Chi cerca una dieta a basso contenuto di colesterolo, ha meno grassi saturi o utilizza solo ingredienti vegetariani troverà che sostituire l’olio d’oliva con il burro è un’alternativa facile, sana e gustosa per cucinare e cuocere.
Frittura e Sautéing
Per friggere e sautéing, il nostro olio extra vergine di oliva può sostituire il burro in un rapporto 1 a 1. Infatti, con il nostro olio extra vergine di oliva fuso e infuso, scoprirai molti nuovi modi per introdurre nuovi sapori nei tuoi piatti.,
Prova l’olio d’oliva all’aglio in padella o uova strapazzate O, sostituisci il burro con EVOO per una deliziosa esperienza di immersione del pane. Per aggiungere sapore all’olio d’oliva, prova ad aggiungere qualche goccia di aceto balsamico e alcune spezie italiane.
La cottura con olio d’oliva
La cottura con olio d’oliva al posto del burro è in circolazione da secoli, specialmente nella cucina mediterranea.
Quando si cuociono oggetti con sapori più delicati, scegliere tra il nostro olio d’oliva più liscio e morbido (come il nostro olio di burro) rispetto alle selezioni più pepate e pungenti., Oppure, se vuoi intenzionalmente aggiungere un po ‘ di essenza alla tua cottura, le possibilità sono infinite.
Ad esempio, per accendere il fuoco in una partita di pane di mais, prova a sostituire il burro con il nostro Chipotle infuso Extra Virgin Olio d’oliva. Il nostro intero frutto di arancia rossa EVOO può dare una bella essenza fruttata a un lotto di brownies fornendo un sottile ma evidente accenno di arancia.,iv>
Tenete a mente, sostituendo l’olio d’oliva burro potrebbe non funzionare per le ricette che richiedono la consistenza del burro o accorciamento – come la torta di glassa che deve tenere fino a temperatura ambiente., Una spazzolatura di olio d’oliva può anche essere utilizzata al posto del burro per preparare teglie e fogli di biscotti prima di aggiungere la pastella o la pasta.