Mangiare, dieta e nutrizione per intolleranza al lattosio


Come devo cambiare la mia dieta se ho intolleranza al lattosio?

Parlate con il vostro medico o un dietista di cambiare la vostra dieta per gestire i sintomi di intolleranza al lattosio, assicurandovi di avere abbastanza nutrienti. Se il bambino ha intolleranza al lattosio, aiutare il bambino a seguire il piano dietetico raccomandato da un medico o dietista.

Per gestire i sintomi, potrebbe essere necessario ridurre la quantità di lattosio che si mangia o si beve., La maggior parte delle persone con intolleranza al lattosio può avere del lattosio senza avere sintomi.

Alimenti che contengono lattosio

Potrebbe non essere necessario evitare completamente alimenti e bevande che contengono lattosio, come latte o prodotti lattiero—caseari. Se eviti tutto il latte e i prodotti lattiero-caseari, potresti ottenere meno calcio e vitamina D del necessario.

Le persone con intolleranza al lattosio possono gestire diverse quantità di lattosio. La ricerca suggerisce che molte persone potrebbero avere 12 grammi di lattosio—la quantità in circa 1 tazza di latte-senza sintomi o con solo sintomi lievi., può essere in grado di tollerare il latte e i prodotti se si

  • bere piccole quantità di latte alla volta e farlo con pasti
  • aggiungere il latte e i prodotti per la vostra dieta un po ‘ alla volta e vedi come ti senti
  • cercare di mangiare yogurt e formaggi a pasta dura, come il cheddar o Svizzero, che sono a basso contenuto di lattosio rispetto al latte di altri prodotti
  • utilizzare lattasi prodotti per aiutare a digerire il lattosio contenuto nel latte e dei prodotti lattiero
Provate a mangiare yogurt e formaggi a pasta dura, che alcune persone trovano più facile da tollerare di altri prodotti lattiero-caseari.,

Latte e prodotti lattiero-caseari senza lattosio e a ridotto contenuto di lattosio

L’uso di latte e prodotti lattiero-caseari senza lattosio e a ridotto contenuto di lattosio può aiutarla a ridurre la quantità di lattosio nella sua dieta. Questi prodotti sono disponibili in molti negozi di alimentari e sono altrettanto sani per voi come latte normale e prodotti lattiero-caseari.

Calcio e vitamina D

Se sei intollerante al lattosio, assicurati di assumere abbastanza calcio e vitamina D ogni giorno. Latte e prodotti lattiero-caseari sono le fonti più comuni di calcio.,

Molti alimenti che non contengono lattosio sono anche fonti di calcio. Gli esempi includono:

  • i pesci con le ossa molli, come il salmone e le sardine in scatola
  • broccoli e verdure a foglia verde
  • le arance
  • mandorle, noci del Brasile, noci e fagioli secchi
  • tofu
  • prodotti con etichette che mostrano che l’hanno aggiunta di calcio, come alcuni cereali, succhi di frutta, e il latte di soia
Se siete intolleranti al lattosio, assicurarsi che si ottiene abbastanza calcio ogni giorno.,

La vitamina D aiuta il corpo ad assorbire e utilizzare il calcio. Assicurati di mangiare cibi che contengono vitamina D, come uova e alcuni tipi di pesce, come il salmone. Alcuni cereali pronti da mangiare e succo d’arancia hanno aggiunto vitamina D. Alcuni latte e prodotti lattiero-caseari hanno anche aggiunto vitamina D. Se puoi bere piccole quantità di latte o prodotti lattiero-caseari senza sintomi, scegli i prodotti che hanno aggiunto vitamina D. Inoltre, stare fuori alla luce del sole aiuta il tuo corpo a produrre vitamina D.

Parla con il tuo medico o dietologo se stai ricevendo i nutrienti di cui hai bisogno., Per motivi di sicurezza, parli anche con il medico prima di usare integratori alimentari o qualsiasi altro medicinale o pratica complementare o alternativa. Anche parlare con il medico circa l’esposizione al sole e la sicurezza del sole.

Quali alimenti e bevande contengono lattosio?

Il lattosio è presente in tutto il latte e i prodotti lattiero-caseari e può essere trovato in altri alimenti e bevande.

Latte e prodotti lattiero-caseari possono essere aggiunti agli alimenti in scatola, in scatola, congelati, confezionati e preparati.,p>

  • pane e altri prodotti da forno, come frittelle, biscotti, biscotti e torte
  • gli alimenti trasformati, tra cui i cereali per la colazione, instant patate, zuppe, margarina, condimenti per insalata, conditi fritte e altri snack foods
  • carni lavorate come pancetta, salsicce, hot dog, e la carne
  • a base di latte di sostituzione pasto liquidi e di polveri, frullati, e polveri di proteine e bar
  • nondairy liquido e polvere di caffè creamers, e nondairy panna montata topping

È possibile controllare l’elenco degli ingredienti di cibi confezionati per vedere se il prodotto contiene lattosio., Le seguenti parole significa che il prodotto contiene lattosio:

  • latte
  • lattosio
  • siero di latte
  • ricotta
  • i sottoprodotti del latte
  • secca del latte
  • scremato in polvere di latte

Una piccola quantità di lattosio può essere trovato in alcuni farmaci da prescrizione e over-the-counter farmaci. Parli con il medico circa la quantità di lattosio nei medicinali che prende, soprattutto se in genere non può tollerare anche piccole quantità di lattosio.

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