Migraine Triggers: MSG-Untangling this Hidden Migraine Trigger
MSG staat voor Mononatriumglutamaat. Het werd ontdekt in 1907 toen Professor Kikunae Ikeda ontdekte dat er vijf smaken waren die de tong gemakkelijk herkent-zoet, zuur, bitter, zout en… hij noemde deze vijfde smaak Umami. omdat het als een “natuurlijke” stof wordt beschouwd, hoeft het niet op voedseletiketten te worden vermeld. Als het op voedseletiketten voorkomt, … Read moreMigraine Triggers: MSG-Untangling this Hidden Migraine Trigger