Pancit (Filipino Fried Rice Noodles)

Pancit è filippino fritto spaghetti di riso. Pancit Bihon è una ricetta classica filippina che è facile da fare con ingredienti semplici. Una ricetta semplice e autentica!

Che cos’è Pancit?

Adoro il pancit, che significa noodles in lingua filippina. Molti anni fa, ho provato il pancit in un ristorante filippino e me ne sono innamorato., Mi piacerebbe saperne di più su ricette filippine e quindi sto condividendo questo piatto di tagliatelle fritte fatte in casa con voi!

Altre ricette che potrebbero piacerti

  • Lumpia (involtini primavera filippini)
  • Spiedini di pollo filippini
  • Crock Pot Chicken Adobo

Come cucinare i noodles Pancit?

Pancit bihon o noodle è un classico piatto di noodle filippino è molto facile da fare e può essere messo insieme con ingredienti semplici.

Di cosa è fatto Pancit?, Proprio come altre cucine asiatiche ci sono diverse varianti di esso in tutto le Filippine. Alcuni includono l’aggiunta di salsiccia cinese, chorizo o semplicemente vegetariano.

Tuttavia, gli ingredienti di base sono bihon o vermicelli di riso o bastoncini di riso, proteine come pollo, maiale e / o gamberetti, verdure e condimenti.

Come preparare bastoncini di riso o vermicelli di riso?

Bihon è la parola filippina per bastoncini di riso, vermicelli di riso o noodles di riso. Per questa ricetta, raccomando gli Eccellenti bastoncini di riso di marca.,

Ammollo sempre i noodles secchi in acqua tiepida per circa 5-10 minuti prima della cottura. Questo passaggio rimuove l’amido sui bastoncini di riso e ammorbidisce anche le tagliatelle prima di friggere.

Dopo che diventano morbidi, scolare i bastoncini di riso in un colino. Come puoi vedere nella foto qui sotto, sono morbidi ma ancora un po ‘ rigidi e pronti per friggere.

Ingredienti per salsa Pancit?,

ho usato una combinazione di ingredienti per ottenere i migliori risultati:

  • salsa di Soia
  • salsa di Ostriche
  • salsa di Pesce
  • pepe nero Macinato

Quanto tempo i residui di Tenere in Frigo?

Dopo la cottura, è possibile conservare gli avanzi in frigorifero durante la notte o fino a un paio di giorni. Basta fare in modo di coprire le tagliatelle con pellicola trasparente. Puoi riscaldare usando il microonde prima di servire.

Se non si dispone di un forno a microonde, è possibile riscaldare nella padella.

Quante calorie per porzione?,

Questa ricetta è solo 427 calorie per porzione.

Quali piatti servire con questa ricetta?

Questo pasto è meglio servito da solo o con altri piatti. Per un pasto filippino sano e cena facile notte della settimana, vi consiglio le seguenti ricette.

5 Segreti per 20 Min Cene

Ottenere trucchi per una rapida& pasti facili!,coscia di pollo o petto di pollo, tagliato a pezzi

  • 4 oz (115g) di gamberi, sgusciati e deveined
  • 2 oz (56g) verza, tagliata sottile
  • 2 oz (56g) carote, tagliate a strisce sottili
  • 2 gambi di cipollotti, tagliati in 2 pollici (5cm) strisce
  • Condimenti:

    • 1 cucchiaio di salsa di soia
    • 1 cucchiaio di salsa di ostriche
    • 1 cucchiaio di salsa di pesce
    • sale di gusto
    • 3 trattini macinata di pepe nero

    Istruzioni

    1. Immergere il riso bastoncini in acqua per 5-10 minuti o fino a che diventino morbide., Scolare sul colino e mettere da parte. Preparare l’aglio, le cipolle e le verdure.
    2. Riscaldare un wok o una padella a fuoco medio-alto. Aggiungere l’olio e soffriggere l’aglio e le cipolle fino a quando le cipolle diventano chiare. Aggiungere il pollo e gamberetti, soffriggere fino a quando la superficie diventa bianca, seguire dal cavolo e carote.
    3. Aggiungere i bastoncini di riso nel wok o nella padella, mescolare per unire bene con la spatola. Se hai un paio di bacchette lunghe per cucinare, usa le bacchette invece della spatola. Ciò garantirà che i bastoncini di riso non si rompano troppo.,
    4. Aggiungere tutti gli ingredienti nei condimenti. Mescolare per mescolare bene. Non appena le tagliatelle sono cotte attraverso, circa 1 minuto, aggiungere lo scalogno tritato, mescolare e piatto fuori immediatamente.

    Note

    Servire le tagliatelle con lime calamansi, o lime normale. Spremere un po ‘ del succo sopra la parte superiore delle tagliatelle prima di servire.,

    Nutrition Information

    3 people
    Amount Per ServingCalories 427Total Fat 11gSaturated Fat 1gCholesterol 119mgSodium 968mgCarbohydrates 71gFiber 3gSugar 3gProtein 20g

    5.6Kshares
    • Share
    • Tweet
    • Pin5.6K

    Leave a Comment