Il mondo è diviso tra la gente del tè e la gente del caffè. Gli amanti del tè sanno cosa significa coccole fino a una tazza di tè caldo, che si tratti di nero, verde o rooibos–se si dispone di un bollitore o truffati utilizzando il forno a microonde. Ma a volte è bello vestirsi e sperimentare la cultura del tè come una volta, un evento pomeridiano per signore e signori per socializzare su belle porcellane e focaccine.,
High tea era il tipo di cosa che facevi con tua nonna, ma il successo di aziende come Adagio e Teavana ha segnalato un rinnovato interesse per il bere il tè–e questo per non parlare dell’ossessione del nostro paese per le raffinate usanze edoardiane su Downton Abbey.
Dalle glamour camere dell’hotel alle affascinanti case di nicchia, questi dieci luoghi ospitano le migliori cerimonie del tè inglese a Los Angeles.
10., Scarlet Tea Room
La sala da pranzo della sala da tè Scarlet bordi sul campo con il suo lampadario d’oro e tende rosso passione-un dramma che lo rende ideale per feste di San Valentino e docce da sposa. Offrono due servizi di tè, il parigino a 3 portate e la sontuosa cerimonia del tè scarlatto a 5 portate. Entrambi questi includono dessert, sorbetto e vari oggetti salati, con un’aggiunta opzionale di champagne. 18 W Green St., Pasadena; 626-577-0051. Mar.-Sole. 11 a. m.-4:30p. m. $30 o $32 a persona.
9., Chado Tea Room
Rare è la sala da tè che vi permetterà di scambiare Earl Grey per un oolong taiwanese. Situata all’interno del Museo Nazionale Americano giapponese, la sala da tè Chado ha un ambiente informale che si concentra più sul tè reale che sulle usanze esigenti che la circondano. Gli ospiti scelgono tra 367 diverse varietà di miscela, una pentola che viene fornito con un livello di panini tostati, focaccine, marmellata e una fetta di torta. 369 E First Street, dwntwn; 213-258-2531. $18 a persona.
8. Pacific Dining Car
Mentre principalmente noto per le sue bistecche, Pacific Dining Car ospita il tè nel tardo pomeriggio., Gli ospiti scelgono tra champagne e sherry prima di iniziare su una pentola di tè biologico, con selezioni come camomilla egiziana, gelsomino punta bianca e classica colazione inglese. Il tè include panini con le dita, una focaccina e petits fours. 1310 West 6th Str., dwntwn; 213-483-6000. Tutti i giorni 3-5: 30 p. m. $25.95 a persona.
7. The Peninsula
The Peninsula serve high tea in un elegante soggiorno, segnato da un arpista classico nell’angolo. Prendi un tè tradizionale con focaccine, crostate di bacche e profiteroles al cioccolato e vaniglia., Oppure, per un ulteriore $20, fai un passo fino al tè imperiale, che viene fornito con champagne, caviale e un cupcake ganache che ha la forma di un berretto da ragazzo.9882 S. Santa Monica Blvd., Beverly Hills; 310-975-2736. Ogni giorno alle 12, 2: 30 e 5 p. m., $42 o $62 a persona.
6. L’Huntington Rose Tea Garden
5. Il tè Langham
al Langham è una tradizione iniziata a Londra nel 1865, ma da allora si è espansa in tutto il mondo. Il nome del gioco è di lusso. Un tè Tiffin tradizionale costa $39 ma per un extra di $17 si può avere il tè Royal Tiffin, che viene fornito con champagne., Il tè al cioccolato Tiffin, servito solo la domenica, circonda gli ospiti con sculture commestibili e una fontana di cioccolato per fonduta da dessert. 1401 South Oak Knoll Ave., Pasadena; 626-585-6218 Mon.-Sederono., 12-4 p. m. $39 o $56 a persona.
4. The Four Seasons Tea Room
The Four Seasons ospita un’esperienza di tè delicata e con guanti bianchi che è una delle più eleganti che troverai nel sud della California. Se sei una di quelle persone che ama il tè per le guarnizioni, allora il tuo cuore svolazzerà in tutti i centrini di pizzo, porcellana e fiori commestibili in mostra., Scegli due varietà di tè per la tavola, da opzioni come la francese Caramel Crème Brulee, Royal Wedding e the House blend, un mix di Darjeeling e Assam. Il pasto viene fornito con panini a cinque dita, focaccine lavate all’uovo, un cappuccino quadrato, pasta frolla e barretta di limone. 75 N. Baldwin Ave, Sierra Madre; 626-355-0045. Mar-Sab, 11-4 p.m. $22 o $17.50 a persona.
3. Tres
Stanco di tutte le focaccine e panini dito?, Tres ospita un giro molto insolito sul tè del pomeriggio, con un menu di snack che includono “caviale di pomodoro”, amaretto di barbabietola con formaggio di capra e un cono di guacamole innovato dallo chef Jose Andres. Piuttosto che crostate e frollini, i “dolci segretamente concupiti” sono cose giocose come bon bon croccanti di riso, pop rock al cioccolato e pate de fruit alla limonata rosa. 465 S La Cienega, Beverly Grove; 310-247-04000. Tutti i giorni dalle 15 alle 17 $32 a persona.
2. Getty Villa
L’amata sala da tè di Getty potrebbe aver chiuso nel 1997, ma la tradizione pomeridiana continua., Nella sala del Fondatore, gli ospiti possono ammirare una vista pittoresca della Villa mentre degustano crostate, formaggi, panini, vino e, naturalmente, tè, dal menu di ispirazione mediterranea. Dopo il tuo pasto, fai un tour degli antichi giardini romani ricreati del Getty. 17985 Pacific Coast Highway, Pacific Palisades; 800-369-3059. Gio. e seduto., 1 p. m. $36 a persona.
1. Rose Tree Cottage
Un paradiso per inglesi e anglofili, il Rose Tree Cottage di Pasadena serve il tè inglese più autentico della città., Proprietari Edmond e Mary Fry hanno lavorato con attenzione per trasformare una casa in California in un accogliente salotto inglese. Tutto è certificato britannico, dai twee antiques al tè sfuso alla crema coagulata direttamente dal Devon. Il tè è servito in Royal Crown Derby Cina, con panini dito, focaccine e shortbread firma. Dopo il pasto, visitare il negozio di souvenir per sfogliare una collezione di libri, ceramiche e abbigliamento Barbour, marchio favorito della famiglia reale. 801 S. Pasadena Ave., Pasadena; 626-793-3337. Mar.-Sole. alle 13, 2: 30 e 4 p. m .3 34.50.