Rachael Ray, in full Rachael Domenica Ray, (nata il 25 agosto 1968, Cape Cod, Massachusetts, Stati Uniti), chef e personaggio televisivo americano, che ha promosso pasti veloci e facili da preparare attraverso i suoi programmi televisivi, la rivista lifestyle e un’ampia linea di libri di cucina.
Ray ha avuto esperienza in cucina fin da giovane, aiutando nei ristoranti della sua famiglia a Cape Cod., Nei suoi 20 anni ha perseguito le sue aspirazioni culinarie a New York City, dove ha iniziato dietro Macy’s candy counter prima di gestire il suo reparto fresh foods. In due anni è diventata store manager e buyer per il marketplace gourmet di New York Agata & Valentina prima di trasferirsi nello stato di New York. Lì ha gestito i pub e i ristoranti del Sagamore Resort sul lago George.
È stato al gourmet market Cowan di Albany& Lobel, dove ha servito come acquirente, tuttavia, che Ray ha lanciato la sua carriera televisiva., Combinando il suo senso degli affari con le sue abilità culinarie, ha offerto corsi di cucina durante le vacanze al fine di promuovere le vendite del mercato. La sua offerta più popolare,” 30-Minute Mediterranean Meals”, ha guadagnato l’attenzione dei media locali, e la stazione affiliata CBS di Albany ha presto dato a Ray un contratto per produrre un segmento di cucina settimanale chiamato” 30-Minute Meals ” per il telegiornale notturno., Il comportamento homespun di Ray—insieme alle sue ricette semplici e veloci, che utilizzavano ingredienti preconfezionati prontamente disponibili-si è rivelato un enorme successo, e nel suo primo anno il segmento è stato nominato per due Emmy Awards locali, oltre a generare un libro di cucina companion, che ha venduto più di 10.000 copie.
Il suo lavoro nella televisione locale ha portato Ray ad essere assunto da the Food Network, una popolare stazione televisiva via cavo. Lì ha ospitato una serie di programmi ben accolti, tra cui pasti di 30 minuti, Meals 40 al giorno, viaggi gustosi e piatti interni., Il successo di Ray sulla rete alimentare le ha permesso di sviluppare un ampio marchio mediatico attorno alla sua preparazione di pasti di 30 minuti. Nel 2005 Ogni giorno con Rachael Ray, una rivista di lifestyle con Ray che serve come redattore capo, ha iniziato la pubblicazione. È stata l’autrice più venduta di più di una dozzina di libri, tra cui Rachael Ray 30-Minute Meals (1998), Rachael Ray 365 No Repeats: A Year of Deliziously Different Dinners (2005), Rachael Ray Express Lane Meals: Cosa tenere a portata di mano, cosa comprare fresco per i pasti più semplici di 30 minuti (2006) e Just in Time! (2007)., My Year in Meals (2012), che ha documentato le abitudini gustative di Ray, è stato aumentato con le ricette di cocktail del marito. Il libro di cucina ispirato alle memorie Rachael Ray: ricordi e pasti da una vita dolce e salata è apparso in 2019.
Ray ha continuato ad espandere il suo impero creando una linea di articoli da cucina e arredi per la casa. Si avventurò nel circuito talk-show con il lancio 2006 di un programma sindacato, Rachael Ray., Due anni dopo ha debuttato il marchio di cibo per cani Nutrish. Nel 2019 Ray è tornato al suo spettacolo rivoluzionario, 30 Minute Meals, che ha iniziato a trasmettere di nuovo sulla rete alimentare dopo un’assenza di sette anni.