ti mostriamo come fare le fajitas di pollo. Sono molto facili da preparare, ideali per una cena o per incontrarsi con gli amici e cucinare qualcosa di “self-service”.
il trucco per questa ricetta fajitas è quello di fare un buon guacamole, e cuocere le strisce di pollo al loro punto esatto. Sono leggermente croccanti all’esterno ma non secchi, piuttosto succosi, all’interno.,
anche se questa ricetta è spiegata, qui lascio il link ad un post dove spiego come fare il guacamole passo dopo passo nel dettaglio.
per quanto riguarda le verdure, ti consiglio di farle separatamente, in modo da controllare l’esatta cottura di ognuna. Nel caso del peperoncino piccante, se vuoi usarlo, salta molto velocemente, basta dargli un colpo di calore e già.
avrai anche bisogno di un pacchetto di tortillas di grano, che puoi acquistare al supermercato.,
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ricetta per le fajitas di pollo fatte in casa
Ingredienti del guacamole:
- 1 piccolo avocado
- 1/2 limone
- pizzico di sale
Sviluppo step-by-step
Preparazione del guacamole:
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Tritare l’avocado, senza pelle, in mezzo pezzi
preparazione delle fajitas:
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tritare la cipolla, il pepe, il pomodoro e il peperoncino a julienne.
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tagliare il pollo a strisce.
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condire il pollo con sale, pepe e paprika.
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soffriggere a fuoco vivo in una padella capiente le verdure: cipolla, pepe, peperoncino e pomodoro. Togliere le verdure dalla padella e mettere da parte.,
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nella stessa padella rosolare le strisce di pollo fino a doratura su entrambi i lati.
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Quando è pronto mescolare con verdure precotte e aggiungere sale se necessario.
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servire su un vassoio e aggiungere coriandolo tritato e un po ‘ di succo di limone.
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ora basta armare le fajitas con pollo, guacamole e verdure.,
Nutrizione
dimensione della dose: 1porción | Calorie: 350kcal
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