Yat Gaw Mein Zuppa di Pollo – Yakamein Ricetta

Questo yakamein Cinese creole zuppa di noodle sta andando essere il vostro nuovo preferito per il venerdì notte fakeout pasto. Così semplice da preparare in una pentola e così molto saporito, non si può sbagliare con questo yat gaw mein.,

Tempo Totale: 20 minuti

5 3 voti

Saltare la Ricetta

Yat Gaw Mein Zuppa (aka Yakamein) è un Cinese influenzato brodo minestra avanzata con profonda Creole sapori.

Questo piatto fusion cinese e New Orleans è preparato con noodles e questo particolare yat gaw mein con strisce di pollo.

Vedere più avanti come faccio il mio one-pot yat gaw mein zuppa, in modo che si arriva a godere di questo piatto incredibile pure!,

Mi sono imbattuto in yat gaw mein su Reddit in un post e poi ho visto questo.

Questa era tutta la motivazione di cui avevo bisogno quella notte per fare questa incredibile zuppa di brodo chiaro di due (o molti?) nome.

Puoi preparare questa zuppa di brodo trasparente ricca di sapore a casa, perché ottenere yat gaw mein come asporto si rivelerà difficile se non vivi a New Orleans o Baltimora.,

Questa è una zuppa di brodo chiaro tutto l’anno, che puoi trasformare vegetariana saltando la carne e usando il brodo vegetale.

Usa noodles senza glutine per preparare lo yat gaw mein senza glutine.

Che cos’è Yat Gaw Mein / Yakamein?

Yat Gaw Mein o Yakamein è una zuppa preparata con un brodo chiaro aromatizzato e arricchita con noodles di grano, alcune proteine e, soprattutto, con aromi di condimento creolo.,

Yat Gaw Mein / Yakamein può essere preparato con pollo, gamberetti, maiale o manzo.

La zuppa molto probabilmente è stata introdotta dai cinesi nell’area di New Orleans (a causa del nome cinese).

Non sono riuscito a trovare una conferma al 100 sulle origini di questa zuppa di noodles.

Sembra tutto piuttosto sfocato.

Quindi, alcuni dicono che questo è ciò che rimane della città cinese ormai estinta di New Orleans.

La zuppa di noodle, tuttavia, è super popolare nella zona, e per una buona ragione!,

La signora Yakamein, Chef Ms. Linda da New Orleans, ha reso questo piatto la prossima grande cosa presentandolo a Anthony Bourdain in parti sconosciute anni fa.

Vorrei poter assaggiare la sua zuppa un giorno in futuro!

Oltre a Yat Gaw Mein è anche conosciuto come old sober soup.

È stato chiamato elisir ed è noto per curare i postumi di una sbornia.

Fortunatamente questa zuppa potrebbe conquistare il mondo ad un certo punto.

Non a causa dei suoi presunti modi di guarigione, ma perché questa zuppa è solo un altro incredibile “Grazie a Dio è venerdì” cena notturna.,

Ingredienti per fare Yat Gaw Mein / Yakamein

La mia ricetta Yat Gaw Mein è stato ottimizzato un paio di volte fino a quando ho avuto modo di includere e regolare il numero di seguenti ingredienti.

Questi sono ingredienti comuni per chiunque abbia preparato cibo asiatico a casa o se hai seguito le mie ricette finora.

Avrete bisogno di:

• Tagliatelle di grano – no noodles di riso. Io uso comune uovo basso mein stile cinese tagliatelle all’uovo, ma è possibile utilizzare la variazione piatta troppo.,
• Pollo – disossato
• Zenzero & Aglio – utilizzare una pasta liscia in modo che si mescola nel brodo chiaro
• cipollotto – gira la minestra in una fresca trattare
• brodo di Pollo – Aggiunge profondità alla zuppa
• Creolo Condimento indispensabile per rendere questa zuppa un vero yakamein. 3 min homemade creolo condimento
• Salsa di soia-non può fare a meno di questo
• Salsa chili-opzionale ma annunci un altro touche al yat gaw mein
• Uovo-cotto con un tuorlo d’uovo crema-like (4 min uovo)

Come fare Yat Gaw Mein/ Yakamein?,

Yat gaw mein è un piatto di zuppa di brodo chiaro di una pentola, il che significa che è anche un pasto di zuppa facile e veloce.

La comune “regola di preparazione del cibo asiatico” si applica anche qui.

Tenere gli ingredienti tagliati e pronti in modo che si può solo aggiungere gli ingredienti rapidamente uno per uno.

