juicy baked ribs/easy recipe

le costole al forno sono uno dei piatti che penso piaccia a tutti, ci sono poche persone che conosco che le costole al forno non piacciono. Le costole dovrebbero essere di maiale in questo caso, dal momento che possiamo fare alcune costolette di manzo nel forno, ma io sono più maiale in questo caso.,

il modo più classico per prepararli sono le costolette con salsa barbecue (o c’è anche una ricetta per le costolette con senape e miele), beh non è che sia classico, è che i ristoranti americani li hanno messi praticamente nella nostra gastronomia. In questo caso preparerò le costole al forno alle erbe fini.,

come renderle succose come nei ristoranti

inizialmente quando ho iniziato ad arrostire le costolette ne sono uscito in molti casi asciutto e mi chiedevo Como Come fanno nei ristoranti americani a renderle totalmente succose? Beh un giorno da tony Roman’s (famoso per le sue costolette) ho chiesto e mi hanno detto di cucinarle per essere succose e poi finiscono per arrostirle nel forno.

un altro metodo, che è quello che ho intenzione di spiegare in questa ricetta di costole arrostite, è quello di renderlo papillot., Prenderemo le costolette e le avvolgeremo in carta albal, in questo modo non perde alcun succo e rimangono totalmente come il burro.

vi lascio quindi questa facile ricetta costolette al forno

Ingredienti per fare costole in’hono

• 1 rack per persona 1 chilo in più o in meno
• Sale
• Pepe
• Miscela di erbe provenzali (origano, basilico, etc…)

Come fare le costole nell’hono

1.- Questa ricetta è molto semplice., La sera prima saliamo le costole e lo stendiamo bene nell’olio e nelle erbe provenzali. Lo avvolgiamo nella pellicola trasparente e lo lasciamo in frigo tutta la notte. Prenderà un gusto spettacolare.

2.- Il giorno dopo avvolgiamo la costola in carta albale (in precedenza abbiamo rimosso la carta trasparente) e la mettiamo nel forno preriscaldato a 180º per 1 ora. Ho già calcolato il tempo nel mio forno ma come dico sempre ogni forno è un mondo.

3.- Rimuoviamo la carta albal e aumentiamo la temperatura del forno al massimo., Li mettiamo alcuni minuti fino a quando non si rosolano bene all’esterno.,