Kabobs di pollo turco in forno

Hai mai provato a fare Kabobs di pollo in forno? Se no, ti manca qualcosa! Escono succosi come quelli alla griglia e sono così saporiti grazie alla grande marinata di kabob con aglio, yogurt, limone, spezie e olio d’oliva. Anche se questi sono cotti in forno, la parte divertente di kabobs è ancora lì. Afferra i tuoi spiedini e infilare pollo e verdure su di loro!

Ho provato per la prima volta questa ricetta di pollo shish kabob completamente per necessità., Era già aprile e il tempo ha iniziato a diventare un po ‘ più caldo, quindi abbiamo programmato un picnic la domenica successiva. Naturalmente, stavamo progettando di fare kabobs pollo alla griglia.

Tuttavia, il tempo non ha giocato insieme e si è rivelato piovoso quel giorno. Tutti erano già sognando di pollo kabobs così male che abbiamo deciso di avere ancora loro senza alcun pic-nic fuori. Il problema era che viviamo in un appartamento, quindi grigliare a casa non è un’opzione. A quel punto, mi sono chiesto: “Che ne dici di kabobs di pollo al forno?,”Dopo tutto, faccio Kabobs vegetariani in forno e ne escono deliziosi. Così, ho fatto questi spiedini di pollo in forno e si sono rivelati fantastici grazie alla marinata che è quasi la stessa della marinata nella nostra ricetta di agnello Shish Kabob. Ora la gente a casa accolgono i kabobs shish al forno con entusiasmo come quelli alla griglia.

Come preparare la marinata di pollo Kabob

Devo dirvi che la marinata ha un ruolo chiave in questa ricetta di pollo kabob. Cosa succede in questa incredibile marinata?,

• Yogurt
• olio
• aglio schiacciato
• scorza di Limone
• Sale
• pepe Nero
• Peperoncino in polvere
• Aleppo pepe
• Cumino
• Timo

La purea di aglio assolutamente svolge questo pollo shish kabob alla perfezione. La scorza di limone, l’olio d’oliva e le spezie danno a questa marinata un sacco di sapore delicato. Lo yogurt all’interno rende la carne morbida e succosa. La marinata è troppo importante per la perfezione del sapore.,

Posso usare questo pollo kabob marinata per kabobs pollo alla griglia troppo? Assolutamente!

Avrete anche bisogno di un paio d’ore per lasciare il pollo in marinata in modo che possano immergere nella marinata correttamente e si può ottenere la maggior parte del sapore.

Come preparare il pollo per Kabobs al forno

Questo è super facile e divertente. Prendete i vostri spiedini e infilare i cubetti di pollo e verdure su spiedini. L’ordine dei polli e verdure sono completamente a voi. Crea le tue combinazioni., Disponili su una teglia foderata di carta pergamena.

Posso sentirti chiedere “Come dovrei tagliare il petto di pollo per i kabobs?”Ecco la risposta:

Tagliarlo longitudinalmente in due e poi tagliarli in pezzi quadrati. 1 a 1 ½ pollici va bene. Non tagliarlo troppo sottile o troppo piccolo per due motivi:

1. Sarà davvero difficile infilarli su spiedini.
2. Si asciugheranno facilmente.

Se si utilizzano spiedini di legno, ricordarsi di immergerli in acqua per un’ora. Questo è molto importante.,

Come cucinare i kabobs di pollo in forno

Abbiamo quattro semplici passaggi per questa ricetta ; marinare i polli, infilare i polli e le verdure sugli spiedini e cuocere.

Per prima cosa, inizia con la marinata di pollo shish kabob. Sbattere insieme yogurt, olio d’oliva, sale, pepe nero, peperoncino in polvere, cumino, timo, aglio schiacciato e scorza di limone.

In secondo luogo, tagliare il pollo a cubetti (1 ½ pollice) e metterli in un piatto fondo. Versare la marinata su di loro e dargli una buona mescolanza., Assicurati che tutto il pollo sia coperto con la marinata. È necessario refrigerare almeno 1 ora, ma 4 ore sarebbe ancora meglio. Allora il tuo pollo assorbirà meglio i sapori della marinata e sarà più morbido e gustoso.

Terzo, prendi i tuoi spiedini. Se state usando gli spiedini del metallo, siete buoni ma se sono di legno, ricordisi di immergerli per un’ora. Dopo averli immersi per un’ora, infilare i cubetti di pollo e le verdure sugli spiedini. Quindi posizionarli su una teglia foderata di carta pergamena.

Infine, cuocere i tuoi shish kabobs., Avrete bisogno di 30 minuti di tempo di cottura. Prima cuocere in forno per 15 minuti, quindi capovolgerli e cuocere per altri 15 minuti o fino a quando il pollo è cotto.

Cosa fare con gli avanzi di spiedini di pollo al forno

È molto improbabile che tu abbia degli avanzi da questo delizioso pasto, ma se questo è il caso, fa un ottimo pranzo il giorno dopo. Togliere dagli spiedini e riscaldarli in una padella antiaderente. Sia in un pane panino o avvolto in tortillas di farina, è molto pratico andare a pranzo., Se vuoi andare leggero, tritare alcune verdure e aggiungere il pollo rimasto e avrai una deliziosa insalata di pollo per il pranzo del giorno successivo.

