Siamo grandi fan dei mirtilli qui sulla costa settentrionale della California, poiché il nostro umido clima del Pacifico nord-occidentale e il terreno acido lo rendono l’ambiente perfetto per coltivare cespugli di mirtilli. E stiamo arrivando al momento migliore per piantarli, dato che la maggior parte dei vivai ottiene il loro più grande carico di varietà di mirtilli in autunno.,
Perché i mirtilli sono belle piante quasi tutto l’anno, sono grandi per incorporare in paesaggi, anche a bassa manutenzione o paesaggi commerciali / commerciali.
E se ti dimentichi di mangiare la frutta, gli uccelli puliranno dopo di te, in netto contrasto con molti alberi da frutto che portano un raccolto quasi travolgente a volte (spremendo le mie mele in autunno sembra un lavoro part-time – non che mi lamenti!).
Ma quali bacche sono le più gustose?, Negli ultimi due anni ho preso su di me per fare un assaggio-test dei mirtilli coltivati localmente qui nella contea di Humboldt per vedere quali dovrei piantare e suggerire ai miei clienti. (I sacrifici che faccio in nome della ricerca, giusto?)
In senso generale, le bacche piccole sono le migliori per i prodotti da forno poiché hanno meno umidità, mentre le bacche più grandi sono le migliori per mangiare direttamente dall’arbusto. Preferisco quelle crostate per cucinare e conservare poiché aggiungono un sapore più forte nei prodotti da forno. Le bacche dolci non hanno un sapore molto in muffin e torte, ma sono deliziose mangiate fresche.,
Di seguito, ho condiviso il bene, il male e il “meh” nel mondo dei mirtilli. Ho recitato i miei preferiti.
Progettazione del paesaggio con mirtilli di Matthew Cunningham Landscape Design.
Migliori mirtilli per coastal Northern California:
Bluecrop: Ha un sapore proprio come un buon supermercato mirtillo – perfetto equilibrio tra dolce e crostata, ma manca un po ‘ di “wow” fattore.
Bluejay: sapore noioso e acquoso, ma mi è stato detto che questo si mantiene bene per il congelamento e l’inscatolamento.
Blueray: Complesso, sapido, sapore dolce generale., Una bacca molto bella davvero.
Brunswick: sapore dolce ma poco interessante (solo la qualità redentrice è la dimensione nana di 2 piedi dell’arbusto).
Earlblue: blando e poco interessante. Qual è il punto di essere il primo a maturare se sta per essere così mortale noioso?
Duke: Leggermente aspro ma per il resto non si distingue molto. Ancora una volta, non ha senso essere un maturatore precoce se non sei molto gustoso.
Jubilee: Sapore luminoso, fresco, complesso, equilibrato nella dolcezza. Preferito. Bacche medie.
Misty: sapore delicato e poco interessante.,
*Patriot: bacche grandi, succose e dolci con un sapore delizioso. Sean Armstrong di Tule Fog Farm in Arcata dice che Patriot è la bacca più popolare per la nostra zona. Tollera terreno più umido rispetto alla maggior parte.
*Sorbetto alla pesca: Nuova varietà con bacche carnose, dolci e delicate con un pizzico di pino nel sapore. Notevole per abitudine nana a 2-3 ‘ e fogliame particolarmente bello. (Questo vince la migliore pianta del fogliame.)
Polaris: aspro ma per il resto noioso.
*Reka: Molto meglio crostata di bacche. Una maturazione precoce con un certo sapore reale! Bacca di medie dimensioni.
Rubel: Piccoli frutti di bosco, dal sapore delicatamente aspro.,
Sharpblue: In contrasto con il suo nome, Sharpblue ha un sapore delicato e dolce. Non uno standout, ma non male neanche.
*Sunshine Blue: Simile al Bluecrop, questo è un mirtillo in stile supermercato con un buon equilibrio tra dolce e crostata. Arbusto nano a 3 piedi, notevole per essere quasi sempreverde in climi miti. (Questo è il miglior nano a tutto tondo – buono per cucinare, mangiare, paesaggi.)
*Toro: Ginormous, aspro, frutti di bosco saporiti. Questo era il mio preferito in ogni paesaggio e sicuramente ne pianterò uno a casa mia! (Questo vince il premio “bacche più thrillingly gigantic”.,)
Tieni presente che il terreno, l’illuminazione, l’acqua e altri fattori giocano un ruolo importante nel sapore del tuo mirtillo, quindi è possibile che la mia bacca “acquosa e noiosa” possa essere un successo quando piantata nel tuo giardino. Detto questo, non sono disposto a considerare una realtà in cui Toro, Reka e Patriot non lo buttano fuori dal parco, dal punto di vista del sapore. Nom!
Ti chiedi cosa stanno crescendo tutti gli altri? Dai un’occhiata al Post di Daniel Gasteiger, un linkup mensile di post sul blog su ciò che le persone stanno crescendo e mangiando nei loro cortili.,
Grazie alle bacche di Brazel per l’uso della foto di mirtillo in alto.