest had mooie afwerkingen en een stevig gevoel. Vergeet niet om esthetiek te overwegen als dit apparaat zal leven op uw aanrecht.

als uw blender op uw aanrecht staat, raad ik aan om de hoogte tussen uw aanrecht en uw bovenkasten te meten. Een paar modellen die ik heb getest zouden niet onder mijn kasten passen, en mijn persoonlijke voorkeur is om slaapapparaten naar de achterkant van mijn toonbank te schuiven wanneer ze niet in gebruik zijn., In tegenstelling tot grote apparaten, kleine komen niet in standaard metingen, dus een paar minuten van het meten kan bespaart u een opslag hoofdpijn.

ongeacht welke blender bij u past, een goede blender kan een wereld van nieuwe recepten openen, uw culinaire voorbereidingswerk vereenvoudigen en heerlijke traktaties leveren op warme zomerdagen.,

meer manieren om je culinaire vaardigheden te verbeteren

• de beste keukenmachine van 2020: Braun, Cuisinart en meer vergeleken
• beste Rijstkokers voor 2020: Oster, Tiger en meer
• beste keukengereedschap voor het maken van eten van restaurant-kwaliteit thuis
• Word deze zomer grillmaster: 5 grilltrucs je moet weten
• hoe je alle willekeurige ingrediënten in je voorraadkast moet gebruiken
• /li >