Salsa cremosa ai funghi del vino rosso fatta saltando i funghi in olio d’oliva, poi cuocendoli nel vino rosso e infine aggiungendo la panna. Texture ricca, sensuale e vellutata. Così facile da fare-solo 30 minuti dall’inizio alla fine! Ricetta senza glutine e low-carb. Semplice salsa di funghi proprio come quello che ordineresti nella migliore steakhouse-perfetto per carni alla griglia, come bistecche, maiale, pollo.
Guarda quei bellissimi funghi ostrica nella foto sopra!, Adoro tutti i tipi di funghi e li uso in molte delle mie ricette. Ho preparato la zuppa di funghi shiitake, la pasta cremosa ai funghi con cipolle caramellate e spinaci, la pizza ai funghi con verdure, i ravioli ai funghi e molti altri piatti che non sono ancora arrivati sul mio sito.
Ma quello che mi piace particolarmente dei funghi è che funzionano benissimo per fare tutti i tipi di salse ai funghi per bistecche, braciole di maiale, pollo, anatra, ecc. Questa ricetta è uno di quei contorni facili e deliziosi: salsa cremosa di funghi al vino rosso.,
Salsa cremosa ai funghi
- I funghi sono a basso contenuto di carboidrati.
- Questa ricetta utilizza vino rosso secco che ha un basso contenuto di carboidrati.
- La crema pesante ha un basso contenuto di carboidrati e un alto contenuto di grassi.
- La salsa di funghi è priva di glutine, non ha glutine, go grains.
Questa salsa cremosa di funghi al vino rosso è uno dei miei modi preferiti per servire funghi insieme a bistecche alla griglia, braciole di vitello e altre carni., Qui, mi è capitato di avere funghi ostrica, che è quello che vedi sulle foto, ma questa ricetta funziona alla grande anche con i normali funghi bianchi (bottoni).,
salsa di Funghi ingredienti
- funghi ostrica o bianco pulsante funghi
- olio
- 1 / 2 tazza di vino rosso secco
- 1/4 di tazza di panna
- sale e pepe
Come fare salsa di funghi
la Cosa bella di questa ricetta è che si può interrompere in qualsiasi dei 3 passaggi di seguito e servire questi funghi in 3 diversi modi:
1) scaldare l’olio d’oliva in una padella capiente, aggiungere i funghi ostrica o bianco pulsante di funghi. Cuocere a fuoco vivo per circa 4 minuti. Sale e pepe a piacere., Si può effettivamente fermare proprio qui e usarlo come-è come contorno. I tuoi funghi saranno meravigliosamente deliziosi come questo:
2) Oppure puoi continuare e aggiungere 1/2 tazza di vino rosso, chiudere il coperchio e lasciare cuocere i funghi e il vino per circa 10 minuti coperti fino a quando il vino non è più rosso e diventa di colore marrone e infuso con meravigliosi sapori di funghi.,ok in basso per 2 minuti per infondere sapori, condire con sale e pepe, e c’avete la vostra crema di funghi, che è super delizioso:
Semplice sugo di funghi per la bistecca, pollo e altre carni alla griglia., Questa deliziosa salsa cremosa di funghi al vino rosso richiede solo 30 minuti per fare, dall’inizio alla fine! Ricetta senza glutine e low-carb.,
- 1lboyster funghi o bianco pulsante funghi
- 1tablespoonolive olio
- 1/2cupdry vino rosso
- 1/4cupheavy crema
- sale e pepe
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scaldare l’olio d’oliva in una padella capiente, aggiungere i funghi ostrica. Cuocere a fuoco vivo per circa 4 minuti. Sale e pepe a piacere., Si può effettivamente fermare proprio qui e usarlo come-è come contorno.
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Oppure puoi continuare e aggiungere 1/2 tazza di vino, chiudere il coperchio e lasciare cuocere i funghi e il vino per circa 10 minuti coperti fino a quando il vino non è più rosso e diventa di colore marrone e infuso con meravigliosi sapori di funghi.
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Aggiungere la panna, mescolare bene e cuocere a fuoco basso per 2 minuti per infondere sapori. Condire con sale e pepe a piacere.,Nutrition FactsCreamy red wine mushroom sauce recipeAmount Per ServingCalories 144Calories from Fat 81% Daily Value*Fat 9g14%Saturated Fat 3g19%Cholesterol 20mg7%Sodium 26mg1%Potassium 487mg14%Carbohydrates 8g3%Fiber 2g8%Sugar 1g1%Protein 4g8%Vitamin A 275IU6%Calcium 13mg1%Iron 1.,5mg8 %* I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta a 2000 calorie.