Innesto

Ray R. Rothenberger e Christopher J. Starbuck
Dipartimento di Orticoltura

L’innesto è l’atto di unire due piante insieme. La parte superiore dell’innesto (il rampollo) diventa la parte superiore della pianta, la parte inferiore (il sottoscocca) diventa il sistema radicale o parte del tronco. Anche se l’innesto di solito si riferisce a unire solo due piante, può essere una combinazione di diversi. Una terza pianta aggiunta tra due altre diventa il tronco o una parte di esso. Questo è chiamato un interstema., Innesti multipli possono produrre un melo con diverse varietà o un arbusto di rose-of-Sharon con diversi colori di fiori.

Perché l’innesto?

Alcune cultivar (varietà) di piante non si avverano dai semi. Altri sono difficili o impossibili da riprodurre da talee o altre tecniche di propagazione. L’innesto (topworking) è un modo per cambiare un grande albero da una vecchia a una nuova varietà. È anche un metodo per utilizzare un apparato radicale più adatto al suolo o al clima rispetto a quello prodotto naturalmente da una pianta non coltivata., Utilizzando sottoscocca speciali o interstemi, l’innesto è un modo per produrre piante nane.

Quali sono i limiti?

Non tutte le piante possono essere innestate. Generalmente, solo le piante strettamente correlate botanicamente formano una buona unione di innesto. L’innesto non è un mezzo per sviluppare nuove varietà. Lo stock e scion devono essere compatibili. Gli innesti incompatibili potrebbero non formare un’unione o l’unione potrebbe essere debole. Una scarsa unione si traduce in piante che crescono male, si staccano o alla fine muoiono.

La compatibilità delle piante è stata determinata attraverso molti anni di sperimentazione., Non c’è altro modo per determinare se due piante produrranno o meno una buona unione di innesto. Questa pubblicazione ti aiuterà a prendere una decisione sulla possibilità.

Cosa può essere innestato?

La maggior parte delle varietà di un particolare frutto o specie fiorite sono intercambiabili e possono essere innestate. A causa delle differenze di vigore, alcuni sono meglio in grado di sostenere gli altri come sostituti. Ad esempio, sebbene sia possibile un’unione, la ciliegia acida non è un buon sostituto per la ciliegia dolce. La ciliegia dolce è più comunemente innestata sulle piantine di Mazzard (Prunus avium) o Mahaleb (P. mahaleb).,

Le piante dello stesso genere e specie botaniche possono solitamente essere innestate anche se sono una varietà diversa. Piante con lo stesso genere ma di una specie diversa spesso possono essere innestate. Ma il risultato potrebbe essere debole o di breve durata, o potrebbero non unirsi affatto.

Le piante di generi diversi sono innestate con meno successo, anche se ci sono alcuni casi in cui ciò è possibile. Ad esempio, la mela cotogna, genere Cydonia, può essere usata come portainnesto nano per pera, genere Pyrus.

Le piante di diverse famiglie non possono essere innestate con successo., Sebbene sia stato riferito che sono stati fatti innesti relativamente di breve durata di piante erbacee di diverse famiglie, non esiste una pratica di successo per l’innesto commerciale o domestico di piante legnose di diverse famiglie.

A volte si ritiene che due piante possano essere trasformate in una pianta geneticamente diversa dal processo di innesto. Tuttavia, non vi è alcuna base per questa idea. Sebbene ci siano casi in cui un diverso tipo di germoglio si sviluppa dall’unione dell’innesto, questo è il risultato di una chimera, un tipo di mutazione., Questo non è un vero miscuglio della struttura genetica di due piante diverse come avviene negli ibridi prodotti da semi.

Quando è il momento di innestare?

La maggior parte degli innesti viene effettuata a fine inverno o all’inizio della primavera prima che inizi la nuova crescita. Il momento migliore è dopo che la possibilità di freddo intenso è passata, ma ben prima che arrivi il caldo. Il legno di Scion può essere raccolto durante l’inverno. Conservalo in un luogo freddo e umido a temperature vicine a 34 gradi Fahrenheit., A casa, alcuni rampolli potrebbero essere conservati in un sacchetto di plastica nel frigorifero con asciugamani di carta umidi, oppure potrebbero essere immersi in paraffina in modo da trattenere l’umidità.

