Una bottiglia sigillata di vodka può durare quasi indefinitamente a causa dell’elevato contenuto alcolico. Una volta rotto il sigillo, l’ossigeno e la luce ossideranno la vodka. Se una bottiglia aperta di vodka diventa scolorita, o se si formano cristalli vicino al cappuccio, non sarà buono da bere.
Quanto dura la vodka?
Una bottiglia sigillata di vodka ha una durata di conservazione quasi illimitata.
Una volta rotto il sigillo, l’ossigeno viene introdotto nella vodka e inizia l’ossidazione., Mentre l’ossidazione da sola non renderà la vodka pericolosa, può renderla sgradevole da bere.
Se si trova una bottiglia di vodka su cui è stato rotto il sigillo, controllare il liquido per lo scolorimento e guardare intorno al tappo per la cristallizzazione. Entrambi questi sintomi indicano una bottiglia che deve essere eliminata.
Mentre molte vodka sono disponibili con aromi artificiali, il desiderio di sapori più naturali ha portato ad un interesse ampliato per la vodka invecchiata in botte, o starka.
Se trovi una bottiglia sigillata di vodka di colore ambrato, controlla l’etichetta., Invece di essere cattivo, potresti aver trovato una vodka molto buona!
Mentre gli europei hanno invecchiato la vodka in botte fin dal Medioevo, i produttori di spiriti americani hanno iniziato a creare vodka invecchiate in botte con sentori di mela, vaniglia e cioccolato. Queste vodka premium sono destinate ad essere sorseggiate.
Il seguente video mostra alcune idee su come trasformare una vodka di scarsa qualità in una migliore degustazione.
La vodka può andare male?
A causa dell’alto contenuto alcolico, la vodka non è suscettibile di deterioramento. Lasciato sigillato, la durata di conservazione della vodka è quasi indefinita.,
Tuttavia, si ossiderà. Se si trova una vecchia bottiglia di vodka non sigillata, controllare il liquido per scolorimento (dovrebbe essere chiaro) o cristallizzazione intorno al tappo.
Questi indizi significano che la vodka non è buona da bere e dovrebbe essere scartata.
Come conservare la vodka
Molte persone tengono la vodka nel congelatore. Mentre questo lo rende più spesso e crea un rivestimento viscoso della bocca per il bevitore, può disattivare i volatili nell’alcool e renderlo meno saporito.,
Per un liquore esperti VinePair, dal momento che la vodka ha pochi volatili (sostanze chimiche che compongono un sapore distinto come si volatilizzano e l’impatto sapore) zero vodka è una questione di gusto.
È importante notare che la fermentazione domestica di qualsiasi frutto, grano o verdura è un affare delicato. Mentre è infinitamente interessante, potrebbe farti star male e potrebbe ucciderti.
- La fermentazione avviene con una combinazione di zucchero e lievito.,
- L’intensità alcolica è concentrata attraverso la distillazione.
Ogni passo del processo può far crescere il botulismo. La birra fatta in casa può essere divertente, ma può anche essere fatale. Prendi una lezione e scopri come preparare birra, vino artigianale o distillare liquori.
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La vodka può essere fatta da una varietà di amidi
Mentre la vodka è stata storicamente fatta da patate, l’amido raccolto dalle verdure può essere incoerente. Inoltre, secondo l’esperto di liquori Alex Abramovich, le vodka a base di verdure come barbabietole e patate sono spesso caratterizzate come sgradevoli da gustare o “medicinali”.
La vodka è più conosciuta e più apprezzata per essere liscia, quindi le vodka a base di cereali sono più popolari delle vodka a base vegetale quando il bevitore vuole una bevanda sorseggiando.,
Mentre le vodka a base di cereali non hanno la sensazione leggermente oleosa in bocca (un tratto tradizionale delle vodka a base di patate), la sensazione può essere approssimata conservando la vodka nel congelatore.
Alex Abramovich ha ospitato una degustazione di vodka di una varietà di vodka importate. I suoi ospiti hanno provato più di dieci vodka e hanno scelto Chopin dalla Polonia come loro preferito. Questa vodka a base di patate ha offerto un sapore morbido con la sensazione oleosa necessaria in bocca.
La vodka è protetta da un’alta concentrazione di alcol. Se correttamente sigillato da un distillatore esperto, è sicuro da bere., Una volta aperto, luce e aria avrà un impatto il sapore.