L’organizzazione è la chiave qui, anche se è una zuppa facile da fare da zero, ma si vuole risparmiare tempo e mentre si prepara questa zuppa creola saporita!,

strumenti Utili per rendere Yat Gaw Mein/Yakamein: Ricetta

• 8 pollici in acciaio inox coltello – non È possibile cucinare in modo corretto senza un buon coltello
• Noce tagliere di legno sono robusti e dureranno per tutta la vita
• Ciotole – Molto esteticamente gradevole zuppa di bocce

Simili zuppa di idee Ricetta:

• Thukpa – Tibetana, zuppa di noodle
• Cinese Zuppa di Noodle
• Caldo & Acido Zuppa di Noodle

Caro Lettore, non yat gaw mein vi ricordano qualcosa?,

Non esitate a condividere i vostri pensieri e idee con noi nella sezione commenti più avanti!,e1″>

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Yat Gaw Mein Zuppa di Pollo – Yakamein Ricetta

Questo yakamein standard Cinese zuppa di noodle sta andando essere il vostro nuovo preferito per il venerdì notte fakeout pasto. Salta semplice da preparare in un piatto e quindi molto saporito, non puoi sbagliare con questo yat gaw mein.,hinese, new orleans, yakamein, yat gaw mein

Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 15 minutes

Total Time: 20 minutes

Servings: 2 servings

Calories: 295kcal

Recipe by: Helene Dsouza

Ingredients

• ▢ 2 Green Onions aka Spring Onions
• ▢ 4.,30 once di Pollo disossato
• ▢ 1 Uovo
• ▢ 1 Cucchiaio di Olio
• ▢ 1 Cucchiaio di Zenzero + Aglio *vedere Note
• ▢ 1 Cucchiaio Creolo Condimento
• ▢ 3 tazze di Acqua mescolata con madre concentrata
• ▢ 1.,76 once Lo Mein Tagliatelle vedi nota
• ▢ 1 Cucchiaio di Salsa di Soia
• ▢ 1 Cucchiaio di Peperoncino piccante Salsa opzionale

Istruzioni

• Tenere tutti gli ingredienti pronti. Tagliare i bulbi di cipollotto a fette, tenere i verdi di cipollotto a lato e tritare. I gambi saranno utilizzati per guarnire la zuppa.
• Taglia il tuo pollo disossato in strisce di dimensioni ridotte e tienilo da parte.,
• Per l’uovo, tenere una pentola sul fuoco e portare l’acqua a ebollizione (assicurarsi che ci sia abbastanza acqua per coprire l’uovo). Metti l’uovo nell’acqua di cottura. cuocere per 1 minuto coperto, spegnere il fuoco e il tempo per altri 3 minuti. In quel momento il tuo uovo sarà cotto in modo che il tuorlo rimanga morbido. Togliere dall’acqua e, rompere brevemente e tenere in una ciotola con acqua fredda. Tieniti da parte.,
• Ora prendi la padella per fare lo yat gaw mein, riscalda, versa l’olio e getta i bulbi di cipolla affettati. Soffriggere per un po ‘ e aggiungere lo zenzero e l’aglio, soffriggere per un altro minuto. Ridurre il calore se spruzzato molto.
• Quindi, aggiungere i pezzi di pollo e mescolare cuocere per un minuto o due su entrambi i lati. Quindi condire con il condimento creolo. Mescolare cuocere per altri secondi prima di versare il brodo e l’acqua. Mescolare bene.,
• Mantenere a fuoco medio-alto in modo che la zuppa inizia a cuocere. Aggiungere le tagliatelle di grano e salsa di soia a questo punto e mescolare bene di nuovo.
• Lasciare cuocere lo yakamein per 10 minuti. Servire in ciotole con metà dell’uovo e il cipollotto verde tritato.

Note

1. Usa la pasta di aglio allo zenzero, che puoi acquistare anche tu, o usa zenzero e aglio freschi., Il rapporto è⅓ ginger e⅔ aglio.
2. Puoi rendere questa zuppa vegetariana tenendo fuori il pollo e usando il brodo vegetale invece del brodo di pollo
3. Per le tagliatelle usa solo tagliatelle di grano. È possibile utilizzare regolare uovo cinese low mein noodles o tagliatelle uovo piatto.,
   informazioni Nutrizionali

   Yat Gaw Mein Zuppa di Pollo – Yakamein Ricetta

   Per dose (513 g)

   Calorie 295Calories da Grassi 99

   % Valore giornaliero*

   Grassi 11g17%

   Grassi Saturi 1g5%

   Colesterolo 120mg40%

   Idrossido di 2195mg91%

   Potassio 386mg11%

   Carboidrati 26g9%

   Fibra 1g4%

   Zucchero 4g4%

   Proteine 19g38%

   Vitamina 2080IU42%

   Vitamina C 6.,1mg7%

   Calcio 21mg2 %

   Ferro 1.2mg7 %

   * I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie.
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