Quali materiali sono necessari?

• Coltello
  Un coltello di buona qualità, in grado di tenere un bordo tagliente, è la chiave per un buon innesto. Sebbene siano desiderabili coltelli speciali per innesto e germogliamento, è possibile utilizzare quasi tutti i buoni coltelli da tasca. Mantenere il materiale per affilare il coltello a portata di mano.
• Innesto cera
  Dopo l’innesto è fatto, alcuni copertura deve essere utilizzato per evitare che si secchi. È possibile utilizzare cera a mano o cera a pennello., Una cera a mano è più comunemente usata per l’innesto domestico. È ammorbidito dal calore della mano e può essere facilmente applicato. Le cere riscaldate possono essere spazzolate, ma assicurarsi che la cera non sia troppo calda. Il calore potrebbe danneggiare il tessuto cambiale tenero.
• Nastro per innesto
  Questo è un nastro speciale con un supporto in tessuto che si decompone prima che possa verificarsi la cintura. I nastri possono essere utilizzati per innesti vincolanti dove non c’è abbastanza pressione naturale. Vengono utilizzati anche nastri elettrici e di mascheratura. Il nastro adesivo è adatto dove è richiesta poca pressione, come nell’innesto a frusta.,
• Strisce in erba
  Strisce in erba sono elastici. Sembrano un ampio elastico che è stato tagliato. Le strisce in erba assicurano diversi tipi di innesti con piccoli stock e rampolli.
• Chiodi
  Impiallacciatura, ponte e innesti inarching richiedono unghie lunghe e sottili. I chiodi da mezzo pollice sono abbastanza lunghi per la maggior parte degli innesti, ad eccezione dell’innesto a ponte, che può richiedere chiodi da 3/4 di pollice.
• Strumento di innesto
  Strumenti appositamente progettati sono stati sviluppati per l’innesto. Il più comune è usato per l’innesto di schisi., Ha una lama utilizzata per dividere lo stub e un cuneo per tenere la spaccatura aperta mentre i rampolli sono inseriti. Se questo strumento non è disponibile, utilizzare un coltello pesante e un cuneo abbastanza largo, lungo almeno 2 pollici, per l’innesto di schisi. Utilizzare un martello o martello per battere lo strumento di innesto o coltello pesante nello stub. Dividere lo stub e inserire il cuneo per aprire la divisione.

Quale tecnica di innesto?

Le tecniche di innesto possono essere suddivise in due tipi di base, che sono in gran parte determinati dalla dimensione del sottoscocca., In alcuni casi, un innesto può essere fatto per unire un rampollo e un sottoscocca di dimensioni quasi uguali. L’altro tipo attribuisce un piccolo rampollo ad un sottoscocca molto più grande. In questo caso, diversi rampolli possono essere attaccati al sottoscocca come nell’innesto di schisi o corteccia.

Figura 1
Innesto a frusta

A. I tagli per l’innesto a frusta devono essere lisci e diritti.

B. Tagliare di nuovo per formare la lingua.

C. Spingere stock e scion strettamente insieme.

D., Avvolgere l’innesto per mantenere i tagli stretti e prevenire l’essiccazione.

E. Innesto di frusta e lingua con rampollo attaccato al sistema radicale.

Innesti con dimensioni simili di scion e understock

Innesto a frusta, innesto a panca
L’innesto a frusta (Figura 1) è abbastanza facile e guarisce rapidamente. Funziona meglio quando lo stock e scion sono di diametro simile, preferibilmente tra 1/4 e 1/2 pollice.

Lo stock può essere una pianta che cresce nel campo o una pianta di bareroot dormiente come in un innesto di panchina. Lo stock deve essere liscio e a grana dritta., Non innestare vicino a un punto in cui si sono sviluppati ramoscelli o rami laterali.

Il rampollo dovrebbe essere di legno di 1 anno, preferibilmente della stessa dimensione del calcio. Se lo stock è più grande del rampollo, il contatto può essere effettuato su un solo lato. Il rampollo non dovrebbe mai essere più grande dello stock.

