L’infezione da Campylobacter è una malattia comune di origine alimentare. Di solito lo ottieni mangiando cibo contaminato, specialmente pollame crudo o poco cotto. Puoi anche ottenerlo bevendo acqua contaminata o latte crudo o maneggiando feci animali infette (cacca).
Alcune persone infette non hanno alcun sintomo. Se si hanno sintomi, iniziano da due a cinque giorni dopo l’infezione., Di solito durano circa una settimana e possono includere
- Diarrea (che potrebbe essere sanguinosa)
- Crampi
- Dolore addominale
- Febbre
- Affaticamento
- Nausea e vomito
Gli operatori sanitari utilizzano test delle feci per fare una diagnosi. La maggior parte delle persone migliora senza trattamento. Dovresti bere liquidi extra per tutto il tempo che dura la diarrea. Le persone che hanno una grave infezione o un sistema immunitario indebolito potrebbero aver bisogno di assumere antibiotici. In rari casi, l’infezione può causare artrite reattiva o sindrome di Guillain-Barre.,
Per prevenire l’infezione da Campylobacter, cuocere accuratamente il pollame. Utilizzare un tagliere separato e utensili per carni. Assicurati di pulirli accuratamente con sapone e acqua calda dopo averli usati.
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