I migliori fumatori di pellet per i soldi | MeatGeek Approved
È un fumatore di pellet Traeger giusto per te?
Valutare i fumatori di pellet
I fumatori di pellet, originariamente prodotti solo da Traeger, sono decollati in America. Ora ci sono oltre 20 aziende che li producono e migliaia di amanti della carne li stanno usando.,
Semplicità e convenienza
Rispetto al carbone e ad altre griglie a legna, i fumatori di pellet sono più semplici, più puliti e più facili, offrendo un maggiore controllo rispetto ai fumatori tradizionali. I pellet di legno sono densi, bruciano caldi e lisci e possono essere facilmente inseriti nella fiamma con una coclea automatica, consentendo una temperatura costante con il minimo sforzo. Molti fumatori moderni ti permettono di impostarlo praticamente e dimenticarlo, grazie ai loro controller digitali. Le griglie a pellet sono anche efficientemente economiche, spesso utilizzando solo 1 lb di pellet all’ora.,
Calore indiretto
Nonostante siano spesso chiamati “griglie a pellet”, cucinano ancora tramite calore indiretto, al contrario della fiamma, e sono meglio visti come fumatori. Sono eccellenti per fumare briskets, pollo e tacchino, salmone e altri pesci, ma forse non per le bistecche, dato che non sarai in grado di ottenere la stessa scottatura croccante e rosolata che richiedono, e che puoi ottenere con una griglia a fiamma aperta.
Sapore naturale
Ma anche con il loro calore indiretto, i pellet di legno fanno qualcosa che il gas non può; danno alla tua carne quel sapore naturale e fumoso che ti aspetti dal legno., Non creano tanto fumo quanto legno o carbone, quindi il sapore non è così intenso, si scambia quell’intensità per una cottura conveniente. Il fumo che creano è pulito e facile da controllare. E il più caldo si bruciano pellet, il pulitore bruciano, che ti permette di alzare il calore quando non hai bisogno di fumo.
Quale Traeger si dovrebbe comprare?
Mentre ho posseduto diversi fumatori di pellet, tra cui un Traeger, preferisco gli altri rispetto al mio Traeger. Ed ecco perché. La maggior parte delle persone alla ricerca di un fumatore automatico sono dopo il valore — Sto cercando di trovare le parole da usare qui — si tratta di convenienza., Impostarlo, dimenticare tornare 8 – 10 ore più tardi e si dispone di un grande taglio di carne affumicata. La maggior parte delle persone che sento da amore loro fumatore pellet; e per una buona ragione. C’è qualcosa da dire per aver prodotto un petto affumicato o una spalla di maiale mentre dormivi o al lavoro. L’arte di fumare carne è un progetto che richiede tempo. Chi può dire che la spalla di maiale che esce da un fumatore di pellet sia inferiore a quella di uno di un Karubecue in cui stai caricando i registri tutto il giorno? La risposta lunga e breve è, non molte persone al di fuori del barbecue “aficionados” sapranno. Non mi credi?, La prossima volta che hai un po ‘ di tempo, accendi quella griglia del bollitore e configurala per fumare lungo il tuo fumatore di pellet e provalo. Gettare un mozzicone di maiale in ciascuno di essi e avere i vostri ospiti a cena essere il giudice.
Detto questo, se hai intenzione di acquistare un Traeger, ecco la nostra scelta. Tuttavia, stai principalmente pagando per il nome e il budget dell’annuncio. Traeger spende milioni di dollari in pubblicità, ben oltre qualsiasi altra produzione nel settore.,
Prima di passare alla nostra lista di fumatori di pellet a prezzi accessibili consigliati, permettetemi di fare una raccomandazione: se siete dopo un fumatore di pellet perché siete dopo un approccio set-it-and-forget-it, prendere in considerazione il fornello a botte Pit. Questo è un fumatore tamburo prodotto da una società a conduzione familiare di Louisville. Lo abbiamo ritenuto il nostro vincitore come il miglior fumatore Sotto $500 (puoi prendere il test/recensione qui). Il barile Pit è stato progettato in modo tale che sembra sfidare la scienza di base; consentendo un fumo verso l’alto di 10 ore senza toccarlo., Basta seguire le indicazioni di produzione quando si accende e sei a posto. Al suo prezzo basso di $350-arrivando alla tua porta passo assemblato-non si può sbagliare. Inoltre, nessuno prenderà in giro il ragazzo (o la ragazza) che ha uno di questi cattivi ragazzi seduti sul loro portico posteriore.