• Preparazione del brodo e del rampollo
  Per questa tecnica, i tagli fatti sia nel brodo che nel rampollo dovrebbero corrispondere. Su entrambe le parti, eseguire un taglio inclinato liscio lungo da 1 a 2-1 / 2 pollici a seconda dello spessore del materiale (Figura 1a). Effettuare il primo taglio con un singolo, taglio liscio senza onde o whittling., Il principiante dovrebbe esercitarsi tagliando ramoscelli extra. Un coltello affilato di buona qualità è essenziale.
• Tagliare il brodo
  Il brodo può essere (per un innesto da banco) un sistema di gambo e radice di una giovane pianta o un pezzo di radice. Fai un taglio obliquo a circa 2 pollici dal calcio (inizio del sistema radicale) della giovane frusta.
  Sebbene gli innesti possano essere fatti con una semplice unione di due tagli obliqui, l’innesto più forte risulta da un sistema di frusta e lingua (Figura 3). Per formare la lingua, tieni il taglio obliquo unilaterale rivolto verso di te e sostenilo con il dito., Circa un terzo verso il basso dalla punta di questo taglio, fare un taglio verso il basso di circa 1/2 pollice lungo il più vicino possibile al parallelo con la venatura del legno (Figura 1b).
• Tagliare lo scion
  La procedura di taglio dovrebbe essere esattamente la stessa di quella per lo stock. L’unica differenza è che i tagli sono fatti nella parte inferiore del pezzo scion, mentre sono stati fatti nella parte superiore del calcio. Più simili sono i tagli sui due pezzi, maggiori sono le possibilità di un’unione di innesto di successo.,
• Montaggio del calcio e del rampollo
  Dopo che i tagli sono stati fatti su entrambe le parti, spingerli insieme abbastanza strettamente in modo che le superfici di taglio corrispondano il più possibile (Figura 1c). L’area cambiale (area immediatamente sotto la corteccia) di entrambi i pezzi deve essere allineata affinché si sviluppi un’unione. Se il rampollo e stock non sono della stessa dimensione, abbinare i cambiums su un solo lato. La punta inferiore del rampollo non dovrebbe appendere sopra il calcio.
• Avvolgere l’innesto
  Nella maggior parte dei casi, è più sicuro e meglio avvolgere l’innesto per tenerlo stretto per evitare l’essiccazione (Figure 1d e 1e)., Avvolgere l’innesto con una striscia di gomma in erba, nastro per innesto o un nastro di plastica come nastro isolante. Se il materiale da imballaggio non decade naturalmente, tagliarlo circa un mese dopo l’inizio della crescita.
• Ceretta
  Per evitare che l’unione dell’innesto si secchi, l’area deve essere cerata. Coprire l’area avvolta con cera nel modo più uniforme possibile. Nell’avvolgimento e nella ceratura, fare attenzione a non rimuovere le aree cambiali allineate.

Figura 2
Cleft graft

A. Tagliare le scorte senza intoppi. Tagliare eventuali spigoli con un coltello.

B., Dividere il brodo e aprire con uno strumento di innesto.

C. Fare un lungo, taglio liscio per preparare scion.

D. Tagliare di nuovo per creare un cuneo a forma di torta.

E. Inserire prontamente scion in magazzino dopo il taglio.

F. I livelli di cambio devono corrispondere strettamente.

G. Una leggera inclinazione può garantire un contatto cambiale.

H. Dopo l’inserimento, cera accuratamente per evitare l’essiccazione.

I., Dopo il primo anno, accorcia un rampollo per consentire all’altro di svilupparsi.

Innesti con piccoli rampolli e grandi sottoscocca

L’innesto di schisi
L’innesto di schisi (Figura 2) è più comunemente usato per lavorare un albero; cioè, per cambiare da una varietà all’altra. Può essere utilizzato su alberi giovani o maturi. I giovani alberi possono essere schisi innestati sul tronco, mentre gli alberi più vecchi sono innestati su rami non più di 2-1/2 pollici di diametro. I rami completamente esposti alla luce solare e nel flusso principale del flusso di linfa hanno più successo di quelli in aree ombreggiate o inattive., Gli innesti sui rami eretti crescono meglio di quelli sui rami orizzontali.

