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Red Velvet White Chocolate Chip Cookies: Questi biscotti rosso vivo sono morbidi, gommosi, e ricco di incredibile sapore di velluto rosso! Giorno 2 dei 14 giorni di amore!
Dicono che il rosso è il colore della fiducia. Non lo so chi siano, ma sembra una dichiarazione legittima, giusto?,
Voglio dire, questi biscotti di velluto rosso sembrano abbastanza sicuri, perfetti per il giorno 2 dei 14 giorni di Love fest qui (puoi trovare il giorno 1 qui). Mettili accanto a un tradizionale biscotto al cioccolato, e scommetto che i tuoi occhi sarebbero attratti da quello rosso. Sono brillantemente accattivanti, e come “loro” dicono di nuovo, la parola per strada è che mangiamo prima con i nostri occhi.
Ci credo. Navigare nella categoria di cibo e bevande di pinterest è davvero una pessima idea. Vedo delle cose e poi voglio farle.
Come immediatamente.,
Anche se non ho fame, improvvisamente, vedo qualcosa che è il paradiso del cioccolato, e inizio a bramarlo.
È un po ’come quel film sottovalutato degli anni ‘ 90 con Martin Short, Clifford.
Non ha nulla a che fare con il grande cane rosso (il colore è ovunque) e tutto ciò che ha a che fare con la stupida commedia slapstick. Non potrei mai raccomandare questo film perché per quanto lo ami, devo ammettere, è un film piuttosto strano e richiede un tipo speciale di umorismo per apprezzarlo.,
Ma c’è questa scena in cui Martin Short (che è un vero adulto che interpreta un ragazzo di 10 anni) ha bisogno di cioccolato. Tipo, ne ha bisogno. Inizia iperventilazione e tassi suo zio in lui ottenere cioccolato. Ora, ovviamente, non aveva davvero bisogno del cioccolato. Era tutto un diversivo.
Ma.
A volte, mi sento come se potessi relazionarmi con quella scena. A volte, ho solo bisogno di tutto il cioccolato.
E questi biscotti di velluto rosso sono la cura.
Questi cookie iniziano con la mia base go-to, provata e vera., Rende i miei biscotti al cioccolato s’mores preferiti di tutti i tempi e i miei biscotti al cioccolato funfetti.
Si inizia con la tradizionale scrematura del burro e degli zuccheri, poi la scrematura dell’uovo, dell’estratto di vaniglia, del latticello e del sale.
I soliti sospetti di farina e bicarbonato di sodio vengono aggiunti con amido di mais e cacao in polvere, quindi mescolati insieme agli ingredienti bagnati.
Poi arriva il colorante alimentare rosso, poi le gocce di cioccolato bianco, un rapido raffreddamento, uno scoop sulla teglia, un 10-12 cuocere, e poi in puro paradiso di velluto rosso!,
These homemade red velvet cookies are full of white chocolate chips. Red Velvet White Chocolate Chips Cookies are full of all the classic red velvet cake recipe flavors!,v>
- 1/2 tazza di burro, ammorbidito
- 1/2 tazza di zucchero di canna
- 1/2 tazza di zucchero
- 1 uovo
- 1 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 di cucchiaino da caffè espresso in polvere, opzionale
- 1 Cucchiai di latticello*
- 1 1/3 tazza di farina
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino di amido di mais
- 2 1/2 Cucchiai di cacao in polvere
- 1 Cucchiaio di colorante alimentare rosso (io ho usato il liquido)
- 1 tazza di scaglie di cioccolato bianco
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Sbattere il burro fino a chiaro e spumoso, circa 1 minuto., Aggiungere lo zucchero di canna e lo zucchero bianco e battere fino a quando ben mantecato. Sbattere l’uovo, l’estratto di vaniglia, il sale, il latticello e la polvere di caffè espresso. Aggiungere il colorante alimentare e mescolare. Una volta combinati, mettere da parte.
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In una ciotola separata, mescolare insieme farina, bicarbonato di sodio, amido di mais e cacao in polvere. Una volta combinati, incorporare lentamente gli ingredienti secchi negli ingredienti bagnati. Una volta combinato, se l’impasto non è rosso come si vorrebbe, sentitevi liberi di aggiungere in più colorante alimentare fino a quando non è al colore desiderato.
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Aggiungere gocce di cioccolato bianco. Misto., Una volta unito, raffreddare l’impasto in frigo per almeno 30 minuti. (Oppure, se sei impaziente come me, raccogli l’impasto su una teglia e mettilo nel congelatore per cinque minuti e poi inforna).
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Preriscaldare il forno a 350 gradi.
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Scoop pasta in 2 pollici cucchiai palle, posto 2 pollici di distanza su una teglia.
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Cuocere per 10-12 minuti, o fino a quando un po ‘morbido al tatto, ma non appiccicoso (a causa del colore, biscotti di velluto rosso può essere difficile dire se sono che “marrone dorato”, quindi il metodo di tocco è la mia soluzione migliore!, 🙂 )
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Lasciare raffreddare e godere!
*Il latticello può essere sostituito con latte normale. Latticello dà solo i biscotti che sapore di velluto rosso tradizionale! 🙂