Miglior fumatore Traeger per i soldi
Traeger Junior Elite
TRAEGER JR., ELITE RECENSIONE
Il Traeger Junior Elite è offerta di bilancio di Traeger, la metà del prezzo del Pro 22, e piccolo e portatile. Pesa solo 60 libbre a 36 ” alto, destinato ad essere portato in spiaggia o in campeggio. Offre quindi solo 300 pollici quadrati di spazio di cottura – più del Davy Crockett, ma non quasi quanto il Traeger Pro o il Z-Grills 700.
Il Digital Elite Controller va fino a 450F in 20-gradi incrementi e dispone di un “Fumo” impostazione, per il fumo a bassa temps, e “Alta” per a gomito fuori il più pulito di calore., C’è un’autoaccensione elettrica e una tramoggia da 8 libbre per l’alimentazione dei pellet.
Ecco le cose che non ci piacciono:
In primo luogo, anche se è più piccolo e più leggero di altre griglie – solo 3 chili più pesante del Crocket Davy — è ancora grande e manca delle gambe pieghevoli del primo, il che significa che è ancora difficile fare le valigie e muoversi. E la piccola dimensione del saltatore (8 libbre) significa che esaurisce rapidamente le palline sui fumi più lunghi, come quando fumano i grandi briskets.,
In secondo luogo, vorremmo vedere un controllo della temperatura più accurato; è incoerente e difficile mantenere una temperatura precisa, spesso oscillante di 20 gradi in ogni direzione. Ha anche molti dei reclami di controllo di qualità il CampChef fa.
Traeger non ha una buona reputazione quando si tratta di servizio al cliente. Inoltre, Traeger ha recentemente spostato la sua produzione in Cina, e il risultato è un prodotto più economico. Molte recensioni dei clienti sostengono che il metallo è troppo sottile e le gambe sono fragili. Anche se, per essere onesti, molti altri clienti sono molto soddisfatti dei loro prodotti.,
Nel complesso, a quasi la metà del prezzo del loro Pro 22, è una buona offerta da Traeger; ma se vuoi una griglia veramente portatile, ti consigliamo il Davy Crocket per ancora meno.,
angolo Cottura = 3 Rack di Costole
Devastazione = 2 Stelle
Qualità = 2 ½ Stelle
Design = 3 Stelle
Controlli = 3 ½ Stelle
Pro
- Economici
- Leggero
- costruzione Solida
Contro
- Non molto portatile per il suo peso; manca gambe pieghevoli
- Piccola capacità tramoggia
- Incoerente controllo della temperatura
- controllo di Qualità problemi
scelte VALORE
Accessibile a Pellet Fumatori che sono in Concorrenza con la Traeger Pro
1., GREEN MOUNTAIN GRILLS DAVY CROCKETT
Un’offerta portatile da Green Mountain Grills, il Davy Crocket è la griglia pellet più conveniente sulla nostra lista, e l’unico con funzionalità WiFi. È compatto, pesa solo 57 libbre e ha gambe pieghevoli in modo da poterlo imballare e portarlo in campeggio, tailgating o in spiaggia. Questo è un bel aggiornamento rispetto al Traeger Pro.,
Il controller digitale controlla le temperature da 150F a 500F con incrementi di 5 gradi; questo è il più preciso che abbiamo trovato su una griglia a pellet e ti dà una buona bruciatura precisa. C’è anche Sense-Mate, un sensore termico che monitora la temperatura interna del fumatore, in modo da poterlo tenere d’occhio in remoto sul telefono tramite Wifi, permettendoti di regolare la temperatura dall’app.
L’unico vero svantaggio del Davy Crockett è la mancanza di spazio per la griglia – solo 219 pollici quadrati. Griglie più grandi hanno 2-3x così tanto. Ma c’è da aspettarselo, considerando la sua portabilità compatta., C’è abbastanza spazio per forse 6 bistecche e due costole babyback, e il coperchio a picco aiuta a ospitare pollo o costole in piedi.
Se avete intenzione di utilizzare il Davy Crockett per la sua destinazione d’uso – fumo portatile – non c’è scelta migliore – che è anche il motivo per cui ha fatto la nostra lista Top Regali. Va ovunque, cuoce in modo superbo ed efficiente e utilizza quasi la metà dei pellet che fanno le altre griglie. Piccolo ma potente. E la funzionalità WiFi più Sense-Mate, aggiunge un livello di convenienza che altri fumatori non hanno.,
Pro
- Portatile e leggero; 57 sterline, buono per il campeggio, tailgating, cookouts.