• Preparazione del brodo
  I rami di grandi alberi o il tronco di un piccolo albero devono essere segati per fornire uno stock per i rampolli. Selezionare una sezione liscia, senza nodi, a grana diritta. Ha visto il ramo ad angolo retto rispetto alla grana (Figura 2a). Non strappare o dividere la corteccia. Se il taglio della sega non è liscio, utilizzare un coltello per tagliare i bordi ruvidi. La corteccia deve essere stretta per formare un innesto di successo., Utilizzando uno strumento di innesto, o un coltello pesante che può essere sfruttato con un martello, guidare la lama nello stub per dividere il calcio attraverso il centro in modo che una divisione si estenda di circa 2 pollici nel ramo (Figura 2b).
• Preparazione del rampollo
  Il rampollo per l’innesto di schisi dovrebbe essere fatto da legno di 1 anno circa 1/4 di pollice di diametro. Di solito, è meglio tagliare il rampollo lungo con tre gemme in modo che possa essere inserito con il germoglio più basso appena sopra il brodo. Nota sempre che è superiore e inferiore di un bastone rampollo. Un rampollo non crescerà se inserito a testa in giù.,
  Inizia sotto il bocciolo più basso e fai un taglio lungo e liscio verso la base(Figura 2c). Il taglio dovrebbe avere una superficie lunga da 1 a 1-1/2 pollici. Girare il rampollo sul lato opposto e fare un secondo taglio liscio della stessa lunghezza in modo che un lato (il lato contenente il germoglio più basso) sia leggermente più spesso dell’altro lato (Figura 2d). Il cuneo che si forma non ha bisogno di un punto affilato; è preferibile un punto smussato. Non usare più di tre gemme. Se il legno è scarso, due gemme dovrebbero dare buoni risultati.,
• Inserire il rampollo
  Con uno scalpello per innesto o un piccolo cuneo, aprire la fessura abbastanza ampia da inserire facilmente il rampollo (Figura 2e). Inserire il rampollo con il lato più spesso verso l’esterno con i cambi in contatto (Figura 2f). Sebbene il contatto massimo sia ottenuto con il posizionamento dritto, una leggera inclinazione può aiutare a garantire il contatto (Figura 2g). Il miglior punto di contatto è di circa 1/4 di pollice sotto la spalla del magazzino. Dopo aver posizionato correttamente il rampollo, rimuovere il cuneo o lo scalpello dalla fessura. La pressione dello stock contro il rampollo dovrebbe essere maggiore dove i cambiums toccano., Quando il rampollo viene inserito nella fessura, la superficie di taglio del cuneo del rampollo dovrebbe essere quasi interamente nascosta.
  Due rampolli sono di solito inseriti in ogni fessura, uno su ciascun lato. Questo dà una migliore possibilità per ottenere almeno un innesto a crescere.
• Ceratura dell’innesto di schisi
  L’innesto di schisi deve essere cerato in modo che tutte le superfici di taglio siano coperte (Figura 2h). Le crepe qualche volta si sviluppano come i set di cera. Controllare la cera dopo alcuni giorni e di nuovo dopo diverse settimane per assicurarsi che tutte le superfici siano mantenute coperte.,
• Prendersi cura dell’innesto
  Dopo che l’innesto inizia a crescere, deve anche essere prestata attenzione. Durante la prima stagione, non potare i rami che crescono. Gli innesti che crescono vigorosamente possono avere bisogno di avere le punte pizzicate per stimolare la ramificazione. I tiri molto lunghi possono staccarsi durante i forti venti. Gli innesti di schisi dovrebbero crescere vigorosamente e hanno bisogno solo di potature leggere per modellare il loro sviluppo (Figura 2i). Mai potare pesantemente.
  Dopo il primo anno, può essere necessario un po ‘ di formazione e selezione del ramo. Fatelo al solito momento di potatura a fine inverno o all’inizio della primavera., Se entrambi i rampolli in una fessura crescono, accorciano uno per consentire all’altro di svilupparsi e diventare dominante. Non rimuovere il secondo innesto fino a più tardi, perché aiuterà a coprire la ferita più velocemente.
  In topworking grandi alberi, è meglio innestare circa la metà dei rami il primo anno e la seconda metà del prossimo. Inizia con gli arti centrali superiori il primo anno. Il momento migliore per topwork è proprio come la crescita inizia in primavera; tuttavia, può essere fatto diverse settimane prima o dopo.,

