Salsa cremosa ai funghi del vino rosso ricetta

Salsa cremosa ai funghi del vino rosso fatta saltando i funghi in olio d’oliva, poi cuocendoli nel vino rosso e infine aggiungendo la panna. Texture ricca, sensuale e vellutata. Così facile da fare-solo 30 minuti dall’inizio alla fine! Ricetta senza glutine e low-carb. Semplice salsa di funghi proprio come quello che ordineresti nella migliore steakhouse-perfetto per carni alla griglia, come bistecche, maiale, pollo.

Guarda quei bellissimi funghi ostrica nella foto sopra!, Adoro tutti i tipi di funghi e li uso in molte delle mie ricette. Ho preparato la zuppa di funghi shiitake, la pasta cremosa ai funghi con cipolle caramellate e spinaci, la pizza ai funghi con verdure, i ravioli ai funghi e molti altri piatti che non sono ancora arrivati sul mio sito.

Ma quello che mi piace particolarmente dei funghi è che funzionano benissimo per fare tutti i tipi di salse ai funghi per bistecche, braciole di maiale, pollo, anatra, ecc. Questa ricetta è uno di quei contorni facili e deliziosi: salsa cremosa di funghi al vino rosso.,

Salsa cremosa ai funghi

  • I funghi sono a basso contenuto di carboidrati.
  • Questa ricetta utilizza vino rosso secco che ha un basso contenuto di carboidrati.
  • La crema pesante ha un basso contenuto di carboidrati e un alto contenuto di grassi.
  • La salsa di funghi è priva di glutine, non ha glutine, go grains.

Questa salsa cremosa di funghi al vino rosso è uno dei miei modi preferiti per servire funghi insieme a bistecche alla griglia, braciole di vitello e altre carni., Qui, mi è capitato di avere funghi ostrica, che è quello che vedi sulle foto, ma questa ricetta funziona alla grande anche con i normali funghi bianchi (bottoni).,

salsa di Funghi ingredienti

  • funghi ostrica o bianco pulsante funghi
  • olio
  • 1 / 2 tazza di vino rosso secco
  • 1/4 di tazza di panna
  • sale e pepe

Come fare salsa di funghi

la Cosa bella di questa ricetta è che si può interrompere in qualsiasi dei 3 passaggi di seguito e servire questi funghi in 3 diversi modi:

1) scaldare l’olio d’oliva in una padella capiente, aggiungere i funghi ostrica o bianco pulsante di funghi. Cuocere a fuoco vivo per circa 4 minuti. Sale e pepe a piacere., Si può effettivamente fermare proprio qui e usarlo come-è come contorno. I tuoi funghi saranno meravigliosamente deliziosi come questo:

2) Oppure puoi continuare e aggiungere 1/2 tazza di vino rosso, chiudere il coperchio e lasciare cuocere i funghi e il vino per circa 10 minuti coperti fino a quando il vino non è più rosso e diventa di colore marrone e infuso con meravigliosi sapori di funghi.,ok in basso per 2 minuti per infondere sapori, condire con sale e pepe, e c’avete la vostra crema di funghi, che è super delizioso:

5 dal 5 voti

Cremoso vino rosso salsa di funghi ricetta
Preparazione
10 minuti

Tempo di cottura
20 minuti

Tempo Totale
30 minuti

Semplice sugo di funghi per la bistecca, pollo e altre carni alla griglia., Questa deliziosa salsa cremosa di funghi al vino rosso richiede solo 30 minuti per fare, dall’inizio alla fine! Ricetta senza glutine e low-carb.,

Corso:contorno
Cucina:Americana
Porzioni: 4 porzioni (come contorno)
Calorie: 144 kcal

Ingredienti
  • 1lboyster funghi o bianco pulsante funghi
  • 1tablespoonolive olio
  • 1/2cupdry vino rosso
  • 1/4cupheavy crema
  • sale e pepe
Istruzioni
  1. scaldare l’olio d’oliva in una padella capiente, aggiungere i funghi ostrica. Cuocere a fuoco vivo per circa 4 minuti. Sale e pepe a piacere., Si può effettivamente fermare proprio qui e usarlo come-è come contorno.
  2. Oppure puoi continuare e aggiungere 1/2 tazza di vino, chiudere il coperchio e lasciare cuocere i funghi e il vino per circa 10 minuti coperti fino a quando il vino non è più rosso e diventa di colore marrone e infuso con meravigliosi sapori di funghi.
  3. Aggiungere la panna, mescolare bene e cuocere a fuoco basso per 2 minuti per infondere sapori. Condire con sale e pepe a piacere.,
    Nutrition Facts
    Creamy red wine mushroom sauce recipe
    Amount Per Serving
    Calories 144Calories from Fat 81
    % Daily Value*
    Fat 9g14%
    Saturated Fat 3g19%
    Cholesterol 20mg7%
    Sodium 26mg1%
    Potassium 487mg14%
    Carbohydrates 8g3%
    Fiber 2g8%
    Sugar 1g1%
    Protein 4g8%
    Vitamin A 275IU6%
    Calcium 13mg1%
    Iron 1.,5mg8 %
    * I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta a 2000 calorie.

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