- regolatore di temperatura Digitale è precisa, che va da 150 a 500F in 5-incrementi di laurea
- Senso Compagno monitora e controlla la temperatura interna
- WiFi di monitoraggio e controllo è facile e conveniente
- Cuochi superbamente; brucia in modo efficiente; bene, pulire il sapore di fumo
Contro
- Molto piccolo angolo cottura
2.,Z-GRILLS MASTER 700D WOOD PELLET GRILL
Lo Z Grills è un fantastico fumatore a pellet di dimensioni standard che compete direttamente con il Traeger Pro 22, ma ad un prezzo più conveniente.
Z-Grill VS. Traeger Pro
Vanta 513 pollici quadrati di spazio di cottura e un grande rack di riscaldamento da 187 pollici quadrati,per un totale di 700 mq. in-questo è sufficiente per una notevole quantità di carne, tra cui più grandi costole e briskets.,
Il controller “Smart Smoke” va da 160-450F, con un sensore interno e coclea elettrica che mantiene quel calore. La tramoggia contiene un buon 20 libbre di pellet-abbastanza per 10-20 ore di fumo. Ed è costruito da un robusto acciaio inossidabile che si sente solido e sembra fantastico, con ruote di bloccaggio che lo mantengono sicuro durante l’uso. È anche supportato da una garanzia di 3 anni.
Rispetto al Traeger Pro e agli altri fumatori che abbiamo recensito, non c’è molto da non piacere a questo cattivo ragazzo., È significativamente più economico, offre un ampio spazio di cottura e un buon regolatore di temperatura coerente. A 173 libbre, è piuttosto pesante, e non è affatto portatile come il Davy Crocket, e ci piacerebbe vederlo con un controllo della temperatura più preciso, e forse anche WiFi in futuro. Ma per il prezzo, è una bestia di fumatore che è quasi buono come il Traeger.
3.Campchef SmokePro PG24XT
Il CampChef SmokePro PG24XT è un’altra buona alternativa ad un Traeger Pro; versatile e costruito come un carro armato., Ma manca di alcune delle qualità e caratteristiche altre griglie hanno, con lo stesso cartellino del prezzo.
Campchef SmokePro VS Traeger Pro
Costruito in acciaio inossidabile, il SmokePro sembra a prova di bomba e pesa un pesante 140 libbre – quindi non è portatile come le griglie Z o Traeger Junior Elite. Ha una sonda in acciaio inossidabile per monitorare direttamente la carne e un sensore per la temperatura interna della griglia. Entrambi leggono sul display a LED accanto al controller digitale, che va da 160F a 500F con incrementi di 25-50 gradi.,
Una caratteristica interessante che piace molto è il sistema di pulizia ash, che raccoglie la cenere nel vassoio rimovibile e funziona con la trazione di una leva, rendendo la pulizia semplice e facile; nessun aspirapolvere o spazzole.
Ma come detto, ci sono alcune cose che non ci piacciono; è relativamente piccolo, non ha molto spazio di cottura e il design si sente angusto. Allo stesso tempo, è ancora relativamente pesante a 133 libbre. Per lo stesso prezzo, è possibile scegliere la Z-Grills Master 700D, che racchiude quasi il 25% in più di superficie sul rack. Che non sembra molto, ma è una notevole quantità di spazio., Oppure si potrebbe solo primavera per il Traeger Pro 22. Ci sono state anche segnalazioni di controllo di scarsa qualità, e che il controllo della temperatura è molto incoerente, spesso oscillante su e giù quasi 30 o 40 gradi.
È un fumatore ben costruito, ma per questi motivi, probabilmente suggeriamo di andare con qualcos’altro.,aratura = ½ 4 Stelle
Pro
- Costruito come un carro armato
- Interno sensori e sonde sia per la carne e la griglia di temperatura
- Conveniente posacenere è facile da pulire
Contro
- si Sente stretti
- Incoerente controllo della Temperatura
- controlli di Qualità problemi
considerazioni FINALI su Traeger VS Green Mountain, Z-Griglie, Campchef
Ciascuna delle alternative alla Traeger Pro abbiamo esaminato sopra è una scelta eccellente per un soggiorno a pellet fumatore.,
Pensiamo che la Z Grills Master 700D valga ogni centesimo e compete con la Traeger per ancora meno soldi. Ti consigliamo vivamente di check it out. Ha un’area di griglia ancora più grande, una tramoggia più grande, brucia altrettanto costantemente e produce carni perfettamente affumicate e grigliate.