Figura 3
Innesto di corteccia

A. Le scorte possono essere preparate con un taglio singolo, a sinistra o doppio.

B. Taglia il rampollo per formare una spalla.

C. Per taglio singolo, a sinistra, inserire scion sotto la corteccia, facendo una vestibilità aderente. Per il doppio taglio, utilizzare piccoli chiodi per fissare i rampolli.

Innesto di corteccia (impiallacciatura innesto)
Innesto di corteccia (Figura 3) è relativamente facile e non richiede attrezzi speciali. È simile all’innesto di schisi e può essere eseguito su rami che vanno da 1 pollice a diversi pollici di diametro.,

• Preparazione del brodo
  Il ramo o il tronco sono tagliati ad angolo retto nello stesso modo descritto per l’innesto di schisi. L’innesto di corteccia può essere fatto solo quando la corteccia scivola o si separa facilmente dal legno. Questo di solito è all’inizio della primavera quando inizia la crescita.
  Diverse tecniche possono essere utilizzate sul brodo per l’innesto di corteccia (Figura 3a):
  • Fare una fessura nella corteccia lunga circa 3/4 di pollice.
  • Crea due fessure nella corteccia separate dalla larghezza del rampollo.,
• Preparazione Scion
  I rampolli devono essere dormienti, in modo da raccogliere piante decidue prima di quel momento e tenerli avvolti in plastica sotto refrigerazione per evitare l’essiccazione.
  Il rampollo dovrebbe essere 4 a 5 pollici di lunghezza con due o tre gemme. Preparare la base del rampollo tagliando verso l’interno 1-1/2 a 2 pollici dalla base poi verso il basso, formando una spalla e lungo, taglio liscio (Figura 3b). Il taglio lungo dovrebbe estendersi per circa un terzo attraverso il ramoscello, mantenendo la sua base abbastanza forte da inserirsi ma non troppo spessa., Sul lato opposto al taglio lungo, fare un taglio corto per dare alla base del rampollo una forma a cuneo per facilitare l’inserimento.
• Inserire il rampollo
  Un coltello può essere utilizzato per sollevare la corteccia nella parte superiore della fessura, ma potrebbe non essere sempre necessario. Spingere il rampollo verso il basso e centrarlo nella fessura o tra entrambe le fessure se viene utilizzato il metodo a doppia fessura. Inserire il rampollo fino a quando la spalla poggia sullo stub (Figura 3c). Se il rampollo è abbastanza grande, uno o due piccoli chiodi possono essere utilizzati per stringere il rampollo al calcio. Alcuni preferiscono usare nastro isolante o nastro adesivo per tirare le superfici strette., In alcuni casi, la corteccia non può dividere o strappare e inchiodare o avvolgere non è necessario. In tutti i casi, l’innesto deve essere accuratamente protetto con cera su tutte le superfici aperte dopo che è stato completato.

Figura 4
Innesto laterale

A. Tagliare il rampollo per formare un bordo.

B. Fai un taglio obliquo nel brodo.

C. Inserire scion in modo che i tagli sul lato più spesso corrispondano al cambio dello stock.

D. Tagliare la parte superiore dello stock solo dopo l’inizio della crescita.,

Innesto laterale, innesto a stub
L’innesto laterale è relativamente semplice ed è adatto per piante troppo grandi per un innesto a frusta ma non abbastanza grandi per innesti di schisi o corteccia (Figura 4). La pianta o ramo che servirà come lo stock dovrebbe essere tra 1 e 2 pollici di diametro. Il materiale per il rampollo dovrebbe avere un diametro di circa 1/4 di pollice.

