e ‘ il peperoncino nascosto in bella vista…
Pimento, pepe fast facts:
- Scoville heat units (SHU): 100 – 500 SHU
- Mediana di calore: 300 SHU
- Origine: Unknown
- Capsicum specie: Annum
- Jalapeño scala di riferimento: da 5 a 80 volte più mite
- Utilizzare: Culinaria
- Dimensioni: Circa 1 1/2 pollici di lunghezza
- Sapore: Dolce
Si può non rendersi conto di quanto spesso si mangia i prodotti che contengono peperoncino peperoni., Ci sono così tante varietà di prodotti che utilizzano questo peperoncino, grazie alla sua dolcezza e al calore ridotto. E questo è parte di ciò che lo rende speciale. Il peperone è ovunque, a volte negli angoli della cucina non ti rendi nemmeno conto.
Quanto sono delicati i peperoni?
Circa delicato come qualsiasi peperoncino può essere, come una risposta breve. A malapena spuntano sulla scala di Scoville, arrivando tra 100 e 500 unità di calore di Scoville, quindi il calore è davvero un piccolo passo avanti dal non calore dei peperoni. Contro il nostro punto di riferimento jalapeño, il pimento è in media circa 40 volte più mite.,
Cos’altro si chiamano peperoni pimento?
Hanno alcuni nomi popolari. Pimentos sono indicati anche come pimientos, che è spagnolo per peperoni. È anche ampiamente conosciuto come il pepe di ciliegia perché, beh, la sua forma è molto simile a una grande ciliegia. Alcune persone dicono anche che ha la forma di un cuore.
Che sapore ha un peperone?
Questi sono più dolci di quanto ci si potrebbe aspettare; più dolce nel gusto di un peperone., Nel complesso è un pepe più succulento della campana e che, insieme al caldo mite, gli ha dato molta popolarità in un’ampia varietà di prodotti.
In quali tipi di prodotti trovi il pepe pimento?
Questa potrebbe essere la cosa più sorprendente di questo peperoncino: è in molti più posti di quanto tu possa immaginare. Se non l’hai messo insieme, il peperone è esattamente lo stesso pimento che troverai ripieno di olive. Le olive ripiene di peperoni pimento sono ovviamente molto popolari in tutto il mondo e ogni supermercato li porta.,
C’è anche il pimento pimento–una carne panino deli che è anche molto popolare. E chi può dimenticare il formaggio pimento? Questo è uno dei principali preferiti nel sud degli Stati Uniti. Dona al formaggio una dolcezza e una leggera scossa di calore.
Quello che molti non si rendono conto è che la paprika di spezie popolare è in realtà fatta da pepe pimento essiccato. Così si può avere usato questo peperoncino più spesso di quanto si pensi come tante ricette richiedono un pizzico di quella spezia. È un punto fermo in ogni cucina ben fornita.
Troverai anche peperoni in salamoia, in scatola, tagliati a dadini e naturalmente freschi., Il peperone ciliegia è diventato una top alternativa al peperone per un sacco di piatti, soprattutto insalate e pizze. Sono anche la scelta migliore per fare i poppers fritti-peperoni ripieni di formaggio, ricoperti di impanatura e poi fritti per creare un guscio dorato e croccante. Davvero ci sono molti modi per usare questo peperoncino. Prova ad usarlo nella tua ricetta preferita che richiede un peperone per aggiungere un tocco sorprendentemente unico al piatto.
Dove si possono acquistare peperoni pimento?,
Il tuo droghiere locale potrebbe portare peperoni pimento nel corridoio di verdure fresche, anche se potrebbe essere necessario chiamare in giro, e un negozio di specialità (come un mercato italiano) potrebbe essere necessario cercare. Ma sei sicuro di trovare ancora tutti i tipi di prodotti a base di pimento intorno a quei corridoi, comprese le varietà in scatola, anche se potrebbero essere più economici online. Se ti piace l’idea di coltivare peperoni, allora ti consigliamo di andare al tuo negozio di giardinaggio locale o fare acquisti online per semi e piante.,
Quindi, non importa come si chiama questo peperoncino–cherry pepper, pimento, o pimiento–ha gambe sorprendenti in cucina. Usalo per aromatizzare i tuoi piatti in forma di paprika secca e non aver paura di sperimentare con questo pepe fresco nei piatti. Il calore mite e la succulenza del pepe pimento sono sicuri di farvi un fan.