Per la cottura portatile, amiamo anche le griglie di montagna verdi Davy Crockett; è la metà delle dimensioni del Traeger, costa la metà tanto, ma cucina altrettanto bene e può essere controllato dal telefono.,
Buono, cattivo& Brutto di possedere un fumatore stile Pellet
Cominciamo con la buona notizia.
In primo luogo, coloro che hanno utilizzato un fumatore di pellet di legno rave circa il gusto, sapore, e la consistenza delle loro carni.
PRO
SEMPLICITÀ
Ciò che rende un fumatore di pellet così popolare non è solo il gusto che crea, ma la sua facilità d’uso. Si può facilmente configurarlo e lasciarlo fino a quando non è fatto. Non c’è baby-sitter, hoovering o doppio controllo richiesto. La ragione di questo, controllo della temperatura interna.,
Di Traeger, a differenza di altri modelli, hanno una sonda di temperatura, questi sensori dicono se la temperatura è troppo bassa e alimenta automaticamente più pellet al fuoco. È possibile impostare la temperatura con incrementi di 5 gradi. Altre marche e versioni più economiche offrono solo tre impostazioni bassa, media e alta. Non c’è nessun sensore per monitorare la temperatura. Se stai acquistando una griglia a pellet è perché puoi impostarla e dimenticarla. Se avete intenzione di hoover allora ha più senso utilizzare un fumatore standard o per trasformare la vostra griglia in un fumatore.,
I fumatori Traeger hanno avviamenti automatici e vaschette di grandi dimensioni che rendono la preparazione e la pulizia facili come cucinare. Inoltre, è possibile caricare la camera e non preoccuparsi di cottura irregolare.
COMBUSTIBILE
Pellet sono tutti naturali e sono disponibili in una varietà di sapori di legno. Non ci sono prodotti chimici e bruciano quasi completamente lasciando pochissima cenere. Utilizzare solo pellet grigliate; non utilizzare pellet riscaldamento domestico. Hanno legni di linfa e possono contenere altre sostanze chimiche pericolose.
VERSATILITÀ
Infine, i fumatori di pellet Traeger sono versatili., Possono fumare, arrostire, barbecue e cuocere. Tuttavia, non sono grandi griglie nonostante la loro pubblicità.
CONTRO
CARBURANTE
È difficile sostituire l’uso del vero legno quando si è alla ricerca di un vero sapore affumicato. Mentre i pellet sono fabbricati in un assortimento di sapori, mancano quando si tratta di un gusto affumicato forte e audace. Tenete a mente, a volte un leggero sapore fumoso è proprio quello che il medico ha ordinato; in particolare, quando si tratta di pollame.
GRIGLIATE
Come abbiamo detto, non sono griglie., I fumatori sono impostati per cucinare la carne a basso calore indiretto, per grigliare è necessaria una fiamma diretta calda. Se ti interessa vedere di più su quanto bene Traeger preforme quando si tratta di grigliare vedi questo confronto tra un Traeger vs Green Egg
PORTABILITÀ
L’accesso all’elettricità ha le sue cadute. In primo luogo, se il cavo non è abbastanza lungo è necessario assicurarsi di avere una prolunga adeguata. Utilizzando il cavo sbagliato è un pericolo di incendio. Fai i calcoli (watt / volt = ampere ) e assicurati di avere la prolunga giusta., Il fumatore è anche meno mobile, e se è memorizzato al di fuori di esso deve assolutamente avere una copertura. Componenti elettrici e meteo non si mescolano.
TUTTO SOMMATO
Mentre non c’è molto da non gradire sui fumatori di pellet, si tratta davvero del tuo stile di cottura / grigliatura. Alcuni Smoking Geek preferiscono i fumatori pellet ai fumatori tradizionali (o anche i fumatori stile uovo verde) testimoniando che il sapore è superiore a quella di altri stili di fumatori all’interno della fascia di prezzo – ed è difficile discutere con loro. Mentre Traeger è il pioniere, ci sono altri marchi che gli danno una corsa per i suoi soldi.,
Felice di fumare.