• Preparazione del rampollo
  Il rampollo dovrebbe contenere da due a tre gemme ed essere lungo circa 3 pollici. Fare un cuneo alla fine del rampollo simile a quello fatto per l’innesto di schisi, ma dovrebbe essere più corto (Figura 4a)., Fai un lato leggermente più spesso dell’altro. Non è necessario effettuare i tagli lunghi più di 1 pollice. Come con tutti i tagli di innesto, devono essere fatti dritti e lisci, con un solo movimento di un coltello affilato.
• Preparazione del sottoscocca
  Selezionare un’area liscia vicino alla base. Utilizzare un coltello affilato per eseguire un taglio obliquo nel taglio del calcio (Figura 4b). Il taglio dovrebbe essere inclinato verso il basso e estendersi circa a metà del ramo.
• Inserendo lo scion
  Tirare indietro la parte superiore del calcio per aprire il taglio., Inserire il rampollo nel taglio aperto con il lato leggermente più spesso che giace lungo il cambio. Impostare il rampollo con una leggera angolazione per dare il massimo contatto (Figura 4c). Quando la parte superiore viene rilasciata, il rampollo deve essere tenuto in posizione, quindi non è necessaria alcuna virata o avvolgimento. Alcune persone preferiscono virare o avvolgere l’unione. Fallo con attenzione, in modo che l’allineamento cambiale non sia disturbato. Il ramo di riserva o di riserva dovrebbe poi essere tagliato 5 – 6 pollici oltre l’innesto. Inoltre, rimuovere eventuali rami laterali sul troncone che potrebbero affollare l’innesto mentre inizia a crescere., Cera accuratamente l’innesto in modo che tutte le superfici tagliate siano coperte. Anche la punta del rampollo, così come le ferite aperte fatte rimuovendo i ramoscelli laterali sul ramo, dovrebbero essere cerate. Dopo diverse settimane, quando il rampollo ha iniziato la crescita, il resto dello stock deve essere tagliato con cura più vicino all’innesto e il nuovo taglio deve essere cerato (Figura 4d).

Punte di innesto

Scion
Scion legno deve essere sempre dormiente. Il legno di Scion dovrebbe essere fatto dalla crescita della stagione precedente e avere un diametro da 1/4 a 3/8 di pollice., Conservare il rampollo in muschio di sfagno umido, sabbia o un sacchetto di plastica in un luogo fresco. Deve essere mantenuto umido e fresco fino all’uso. Dopo che i tagli sono fatti, i rampolli devono essere inseriti immediatamente, o i tagli devono essere tenuti umidi fino all’uso.

Il legno di scion dovrebbe essere fatto di sezioni di ramoscello con due o tre gemme ciascuna. Scartare la punta del legno rampicante e recut la base prima dell’innesto.

Timing
Il momento migliore per l’innesto è in primavera proprio quando inizia la crescita., Se necessario, l’innesto può iniziare diverse settimane prima che la crescita sia prevista e può continuare alcune settimane dopo l’inizio della crescita, se si dispone di legno di scion dormiente in deposito e se il tempo non è eccezionalmente caldo.

Altri suggerimenti
Lo stock e il rampollo devono avere un contatto cambiale per l’unione e la crescita. Tutte le superfici tagliate devono essere coperte e mantenute coperte con cera per innesto fino a completa guarigione. In alcune tecniche vengono utilizzati metodi alternativi per mantenere l’umidità nell’unione., Ma se si innesta solo poche piante, troverete ceretta l’innesto più soddisfacente.

Dopo che l’innesto ha preso e la crescita è iniziata, tagliare eventuali germogli laterali o ramoscelli concorrenti che ombreggiano o competono con lo sviluppo del nuovo innesto.

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Audio clip 1
L’innesto di banana può essere utilizzato per piante leggermente più vecchie in cui stock e rampollo hanno circa le stesse dimensioni. Il brodo viene sbucciato come mostrato e il legno viene tagliato.,

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Audio clip 2
Qui il legno è stato rimosso dal magazzino ed è pronto a ricevere il rampollo, che è in preparazione.

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Audio clip 3
Piante di mele unite da innesto a frusta e lingua.

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Audio clip 4
Dopo il calcio e scion sono montati insieme, essi sono avvolti per mantenere l’unione stretto e umido. Dopo la guarigione durante l’inverno, saranno pronti per il campo entro la primavera.

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Audio clip 5
Per un innesto di schisi, in cui lo stub è diviso, vengono normalmente utilizzati due rampe.