Questa ricetta per il pollo Chimichurri argentino è il modo perfetto per cambiare la tua stessa vecchia routine di pollo. Herby, piccante, aglicky, e con un po ‘ di linguetta, semplicemente spiedino fino petto di pollo marinato, griglia, spalmare in chimichurri e divorare.
Per ricette di pollo più facili e deliziose, dai un’occhiata al mio post per Honey Chicken Chipotle, Lemon Herb, Chili Lime e Brown Sugar Garlic marinate che ti faranno cantare le lodi del pollo tutto il giorno.
Non vedo l’ora di grigliare la stagione., Non vedo l’ora, quindi non ci provero ‘ nemmeno. Vado avanti e preparo le ricette per la griglia come se non si congelasse fuori e non c’è neve sul terreno e non sono impacchettato in così tanti strati che riesco a malapena a muovere la mano per tagliare il pollo, molto meno spiedo.
Quando la voglia di grigliare diventa così brutta, ci vado solo. La buona notizia è che se non sei pazzo come me e non vuoi andare fuori e usare la tua griglia nelle temperature gelide, puoi anche usare una griglia interna. Stesso gusto delizioso, meno congelamento.,
Dato che ero in uno stato d’animo estivo in ogni caso, ho pensato perché non andare fino in fondo e fare un piatto che è abbastanza bello per una diffusione barbecue estivo, ma abbastanza caldo e confortante per rendere una serata fredda a casa sopportabile…ed è così che questa ricetta è venuto per essere. Bene, questo e il mio ritrovato amore per tutte le cose soffocato in salsa chimichurri. È legit la migliore salsa / marinata / dip che abbia mai avuto e sono una specie di intenditore di salsa.
CHE SAPORE HA CHIMICHURRI?
Sento che dovrebbe esserci una sorta di canzone Chimichurri., Non chiede solo una canzone? Come ” Chi, chi, chi, chiiiiiiimichurri!”(Cantata sulla melodia della canzone di Chia pet.)
Comunque, che sapore ha? Beh, ha un sapore fresco, erbaceo, un po ‘ erbaceo, pungente e agliaceo, e piccante. È la freschezza che mi piace. Ha il sapore dell’estate, del sole e delle vacanze.
SU COSA FUNZIONA CHIMICHURRI?
Risposta breve: tutto.
Risposta lunga: lo scomporrò per te in (seri) punti elenco, in nessun ordine particolare., (Tieni presente che questa salsa può essere usata come marinata o come condimento da tavolo, o entrambi — qualunque cosa tu preferisca.
Se sei scettico su uno qualsiasi dei miei suggerimenti, la cosa migliore da fare è iniziare con questa ricetta per gli spiedini di pollo argentini con salsa chimichurri e vedere se ti piace. Quindi, puoi farlo ancora e ancora su tutte le tue proteine preferite, verdure e qualsiasi altra cosa ti piaccia.
CHIMICHURRI SI CONGELA BENE?
Sì, puoi congelare chimichurri!, Quindi, se ti ritrovi ad essere un demonio chimichurri come mi sono trovato, allora probabilmente vorrai inventare un grande, grande lotto e conservarne un po ‘ per dopo. Ecco come:
Mi piace fare il mio poi metterlo in un vassoio di cubetti di ghiaccio per uso monodose in seguito. È facile come spooning il chimichurri in ogni sezione cubetto di ghiaccio, popping nel congelatore, e popping uno (o più) fuori per scongelare e utilizzando su una base come necessario.,
Oppure, se hai voglia di usare più chimichurri contemporaneamente, puoi congelarlo in contenitori ermetici come sacchetti Ziploc o ciotole di vetro e scongelare grandi lotti per tutte le tue feste (o solo te stesso, nessun giudizio).
PER QUANTO TEMPO PUOI TENERE CHIMICHURRI IN FRIGO?
Chimichurri deve assolutamente essere refrigerato e mangiato entro 2-3 settimane di preparazione, cioè se riesci a tenerlo in giro così a lungo!,
Ricetta del pollo Chimichurri argentino
- ▢ 1/3 cup olive oil
- ▢ 2 tablespoons fresh-squeezed lime juice, or lemon juice
- ▢ 1 teaspoon salt
- ▢ 1/4 teaspoon black pepper
- ▢ 1 teaspoon garlic powder
- ▢ 1 teaspoon cumin
- ▢ 1 teaspoon coriander
Instructions
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Stir together all marinade ingredients.,
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Aggiungere la marinata in una grande borsa ziploc insieme al pollo. Gettare nella marinata per rivestire, quindi premere l’aria in eccesso e sigillare la borsa. Raffreddare per 15 minuti.
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Spiedo pezzi di pollo e scartare marinata in eccesso.
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Utilizzare le pinze per posizionare gli spiedini su una griglia preriscaldata. Cuocere per 10-15 minuti, girando in tutto per garantire una cottura uniforme.,
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Spoon prepared chimichurri over chicken and serve immediately.