Tieni presente che il pollo deve essere riscaldato solo una volta. Cerca di non avere avanzi dopo averlo riscaldato.,

Lati Migliori Di Pollo, Shish Kebab Nel Forno

Il miglior pollo kabobs lati sono come segue:

• Soffice di Riso Pilaf con Orzo
• Bulgur Pilaf con Lenticchie
• turco Pastore Insalata
• turco Ezme Insalata
• Facile Yogurt Cetriolo Dip (aka turco Cacik o salsa Tzatziki greca)

Questi cotto kabobs scomparire in pochissimo tempo, quando servito con questi. Ricchi di proteine e ricchi di fibre, questi kabobs di pollo mediterraneo sono un’ottima cena sia per la tua famiglia che per i tuoi ospiti., Sono così sani e deliziosi se abbinati a uno o più di questi.

Domande frequenti su questi pollo al forno Kabob Ricetta

Che tipo di pollo per fare kabobs?

Sia il petto di pollo che la coscia di pollo sono buone opzioni per preparare gli spiedini. Il petto di pollo è facile da lavorare mentre la coscia di pollo è più succosa e saporita. Ecco perché la marinata ha un ruolo importante nella cottura del petto di pollo.

Inoltre, non infilare il seno e la coscia sugli stessi spiedini in quanto hanno velocità di cottura diverse.

Quali verdure posso usare?,

Puoi giocare con le verdure che infilate sugli spiedini. Tradizionalmente in Turchia, usiamo solo peperoni e cipolle. A volte li preferiamo senza verdure. Tuttavia, li amo con verdure. Non è comunque un ottimo modo per mangiare verdure?, Le mie preferite sono le zucchine, i pomodori ed i peperoni pollo sugli spiedini, ma qui ci sono un paio di opzioni:

• Melanzane
• Carote
• Patate
• Cipolle
• Funghi
• la pannocchia di Granturco

ho anche aggiungere la frutta come ananas o pesche a volte di essere un fresco e sapore dolciastro in bocca. È particolarmente buono quando è estate.

Puoi usare la stessa marinata per le verdure in una ciotola separata., Ma ho appena spruzzato un po ‘ di olio d’oliva su ogni verdura dopo averli infilati sugli spiedini subito prima della cottura.

Come devo infilare pollo e verdure su spiedini?

Infilare il pollo a cubetti e verdure su spiedini nell’ordine che ti piace. Possono toccarsi ma assicurarsi che non siano troppo stretti. Potresti finire con alcune parti crude se sono troppo vicine l’una all’altra.

Posso usare spiedini di metallo?

È sicuramente possibile utilizzare spiedini in acciaio inox quando si fanno kabobs di pollo in forno., Essi sono ancora meglio quando si fanno manzo o agnello shish kabobs perché richiedono più tempo in forno.

D’altra parte, gli spiedini di legno sono i migliori per questa ricetta perché non abbiamo bisogno di pulirli in seguito. Lol! Ricordarsi di immergere gli spiedini di legno in acqua prima di utilizzare in modo che non bruciano in forno.

Per quanto tempo devo immergere spiedini di legno?

Quando si cuociono i kabobs in forno, immergerli per circa un’ora prima dell’uso. Tuttavia, se hai intenzione di fare i tuoi kabobs sulla griglia, immergili più a lungo. La notte è la migliore.,

Per quanto tempo devo cucinare spiedini di pollo in forno?

Pollo richiede solitamente 20-30 minuti in forno a 450F, a seconda delle dimensioni dei pezzi di pollo. Non vuoi che i tuoi kabobs siano bruciati o asciugati, quindi tienili d’occhio durante la cottura.

Di solito è sufficiente cuocerli per 30 minuti. Non dimenticare di capovolgerli dopo 15 minuti in modo che tutti i lati siano cotti. Dopo 30 minuti, controllali per vedere se tutte le parti sono cotte. Cuocere per altri 5 minuti se necessario.

Quanti spiedini kabob a persona?,

Puoi servirli a 4 persone. Queste misurazioni fanno 16 spiedini in totale, quindi puoi servire 4 spiedini a persona.

Ho appena messo le verdure rimaste sulla teglia senza spiedini, condite con un po ‘ di olio d’oliva e cuocetele allo stesso tempo. Servirli sul lato del vostro kabobs come bonus.

Posso congelarli?

Sarebbe una buona idea congelare questi spiedini di pollo e verdure crudi. Quando si desidera cuocere kabobs, basta scongelare in frigorifero durante la notte e poi cuocere., Fanno una cena super facile weeknight.

Posso fare kabobs di pollo in friggitrice ad aria?

Sì! Preriscaldare il forno a 350F. Mettere gli spiedini di pollo nel cestello della friggitrice e cuocere per 20 minuti.

Come posso riscaldare i kabobs di pollo?

Se hai degli avanzi, rimuovili dagli spiedini e conservali coperti con pellicola trasparente in frigorifero. È possibile riscaldarli in forno (a 400F) o in una padella antiaderente sul fornello (a fuoco medio basso).

Versare un po ‘ d’acqua sui pezzi di pollo e riscaldarli coperti., 5-10 minuti saranno sufficienti per entrambi i metodi. Non dimenticare che il pollo riscaldato dovrebbe essere mangiato in una sola seduta. Non puoi riscaldarlo più di una volta.

Ora tira fuori il tuo pasto dal forno e dì alla tua famiglia di essere pronta per i migliori kabobs di pollo di sempre!,

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