La zuppa di manzo vegetale è la zuppa accogliente perfetta e un buon modo per consumare tutte quelle verdure immagazzinate nel frigorifero!
È perfettamente abbondante e riempitivo grazie ai teneri pezzi di carne ricca di proteine e all’abbondanza di verdure nutrienti. Inoltre è una ricetta versatile, quindi sentiti libero di sostituire le verdure con altre che potresti avere a portata di mano.,
Zuppa di manzo vegetale
Dopo aver sobbollito per un’ora sul fornello questa zuppa ha un sapore così delizioso e ricco e la carne è così deliziosamente tenera. Si tratta di un perfetto confortante autunno e inverno zuppa, ma quando hai un sacco di verdure da utilizzare in estate questa è la ricetta per fare!
Vuoi vedere quanto sia facile questa ricetta zuppa di verdure è? Guarda il video!,
Nota che la zuppa sarà un po ‘ più brodosa di quelle che sono le immagini, mi piace rimuovere parte del brodo in modo da poter vedere gli ingredienti nella zuppa. Ma detto questo è possibile utilizzare meno brodo se lo si desidera o anche cuocere a fuoco lento la zuppa scoperto durante la cottura (basta andare facile sul sale).,
Ingredienti per le Verdure Zuppa di Manzo Ricetta
(Scorrere in basso per la ricetta completa)
- spezzatino di Manzo carne
- olio
- cipolla Gialla
- Carote
- Sedano
- Aglio
- pomodori in Scatola
- Basso contenuto di sodio brodo di manzo o brodo di pollo
- Asciugate le erbe aromatiche, il basilico, l’origano, e il timo
- Sale e pepe
- patate Rosse
- fagiolini
- Congelati mais e piselli
- prezzemolo Fresco
Come Fare Vegetale brodo di Manzo
Scaldare 1 Cucchiaio di olio d’oliva in una grande pentola a fuoco medio-alto., Tamponare la carne secca con carta assorbente, condire con sale e pepe quindi aggiungere metà della carne e rosolare circa 4 minuti, girando a metà.
Trasferire su un piatto e ripetere con la metà rimanente di manzo.
Aggiungere un altro 1 cucchiaio di olio al piatto ora vuoto, quindi aggiungere cipolle, carote e sedano, quindi soffriggere 3 minuti, aggiungere l’aglio soffriggere 1 minuto in più.
Versare in brodo, pomodori, manzo rosolato, basilico, origano, timo e condire con sale e pepe., Portare a ebollizione quindi ridurre il calore al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento, mescolando una o due volte in tutto, per 30 minuti.
Aggiungi le patate e continua a cuocere a fuoco lento, coperto, 20 minuti (puoi anche aggiungere i fagiolini con le patate se ti piacciono molto morbidi).
Aggiungi i fagiolini e fai sobbollire 15 minuti in più, o fino a quando tutte le verdure e la carne sono tenere.
Versare mais e piselli e cuocere a fuoco lento fino a quando riscaldato attraverso, circa 5 minuti.,
Mescolare il prezzemolo e servire caldo con pane croccante fresco per immersione se lo si desidera.
Come si fa a fare lento fornello di verdure zuppa di manzo?
Questo può essere fatto nel fornello lento, ma vorrai comunque iniziare rosolando la carne di manzo, quindi saltando le carote, le cipolle, il sedano e l’aglio. Verserai entrambe quelle miscele in un grande fornello lento insieme a tutto il resto meno le verdure surgelate. Cuocere a fuoco basso fino a quando manzo e patate sono teneri, circa 6-7 ore, quindi aggiungere i piselli surgelati e mais e calore attraverso.,
Come convertire in carne macinata?
Questa è una ricetta così versatile. Carne macinata potrebbe anche essere utilizzato qui al posto della carne stufato di manzo. Se andare che percorso anche se non avrete bisogno di cuocere a fuoco lento più a lungo in modo da saltare il primo 30 minuti sobbollire e saltare a destra per il passo di aggiungere le patate.
Potresti anche tagliare un arrosto di chuck se è quello che è in vendita invece di usare carne di manzo stufato.,
Altre Ricette Zuppa di Come Si Potrebbe
- l’Estate di Mais Zuppa di pesce
- Pollo alla Griglia Zuppa di Tortilla
- Fornello Lento Minestrone
- italiano di Verdure Zuppa di Lenticchie
- Cremoso di Patate Prosciutto di Mais Zuppa di pesce
- Squash Corn Chowder
Seguire la Cottura di Classe
Verdure Zuppa di Manzo
1 1/2 lbs beef stew meat*
Istruzioni
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scaldare 1 Cucchiaio di olio d’oliva in una grande pentola a fuoco medio-alto.
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Tamponare la carne con carta assorbente, condire con sale e pepe, quindi aggiungere metà della carne alla pentola e rosolare circa 4 minuti, girando a metà.,
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Trasferire in un piatto aggiungere un altro 1/2 cucchiaio di olio nella pentola e ripetere il processo con la restante metà di manzo.
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Aggiungere un altro 1 cucchiaio di olio al piatto ora vuoto, quindi aggiungere cipolle, carote e sedano, quindi soffriggere 3 minuti, aggiungere l’aglio soffriggere 1 minuto in più.
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Versare in brodo, pomodori, manzo rosolato, basilico, origano, timo e condire con sale e pepe. Portare a ebollizione quindi ridurre il calore al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento, mescolando una o due volte in tutto, per 30 minuti.,
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Aggiungi le patate e continua a cuocere a fuoco lento, coperto, 20 minuti (puoi anche aggiungere fagiolini con patate se ti piacciono molto morbide).
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Mescolare in fagiolini e cuocere a fuoco lento 15 minuti in più, o fino a quando tutte le verdure e manzo sono teneri.
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Versare mais e piselli e cuocere a fuoco lento fino a quando riscaldato attraverso, circa 5 minuti. Mescolare il prezzemolo e servire caldo.,
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Fonte della ricetta: Cooking Classy
Note
* * 1 cucchiaio condimento italiano secco può essere utilizzato al posto di basilico, origano e timo.
***Mais fresco / piselli possono essere utilizzati anche qui, basta aggiungere quando si aggiungono fagiolini.,